Pileća krilca, kuvana u pećnici - pravi tretman za mnoge gurmane. Reći ćemo vam kako ukusiti marinirane krilce i molimo goste gostima na večeru.
Kako marinirati krila za pećnicu?
Sastojci:
- pileća krilca - 505 g;
- krema od 10% - 200 ml;
- sjaj gorčice - 25 ml;
- kari i mala sol - pinch;
- biljno ulje - 20 ml.
Priprema
Pre izbora krila, isperite ih hladnom vodom, pažljivo odrežite vrhove i dodajte ih u posudu. Za marinadu, uzmite krom sa niskim sadržajem masti, ulijete u klavir i dodajte sapunu. Temeljno miješati, baciti začine, sipati ulje i sipati mješavinu pripremljenog mesa. Marinuem satima 1.5, a zatim proširite krila na pločicu za pečenje, podmazite i pecite dok ne zagrejate 25 minuta.
Kako marinirati krila za pušenje?
Sastojci:
- pileća krilca - 930 g;
- voda filtrirana - 950 ml;
- so fino - 10 g;
- limun - 0,5 kom.
Priprema
Za početak pripremamo pileća krila: oprati ih, osušiti na peškir i staviti ih u posudu. Za marinadu uzimamo torbicu, ulijemo hladnu vodu, dodamo so po ukusu i miješamo. Iz limuna stisne sok i stavlja meso u kuvani sos. Marinuem 5 sati, a zatim nastavite sa procesom pušenja.
Kako marinirati krilca u soja sosu?
Sastojci:
- pileća krilca - 1,5 kg;
- soja prirodni sos - 55 ml;
- kari - 1 kašičica;
- biljno ulje - 15 ml;
- začini .
Priprema
U posudu izlijete sojin sos, biljno ulje, bacite curry i začine. Temeljito miješajte sve i raširite pripremljene pileće krilce. Marinirati meso oko 5 sati, a zatim ga staviti na uljane posude za pecivo i pecati 40 minuta pre rude boje.
Kako marinirati krilima za roštilj?
Sastojci:
- pileća krilca - 930 g;
- adzhika akutna - 1 tsp;
- sol - 10 g;
- beli luk - 3 zuba;
- korijander zemlja - po ukusu;
- stol za sirće ili limunsku kiselinu - po ukusu;
- sušeno bilje - po ukusu.
Priprema
Dakle, mešavinu adjika, soli i suvih bilja u piquetu. Zatim stisnite nekoliko karanfilića, bacite korijander, sipajte sirće i mešajte. Pileća krila prvo se opere, osuši i stavlja u kuvani sos. Mi marinaduramo meso nekoliko sati, a zatim pokrivamo mirisnom smešom i pržimo sa svih strana na roštilju.