Jagode sa šećerom za zimu bez kuvanja - najbolje ideje za pravljenje sirovog džema i bobica mraza

Kada se tretiraju toplotom, bobice gube znatan deo vitamina i vrijednih svojstava, te se preporučuje da se barem delimično sakupljaju u svežoj formi. Jagode sa šećerom za zimu bez kuvanja, skupljene prema jednom od dokazanih recepata, postaće najbolja vitaminska delikatesa u off sezoni.

Kako pripremiti jagode sa šećerom?

Da sirove jagode napravite šećerom, ispostavilo se ne samo korisno, već i ukusno, potrebno je da znate detalje svoje palete za dugotrajno skladištenje na tradicionalan način ili koristeći originalne provjerene tehnologije.

1. Pre nego što započnete bilo koji recept, bobice moraju biti temeljno isprane i ukloniti sepale sa stabljima.
2. Pripremljene jagode se šire na peškir i dobro suše.
3. Masa Berry je na bilo kom prikladnom i pristupačnom načinu podvrgnuta: okretanje u brusilici za meso, mlevenje u blender ili ga samo gnetite tolstalkom.
4. Dodajte bazi jogovine jagode šećerom, mešajte i, ako vam je recept, ostavite neko vreme, uz mešanje povremeno, da odvojite sok i rastvorite slatke kristale.
5. Dobijena masa se širi u sterilizirane tegle, zatvorene su slobodno sa poklopcima.
6. Jagode sa šećerom, pripremljene za zimu bez kuvanja, treba čuvati u frižideru, u podrumu ili na drugom hladnom mestu.

Jagode su obrisale šećerom - recept za zimu

Najjednostavniji osnovni recept biljaka daje odličan rezultat i omogućava vam da dobijete najkorisnije i istovremeno ukusno poslastice, koje možete jednostavno razbiti na parče kruha ili koristiti užinu s čajem. Priprema sveže jagode šećerom za zimu je osnovna, bez ikakvih nepotrebnih problema.

Sastojci:

• jagode - 1 kg;
• granulirani šećer - 1,5-2 kg.

Priprema

1. Svježe jagode isperite, čiste, suve.
2. Masa bobiča je mlevena na bilo koji pristupačan način, pomešan sa šećerom i postavljen u suvim, sterilizovanim prethodnim posudama.
3. Pokrivač obraditi kapronom kuvanim poklopcima.
4. Za skladištenje jagoda, pire sa šećerom stavlja se na policu frižidera ili u podrum.

Jagode u sopstvenom soku sa šećerom

Jagode sa šećerom za zimu bez kuvanja mogu se pripremiti i cele bobice. U ovom slučaju, pripremljena bobarska masa se sipa u slojeve šećera i ostavlja se za odvajanje sokova. Bolje je pustiti da se jagode piju tokom noći ili najmanje osam sati, vremenom mešajući sadržaj suda kako bi maksimizirao rastvaranje slatkih kristala.

Sastojci:

• jagode - 1 kg;
• granulirani šećer - 1-1,5 kg.

Priprema

1. Oprane bobice oslobađaju stabljike sa repovima, zaspiju sa šećerom u pogodnom brodu.
2. Nakon što se jagoda s šećerom infuzira i spusti sok, upakuje se u pažljivo sterilizirane suve tegle, prekrivene kuvanim poklopcima i poslati u skladište u frižideru.

Jagode kroz mlin za meso sa šećerom

Savršeno zadržavane tokom godine jagode, okrenute šećerom na sledećem receptu. Važno je odabrati zrele, ali ne oštećene bobice za žetvu bez ikakvih znakova oštećenja i znakova kvarenja. Metalni delovi brusilice mesa, koji će tokom brušenja doći u kontakt sa jagodama, moraju se kuvati 15 minuta i osušiti.

Sastojci:

• jagode - 1 kg;
• granulirani šećer - 2 kg.

Priprema

1. Svježe jagode su sortirane, oprane, očišćene i prosleđene kroz sterilnu brusilicu za meso.
2. Masa zdrobljene bobice je kombinovana sa šećerom, pomešana, proširena u sterilizirane kontejnere, ispunjavajući ih na vješalicama.
3. Nalijte sloj šećera na vrhu mase bobice do vratu posude, pokrijte posude kuvanim poklopcima, stavite na policu frižidera za čuvanje.

