Kako kuvati baklava?

Baklava - ukusni desert, ali pogodan samo za pravi slatki zub, jer je njegova osnova najfiniji sloj testa, temeljno impregniran medom ili šećernim sirupom. Mnoštvo baklave od naroda jugoistoka postoji veoma mnogo i mi ćemo kasnije govoriti o nekim od njih.

Kako kuvati medenu baklava?

Sastojci:

Priprema

Orasi, mrvice od hleba, sumaka i cimet mlase miksera u mrvicu. Sloj za slojem postavljaju listove testa u izabranom obliku, maznu ga ulje i potresemo matice. Kada je postavljen zadnji sloj testa, ulje je s njim, a zatim seči gornje slojeve tako da se dijamanti formiraju. Postavite baklavu na pečenje 20 minuta na 170 stepeni. Sipajte sirup od meda, šećera i ruže vode. Sipajte rezultujućeg sirupa na još jedan vrući desert, neka se potpuno umeša, a zatim nastavite na degustaciju.

Kako kuvati baklavu u Azeri?

Sastojci:

Za test:

Za punjenje:

Priprema

Pre nego što pripremite testo za baklavu, rastvorite kvasac u toplom mleku i puteru, a zatim dodajte preostale sastojke u rastvor. Nakon mešanja testa, pustite ga da se podiže, udvostručite. Priđemo na testo, podelimo na 9 delova i svrstavamo u tanak sloj. Širenje listova na pladnju za pečenje, zalijepite po svakom punjenju 540 grama šećera. Pečenje baklave u zagrejanoj rerni oko 180 minuta u trajanju od oko 25 minuta, zatim sipajte sirup iz zagrejane smeše preostalog šećera i putera.

Kako kuvati baklava medu Krimska?

Sastojci:

Priprema

Rastvor toplog mleka sa maslacem kombinuje se sa pavlacem, brašnom i soda. Dobijeno testo je podeljeno na male porcije i valjane u tankim slojevima. Svaki sloj se valja u rolnu, a zatim se zakači pod uglom u debljine 4-5 cm. Pržite baklavu u zagrejanom ulju sve dok se ne isprazni, a pre serviranja, sipajte sirup, pripremljen od 480 g šećera i 190 ml vode.