Supa sa piletinom u bazi može se sigurno pripisati jednoj od najčešćih jela našeg menija. Svjetlosna juha od ptice neprimetno je kombinovana sa širokim spektrom sastojaka i poznata po svojoj efikasnosti u borbi protiv prehlade, ali pored toga, pileća supa savršeno se suočava sa osećajem gladi i retko se preporučuje onima koji prate dijetu.
Kako kuvati piletinu supu sa rezancima?
Jeste li čuli da se popularna lazanja može pretvoriti u gustu i toplu supu? U suprotnom, recept ispod može da vas iznenadi. Kao jedan od sastojaka, bolje je uzeti široke jaje rezance ili testenine za lazanje.
Sastojci:
- rezanci - 180 g;
- pileća prsa - 540 g;
- Osušeni origano - 1/2 tsp;
- zube od belog luka - 2 komada;
- gomila zelenog peršuna;
- pileća juha - 1,1 l;
- paradajz sos - 730 ml;
- mešavina vaših omiljenih rernih sireva - 2 tbsp.
Priprema
Prebacite pileće dojilje kroz mlin za meso i spasite sljunku na kapi maslinovog ulja. Kada se piletina uhvati, dodajte zdrobljeni luk, origano i peršun, a zatim sipajte u čorbu i paradajz sos. Stavite rezance u čorbu i ostavite posudu na srednjoj vrućini dok ne dođe do potpune spremnosti. U završnici sipajte grjeni sirevi i zalijte supu na pločama.
Kako kuvati pileće supe?
Sastojci:
- maslac - 75 g;
- maslinovo ulje - 15 ml;
- celera - 250 g;
- crni luk - 85 g;
- pileća juha - 950 ml;
- krompir - 120 g;
- pileći file - 180 g;
- masna krema - 190 ml.
Priprema
U maslacu, čuvajte stabove celera i luka, dok ne omekšu. Za povrće stavite kocke krompira krompira i popunite je sa brokolom. Posle 12-15 minuta, ili kada krompir postane mekan, uklonite supu iz vatre i bičite sa blenderom. Dodajte kremu u posudu i proslavite je sa morskom solom po ukusu. Ukopajte piletinu i rastavite je u vlakna. Sipajte supu na pločama, položite na vrhu vlakana pilećeg mesa i poslužite posuđe.
Kako kuvati piletinu supu sa vermikelima?
Sastojci:
- pileća juha - 980 ml;
- maslac - 35 g;
- pileći file - 2 komada;
- brašno - 15 g;
- beli luk - 3 zuba;
- rezanci - 270 g;
- nariban parmezan, mocarela - 290 g.
Priprema
Isecite piletinu u trake i pržite u rastopljenom puteru. Prženim komadima peradi dodajte beli luk, a kada drugi oslobađaju miris, posuti brašno i pustite da zajedno sa piletinom sprže oko pola minuta. Sipajte piletinu sa ražnju i dodajte rezance. Rezite rezance dok se potpuno ne pripremi, ponekad mešajući sadržaj posude. Kada su rezanci spremni, sipajte sirovi sirevi u supu, oprezno miješajte, čekajući da se rastopi i služe gustoj pileći supu do stola.
Kako kuhati mediteransku piletinu supu?
Sastojci:
- pileća juha - 2,1 l;
- pileće meso - 650 g;
- paradajz - 780 g;
- slani biber - 320 g;
- tikvice - 340 g;
- paradajz pire - 140 g;
- kapare - 95 g;
- luk - 160 g;
- beli luk - 4 zuba;
- maslinovo ulje - 35 ml.
Priprema
Ponovo dovodite juho sa pilešinom na vrelicu, stavite u njega parče paprike i paradajza, sipajte u paradajzno pire i ostavite povrće kuhati 10 minuta. Stavite supe kukuruza i kapara, ostavite ga na vatru sličan vremenski period. Dok je supa na štednji, odvojeno uštedite komadiće luk sa sesovanim belim lukom i kaprirom oko 5 minuta, dodajte pečenje do ostatka posude, pustite juhu da se opere još 10 minuta i poslužite ga stolu sa puno zelenila.
Ako ne znate kako napraviti takvu piletinu supu u multivarku, prvo sipajte sve povrće zajedno oko 6-7 minuta, a zatim ih sipajte s brozom pilećim komadima i ostavite u režimu "Soup" pola sata.