Pošto ste pripremili prvobitnu salatu, uvek ćete učiniti svoj sto prefinjenim i šarenim. Ali, takođe je veoma važno imati priliku da prikupite nekoliko dokazanih recepata za jednostavne salate u žurbi, jer gosti mogu doći prilično neočekivano i iznenaditi vas. Učimo zajedno kako kuvati takva jela bez provodenja puno vremena.
Mimoza salata u žurbi
Sastojci:
- jaje - 5 komada;
- sir ruski - 100 g;
- maslac - 50 g;
- konzervirane ribe - 1 pot;
- sijalica - 1 komad;
- majonez - 300 ml.
Priprema
Jaja kuva, čisti i deli u žumance i proteine. Sijalica je očišćena i mala. Maslac je unapred stavljen u zamrzivač, tako da se ukoči. Sada uzmite duboku ploču i izložite sve sastojke u slojevima: prvo rađene jaje bijelice na velikoj grudi, zatim nariban sir i pola limenki, pire sa vilicama. Zatim prekrijte sve sa mrežom majoneze, trljajte zamrznuto maslo, bacite luk i prosipajte preostale ribe. Još jednom, pokrijte ga ravnomerno sa majonezom i ukrašite ga rašćenim jajima. To je sve, sjajan salata u žurbi spremna!
Novogodišnja salata u žurbi
Sastojci:
- pileći file - 2 komada;
- jaje - 4 komada;
- sir - 200 g;
- bademi - 50 g;
- majonez;
- grožđe bez jama;
- curry curry - po ukusu.
Priprema
Kako kuvati novogodišnju salatu u žurbi? Filet se opere, sečeni na komade, marinirani u kariju i brzo prženi u grejanom tiganju. Jaja se kuvaju i pojedu odvojeno sira na grudima. Na suvom listu za pečenje pečite matice i sakupljajte salatu u sledećem nizu. Prvo stavite pileći file, mazite ga majonezom i potresite prženim bademima. Zatim ravnomerno distribuirati sir, opet posuti s orasima i rafinisanim jajima. Pokrijte majonezom i ukrasite polovinom grožđa. Takva elegantna salata će biti pravi vrhunac vašeg stola i zadovoljit će goste.
Salata u žurbi, "Cezar"
Sastojci:
- pileći file - 2 komada;
- sveže listove zelene salate - 1 pakovanje;
- paradajz - 2 komada;
- biljno ulje - 4 žlice. kašike;
- krekeri - 1 paket;
- začini.
Za sos:
- jaje - 1 komad;
- limun - 0,5 komada;
- senfa dijon - 1 kašičica;
- beli luk - 1 karanfilić;
- inčuni - 4 komada;
- maslinovo ulje;
- tvrdi sir - 80 g;
- Worcestershire sos.
Priprema
Listovi zelene salate su oprani, potreseni i stavljeni u posudu za salatu. Paradajz smo rezali na rezove. U tiganju nalijte malo ulja, zagrejte ga, proširite pileće grudi i pržite do zlatne koruze. Sir grili na unuka. Sada stavite jaje u posudu blendera, oljuštenog karanfila od česna, senfa, sos od Worcestherhirea, sardona i limunovog sokova. Uvećajte sve dodajući maslinovo ulje i sir. Pileće belo pršljeno biljem, uklanja se sa vrućine i preseci na sitne komade. U posudu za salatu stavili smo narezani paradajz, topla pileća grudi i sipati pripremljeni sos. Pre serviranja, potrosite jeftin salatu, kuvanu u žurbi, krekeri.
Svečana salata u žurbi
Sastojci:
- sveži krastavac - 2 komada;
- paradajz - 3 komada;
- Bugarski biber - 1 kom.
- crveni luk - 1 kom.
- masline - 100 g;
- Feta sir - 200 g.
Za punjenje goriva:
- beli luk - 2 karanfilića;
- limunov sok - 1 tbsp. žlica;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. kašike.
Priprema
Sva povrće se opere, a sa maslinama i sirem odvodimo višak tečnosti. Krastavci se prerežu na velike kocke, slatka biber se obrađuje i razređuje parče. Dodirnuli smo paradajz s oštrim nožem. Sijalica se očisti i preseci na pola prstena. Miješajte sve povrće u posudu za salatu, potresite s maslinama i srušenim sirom. Za punjenje, kombinujte maslinovo ulje sa zdrobljenim lukavim karanfilima i limunovim sokom.