Kako kuvati jelly? Prvi je na umu najlakši način - samo u supermarketu kupite paket gotovo gotovog proizvoda, razblažite vodom, stavite u frižider i "Voila!" - naš desert je spreman. A možda bolje da sama kuhaš ovo?
Načini pravljenja želeja
Postoji veliki broj jelly recepti. Jedna od prednosti ovog ukusnog deserta je to što priprema ne traje mnogo vremena, a rezultat je obično odličan - čak i za početnike. Da pogledamo nekoliko mogućih opcija, kako kuvati jelly?
Kako kuvati pavlaka jelly?
Sastojci:
- pavlaka - 500 g;
- šećer - 180 g;
- želatin - 20 g;
- mlijeko - 100 ml.
Priprema
Prvo napunite želatin mlekom i ostavite da napunite. Nakon toga, sipajte smešu u posudu i sporite. Stalno mešanje, dovesti masu u homogeno stanje. Ostavite mlijeko iz želatina da se ohladi i napravite sami glavni sastojak. Dobro pomešajte pavlaku sa šećerom dok se ne pretvori u homogenu masu. Zatim sipajte malu količinu mleka u mlijeko ohlađenu na sobnu temperaturu i ponovno žvakajte. Kada je naš žele skoro gotovo, popunite ih kremankim ili staklenim naočalicama i stavite ga na frižider 3 sata, tako da se desert zamrzava. Po želji možete dekorirati posudje sa navrtkama.
Kako kuhati voćni žele?
Sastojci:
- kruške - 2 komada;
- kajsije - 6 komada;
- suho grožđe vino - 250 g;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- želatin - 10 g.
Priprema
Odlepite kruške i sječite jezgro, isečite na 5-6 lobula. Potroljite marelice nekoliko minuta u vrelu vodu, a zatim uklonite lignje i uklonite kosti. Sipajte šećer u vino, dovedite ovu mešavinu u vrelinu, a zatim ga dodajte i zadržite još 3 minuta. 3. Ispraznite sirup i prosipajte plodom u naočare. Taliti želatin u vinu i lagano ga zagreva. Neka se vino malo ohladi, zatim sipaj voće u čaše i u frižideru na par sati.
Kako kuvati mlijeko mlijeka?
Sastojci:
- mleko - 250 g;
- šećer - 150 g;
- želatin - 25 g;
- voda - 25 g.
Priprema
Ukopi mleko i dodajte šećer (po želji dodajte vanilin). Dozvolite mešavinu do vrele i sipati pre-natopljenog, otečenog želatina u vodi. Posle toga, još jednom dovedite smešu na vrenu i, prosipajući preko kalupa, dozvolite da se mleko malo ohladi. Stavite u frižider 2-3 sata, a nakon toga - uživajte u ukusnom ukusnom desertu.
Mnoge slatkiše kao da jedu ne samo žele u naočarima, već preferiraju kolače sa slojevima ukusnog želeja. Kako to učiniti? Sada ćemo to shvatiti.
Kako napraviti žele za tortu?
Najlakše, verovatno, samo će kupiti bilo koji sok, zagrejati i dodati želatin na njega. Evo jelija za tvoju tortu. Ali zar nije jelly od prirodnih proizvoda mnogo ukusniji?
Narandžasti žele za tortu
Sastojci:
- narandže - 750 g;
- šećer - 140 g;
- želatin - 30 g;
- voda - 0,7 l:
- šipak limunske kiseline.
Priprema
Pripremite jednostavan šećerni sirup na vodi, stavite lupu pomorandže u njega. U vrućoj tečnosti koja se dobija, dodajte prethodno natopljenu hladnu vodu i opletenu želatinu. Kada je želatin potpuno rastvoren, dodajte stisnut sok narandže i limunske kiseline. Nakon ovih manipulacija, trebalo bi malo hladiti masu i dodati žele na kolač. Takođe možete napraviti ne samo slojeve žele, već zanimljive figure i ukrasiti ih desertom.
Kako napraviti žele od jabuka?
Sastojci:
- jabuke - 1 kg;
- šećer - 400 g;
- voda - 2,5 čaše.
Priprema
Kako kuhati jabuku jabuka? Oprane jabuke moraju biti odsečene na rezove, uklanjati jezgro, preklopiti u tepihe i popuniti vodom i pokrivati poklopac, kuvati skoro 30 minuta na niskoj vrućini. Zatim ih bacite u cirkulac, ostavljajući odvod od bujona u prethodno kuvana jela. Dodajte šećer u čorbu i kuhajte na niskoj temperaturi sve dok ne budete spremni, što je određeno padom sirupa. Ako se hlađuju, drže ih na žlici, pa je žele spreman. Spremni žele može se sipati limenkama i čuvati kao džem.