Jagode u blender sa šećerom

Posebno je ukusna pire jagoda sa šećerom za zimu. Za razliku od prethodnih varijacija u ovom slučaju, bobice su zdrobljene zajedno sa šećerom, koji u toku obrade uređaj ima vremena da se delimično ili potpuno rastvara. Dobijena količina je sama po sebi ukusna ili će biti odličan dodatak palačinima, fritterima ili drugim slatkim jelima.

Sastojci:

• jagode - 1 kg;
• granulirani šećer - 1,5 kg.

Priprema

1. Pripremljeni isprani, isprani, sušeni i oljušteni bobice se mešaju u posudu sa šećerom.
2. Obraditi rezultujuću masu pomoću blendera za uranjanje ili ga grundati u posudu stacionarnog uređaja. Noga aparata ili posude se kuvaju i osuše pre upotrebe.
3. Posuti slatku masu bobice na sterilnim kontejnerima, pokriti poklopcem, plutom.

Jagoda je pala sa šećerom - recept

Drobljene jagode sa šećerom za zimu će zadovoljiti ljubitelje praznina sa heterogenom teksturom. Jagode tokom mehaničke obrade s tolstalkom ili viljuškom delimično su srušene i osjećaju se upotrebom slatkiša. Ovaj metod je možda najtežiji, ali rezultat je vredan truda.

Sastojci:

• jagode - 1 kg;
• granulirani šećer - 1,5 kg.

Priprema

1. Pripremljene bobice gnetene drobljenjem ili vilicom, staviti u posudu, prekrivenu šećerom, mešati, ostaviti nekoliko sati, od vremena do mešanja.
2. Zatim su jagode u šećeru bez kuhanja postavljene na sterilnim kontejnerima, pokrivenim poklopcima i poslate na skladište na hladnom.

Borovnice i jagode sa šećerom

Odlični susjedi su borovnice sa jagodama , protrljane šećerom. Vrijednost rezultirajuće grede je očigledna i, korištenjem ovakvih delikata redovno zimi, ne samo da možete ojačati imuni sistem, već i značajno poboljšati stanje mrežnjače. Iznenađujuće je i ukus karakteristike slatkoće.

Sastojci:

• jagode - 0,5 kg;
• borovnice - 0,5 kg;
• granulirani šećer - 1,5 kg.

Priprema

1. Borovnice i jagode su sortirane, pomešane sa šećerom i mljevenjem sa potopljenim mešačem ili u stacionarnom posudu.
2. Dobijena masa slatke bobice je postavljena na suvim, pre-sterilizovanim kontejnerima, čvrsto pokrivenim poklopcima i postavljenim na policu hladnjaka.

Jagode sa jagodama pire sa šećerom - recept

Jagode sa šećerom za zimu, pripremljene prema sledećem receptu, nisu manje ukusne i apetitivne. U ovom slučaju, šumske bobice kombinuju se sa jagodama, što je pristupačnije i može u potpunosti zamijeniti nedostajući dio jagodičastog jagodičastog voća, koji se uvijek ne može sakupljati u željenoj količini.

Sastojci:

• jagode - 0,5 kg;
• Jagoda - 0,5 kg;
• granulirani šećer - 1,5-2 kg.

Priprema

1. Jagode, poput jagoda, oprane, oslobodile su se pedicela s sepalima, odvijale se na peškiri kako bi se osušile.
2. Drobiti masu bobice na bilo koji pristupačan način, miješati dobijenu bazu šećerom i odvijati je preko suvih, sterilisanih tegli.

Kako zamrznuti jagode šećerom za zimu?

Ako u zamrzivaču postoji slobodan prostor i ne ostavlja želju da dobije manje slatko poslastice, onda je najbolji recept za pripremu sledeći recept. Jagode zamrznute šećerom će u potpunosti zadržati svoja svojstva, ostati sveže po ukusu i ugodne u teksturi. Delimično ili u potpunosti možete zamrznuti bobice ili šećerno punjene uzorke celog jagodičastog voća.

Sastojci:

• jagode - 1 kg;
• granulirani šećer - 500 g.

Priprema

1. Jagode su ispirale, očišćene, proširile na peškir i dozvolile su da se potpuno osuše od kapi vlage.
2. Ako je poželjno, bobice se daju sve dok se ne dobije željena tekstura, pomeša se sa šećerom i pakuje u serijskim paketima, kontejnerima ili drugim kontejnerima.
3. Pošaljite radni predmet u skladište u zamrzivaču.