Oni koji ne čuju poznati "ovseni sir" ujutru (naravno na engleskom), najverovatnije, ponekad morate sami kuhati ovsenu kašu. Dobro kuvanu ovsenu kašu je izuzetno zadovoljavajući i zdrav doručak. Tradicionalno, ovsena jela je bila jedena u Škotskoj, Skandinaviji, u Rusiji, i bila je popularna među drugim slovanskim narodima. Kuvana ovsena kaša na vodi ili mleku.
Trenutno je ovsena kašica najčešće pripremljena od ovsenih pahuljica - ovo je zrnasta zrna zrna. U posljednjih nekoliko decenija, žitarice za doručak dostižu popularnost, a glavni sastojak u njima su opekotine.
Pored ovsenih pahuljica i druge glavne komponente (tj. Vode, mlijeka ili proizvoda od kiselog mleka), šećer, med, sušeno voće, cimet, orašasto, maslac, sol, džemovi ili sirup i čak sir može biti dodan u ovsenu kašu. Takođe u ovseni masti može se dodati sveže voće, posečeno na male komade i / ili razne sveže bobice.
Zapravo, nije teško kuhati ovseno ulje, morate voditi ovsenu kašu sa vodom i kuvati dok se ne kuva (ispada kaša, kaša ili deblji, zavisi od količine vode). A ponekad morate uzimati ovsenu kašu sa vama kada idete na posao ili u prirodu, au ovim slučajevima je zgodno napraviti "lenjost" ovsene u banci, ovaj alternativni recept je mnogo lakši.
Da bi pripremili "lenjivu" ovsenu kašu, sipajte ovsene ljuspice sa ključanjem vode ili mlijekom, kefir (drugim tečnim fermentiranim mlečnim proizvodima) i sačekajte da se ljuspice ojačaju. Naravno, ova varijanta pripreme je poželjnija sa aspekta dijetetike. Na prodaji su specijalni pareni ljuspice, možete ih koristiti, ali uobičajeni kvalitetni ovseni pahuljice su mnogo korisniji.
Reći ću vam kako pripremiti "lenjinu" ovsenu kašu u staklenoj posudi.
Izabrati posudu
Bolje je odabrati posudu sa navojnim poklopcem ili sa poklopcem sa posebnim uređajem za zaključavanje, čiji efekat je da čvrsto pritisnete poklopac čvrsto do vratu konzole i popravite ga u tom položaju.
O sigurnosti
Banka ne bi trebalo da ima štetu, pukotine i čipove, poželjno je da u staklu nema mehurića. Kada se pari ovsena kaša, ključna voda mora biti suva spolja i iznutra i stajati na suvom (poželjno drvenom) postolju.
"Lazy" ovsena kašika u kanisteru - recept
Sastojci:
- ovseni ljuspice - 0,5 čaše;
- voda ili mleko - 1-1,5 čaše.
Priprema
Mi spavamo ovsene ljuspice u posudi. Suve ljuspice u posudi ne smeju biti veće od 1 / 3-1 / 2 ukupne zapremine. Napunite posudu vode ili čak hladno kuvanu vodu (onda samo sačekajte duže dok ne bude spremna, ali ova opcija je još bolja). Optimalno sipajte ljuspice sa vodom na temperaturi od oko 60-70 ° C. Ako koristite mleko umesto vode, nemojte ga zagrijati, samo ga zagrejati (naravno, bolje je da se mleko pasterizuje). Možete dodati malo cimeta i drugih začina (kardamom, šafran, zemlja đumbir itd.) Na konzervu ovsene kašme.
U gotovoj ovseni jeli mogu se dodati ulje, med, džemovi ili sirup, pareni rezani suvi plodovi, isečeni orasi, komadi svežeg voća. Sušeno voće i orasi mogu se položiti šlagom pre ispiranja. Svježe voćno voće treba dodati pripremljenoj ovseni namazi kako ne bi izgubili vitamine tokom vrućine. U verziji sa hladnim ili blago toplim prelivanjem, možete ih postaviti odjednom.
"Lazy" ovsena jela sa jogurtom - recept
- ovseni ljuspice - 0,5 čaše;
- kefir ili nesladeni jogurt sa prosečnim sadržajem masti - 1-2 čaša;
- bobice, zdrobljene orasi, pareno suvo voće ili sveže voće - po želji.
Ovsene ljuspice odvojeno ili zajedno sa ostalim komponentama se sipaju kefirom i sačekajte dok ljuspice apsorbuju kefir. Treba napomenuti da je ovsena jela kuvana na bazi jogurta ili drugih proizvoda od kiselog mlijeka, ne bi trebalo odmah nakon spavanja, ali najmanje minut nakon 40.
Na isti način, možete pripremiti zdrave doručke od višeslojnih ljuspica.