Kako kuvati žele od jagodičastog voća?

Kissel je desertna jela od posuđenih, smrznutih ili svježih jagoda, plodova sa dodatkom krompira ili kukuruza. Hajde da kuvamo sa vama biselom od jagodičastih bobica i proslavićemo sve sa slatkim i zdravim napitkom, što je savršeno čak i za ishranu dece.

Recept za žele od jagodičastog voća

Sastojci:

• crvena ribizla - 150 g;
• brusnice - 150 g;
• voda - 3 l;
• brusnice - 150 g;
• šećer - 150 g;
• krompirni skrob - 70 g.

Priprema

Sada vam kažem kako pripremiti žele od bobica. Dakle, prvo pripremite bobice: izložite crvenu ribizlu, brusnicu i brusnicu u čičku i temeljno isperite pod tekućom hladnom vodom. Ako koristite zamrznute bobice, prvo ih izvadite iz zamrzivača i ostavite da stoje 30 minuta na sobnoj temperaturi.

Zatim mi siremo bobice kroz sito, stavljamo sok u stranu, a stisne se sipaju vrelovom vodom i stavljaju na srednju toplotu. Posuvaj juhu 20 minuta, nakon čega ga ohladimo i filtriramo. Mi stisnemo bobičastu tortu i odbacimo, i zalijemo juho u čisto staklo i stavimo ga na stranu.

Sok Berry staviti na vatru i dovesti do vrela. Postepeno, sipajte u šećer i dobro pomešajte dok se potpuno ne rastvori. Sada je neophodno da se napijemo. Da biste to uradili, uzmite krompirni skrob i razblažite ga čašom prethodno dekorisane čorbe. Temeljito miješajte smešu dok se ne zagladi i lagano sipite u sapun sokovog bobica, neprekidno mešajući mlijeko s svežim bobicama pomoću drvene kašike. Pijte piće još 5 minuta, a zatim je uklonite iz vatre, malo ga ohladite i stavite u lijepe kalupe.

Recept za žele od smrznutog voća

Sastojci:

• voda - 2 l;
• smrznuto voće - 350 g;
• šećer - 0,5 predmeta;
• krompir škrob - 5 tbsp. kašike;
• Vanilin - po ukusu;
• lupanje limuna - šljokica.

Priprema

Sipati vodu u posudu i dovesti do vrela. Iz vanilice podrežemo mali komad, iseći ga, otvoriti i poslati do ključanja vode. Takođe dodajte naribano limunovo ljepilo i izlijete šećer. Napijte piće tačno 1 minut, a zatim proširite oprane zamrznute bobice, dovedite do vrele i bušite bukvalno nekoliko minuta.

Isprobajte naše okuse, ako želite, dodajte malo više šećera. Skrob se rastvara u hladno kuvani vodi do uniforme. Mi uklanjamo bobice iz vatre i zalijemo razblaženi skrob s tankim mljevenjem, stalno mešajući bobice. Dobro bacajte bicikl i ostavite se da se ohladi.

Ćurevi led iz zamrznutog voća

Sastojci:

• zamrznute trešnje - 800 g;
• voda - 2 l;
• skrob - 2 tbsp. kašike;
• šećer - 150 g.

Priprema

Dakle, češnja pažljivo sortira, uklanja stabljike i opere toplom vodom. Zatim nežno istegnuti sok iz njega. Da biste to uradili, možete koristiti sokovnika, ali onda morate prvo ukloniti sve kosti, koje će trajati dugo vremena. To ubrzati ovaj proces, pomeriti višnju u tanjir i srušiti ga drvenim pištoljem. Dobijena masa se sipa u sjaj ili sito i spoji sečeni sok u čistu posudu. Zatim stavite u frižider.

U tepihu za pripremu kompote, sipajte vodu, dovedite do vrele, sipajte šećer i dodajte bobice sa uzimanjem kostiju. U srednjoj vatri cvarimo sve oko 5 do 7 minuta, a zatim ga uklonimo sa ploče i pustimo da se kompot hladi. Filtrirati kroz sito, sipati u prethodno pripremljenu sok, sipati šećer da okusi i razblaži skrob. Sve dovodimo do curka i zalijemo gotov proizvod iz bobica i skroba u naočare.