Najmodernija riba gadflya je polotok. Ovo objašnjava svoju nisku cenu i dostupnost. Alaska polock se lako pripremi i dobro kombinuje sa biljem i povrćem.
Kao i sve riblje ribe, polock je prilično pusta riba. Ali sa pravilnom pripremom i dodatkom sosova, možete dobiti ukusno jelo.
Više od 80% polumjeseca pada na vodu. Masti su manje od 1% od težine polutka, tako da možete odmah shvatiti da će značajan dio kalorija u prženim polutama iznositi biljno ulje. Ugljikohidrati u polioksidu nisu sadržani, a količina proteina dostiže 16%. Dakle, komad polock je pogodan kao doručak na bazi belančevina i večera tokom dijeta. Ako dodate ukras ukusnog povrća ili kašice u ribu, dobićete odličan obrok.
Koliko je kalorija u prženim kolacima?
U sirovom obliku, pollock se odnosi na proizvode sa niskokaloričnim sadržajem: 100 g proizvoda čini samo 72 kcal. Međutim, tokom pripreme proizvoda, može se značajno povećati.
Najčešći način kuvanja kolača je prženje. Sadržaj kalorijuma prženih polaka riba u ovom slučaju je značajno povećan, pa se tokom dijeta ne preporučuje primjena ovog metoda za tretiranje toplote hrane. Sadržaj kalorija u prženom polutku je u opsegu od 123-144 kcal. Tačna slika zavisi od toga koliko je ulja i kakva je bila dodata.
Uglavnom komadi aljaske polako kuvaju brašno ili tijekom prije kuvanja. Sadržaj kalorija u polutkama koji se prženi u brašnom biće u granicama istih kao što je pripremljeno bez brašna. Nasuprot tome, polutka kuvanu u tusu, je visoko kalorijsko jelo. Ako je glina napravljena od jaja, brašna i majoneze, sadržaj kalorija u takvom proizvodu može biti veći od 250 jedinica.
Tokom dijeteta riba je bolje kuvati na druge načine: kuvati, bake,
Ako stvarno želite ociju ribu, onda ga bolje kuvati u maloj količini putera i bez tijesta. Ako imate višak težine, bolje je da ne jedete pržene polutke više od jednom na svake dve nedelje. Sa gojaznošću, upotreba polutke je prilično prihvatljiva, ali ne u prženom obliku. Uz ishranu sa minimalnom količinom kalorija možete jediti samo kuvana kola i bez so.