Dzem kajsije

Džemovi od marelice mogu pretvoriti uobičajeno dnevno čišćenje u pravi odmor, jer mamac od kajsija vole i odrasli i djeca. A da kuvate ovaj slatki desert dovoljno je lako. Postoji mnogo različitih recepata za kuvanje džemije od kajsije, u kome se pored marelica koriste i drugi sastojci. U ovom članku naći ćete najkusnije i jednostavnije recepte, kako kuvati džem od kajsija.

  1. Recept za klasičnu džem od kajsija. Za pripremu džema vam trebaju 2 kilograma kajsije, 1 kilograma šećera i 1/2 čaše vode. Marelice moraju biti oprane i osušene. Za džem, treba da izaberete malo nepokrivene kajsije, tako da se prilikom kuvanja ne previše kuvaju. Pre kuvanja marmelade od ploda od ploda treba ukloniti jame. Ovo je prilično mala aktivnost, ali džem bez džama je mnogo ukusniji. Posle toga, marelice se stavljaju u veliku posudu, prelije šećer, sipaju vodu i stavljaju na srednju vatru. Jam treba kuvati 20 minuta, mešajući sa žlica, tako da ne gori. Nakon 20 minuta, tanjur treba ukloniti sa vrućine i ohladiti. Kada se džem ohladi, ponovo ga zapaliti i kuvati još 15-20 minuta. Ovaj postupak treba ponoviti 3 puta, tada će džem biti gusta, a njegov ukus - zasićen. Nakon toga se džem može uvući. Banke moraju biti unapred pripremljene - temeljito oprati i sterilisati. Mramor od marelice treba vrućiti limenkama i staviti banke naopako za hlađenje. Držite marmelada od kajsija poželjno na hladnom mestu.
  2. Djevičan marmelad "Pyatiminutka". Da biste pripremili džem "Pyatiminutka" od kajsija, morate uzimati samo kajsije i šećer. Kao iu prethodnom receptu, marelice moraju biti oprane, odvojene od njih kosti i stavljene u posudu. Iznad marelica mora biti prekriven šećerom i ostaviti dok marelice ne smeju sokirati. Nakon toga postavite posudu na vatru, dovedite do vrelice i kuhajte 15 minuta. Posle 15 minuta, vruće marelice od marelice se mogu uvijati.
  3. Jam od kajsija za gurmane. Džemovi od marelice postaju zapanjujuće ukusni, ako dodate zrna od jame do marelica. Ekstrakcija nukleola od marelica zrna je dugačak proces, pošto su kosti čvrste i rasklapane samo veoma teškim predmetima. U marelici trebate napraviti rez, dobiti kost kroz njega, izvaditi jezgro i vratiti jezgro natrag u marelice. Taj recept za džem od kajsije sa jezgri ima još jedno ime - Royal. Ovaj džem pripremite na bilo koji način.

Mala tajna kuvanja ukusnog marelica: