Ukusni sos od hamburgera je još jedan sastojak dobrog jela. Ako ste navikli da se opustite sa jednostavnom majonezom, kečapom ili senfom , onda se ne obavezujemo da vam sudimo, već svim ostalima koje vam nudimo da se upoznate sa velikim brojem ukusnih soseva.
Recept za BBQ sos za hamburger
Sastojci:
- kečap - 2 komada;
- vinski sir - 1/4 veka;
- Vorsteršir sos - 1/4 c.;
- smeđi šećer - 1/4;
- senfa - 2 kašičice;
- sos "Tabasco" - 1 tbsp. žlica;
- mešavina začina za roštilj - 1 tbsp. žlica.
Priprema
Svi sastojci se stavljaju u posudu i stavljaju malu vatru. Postepeno dovodite smešu na vrelinu, ne zaboravljajući da se stalno mešanja. Čim se sos savije, smanjimo toplotu i nastavimo da kuvamo sve dok sadržaj posude ne počne tamni i gusti (to će trajati 10-15 minuta). Sada možete sipati sos u čistu posudu od stakla i ostaviti da se potpuno ohladi pre upotrebe.
Kako napraviti sos od sira za hamburger?
Sastojci:
- tvrdi sir - 250 g;
- krem - 180 ml;
- skrob - 1 tbsp. žlica;
- vrući sos - 2 tsp.
Priprema
Tvrdi sir je rub i pomešan sa skrobom u dubokoj posudi. Prenesite sir u posudu i dodajte 180 ml kremaste kreme. Držimo sos na malom vatru, stalno mešajući dok se sir ne raste (oko 5 minuta). Ako je sos previše debeo - dodajte još kreme ili mleka. Spremni mešani sir sos sa omiljenim začinskim sosom.
Pesto sos za hamburger kod kuće
Sastojci:
- sveži bosiljak - 2 predmeta;
- borovci - 1/4 veka;
- maslinovo ulje - 1/3 veka;
- beli luk - 3 karanfilića;
- sol, biber;
- nariban "Parmesan" - 1/3 st.
Priprema
Bazilika i kedrini orah stavljeni su u posudu blendera i mleveni na homogenu pastu. Dodajte beli luk, ulje, so, biber i naribani sir do sadržaja blendera. Opet, vadite sve na homogenost, ne zaboravljavajući da srezom sreza od zidova učinite glatkom.
Sos od senke za hamburger
Sastojci:
- zrna senke - 2/3;
- vinski sir - 1/2 tbsp;
- tamno pivo - 1 komad;
- smeđi šećer - 3 tbsp. kašike;
- med - 2 tbsp. kašike;
- so - 1 kašičica;
- kurkuma - 1/2 tsp.
Priprema
Zrno senfa pije sirće i pivo (polovina od ukupnog broja), a zatim ostavite u frižideru tokom noći. U ponijeti mix ½ tbsp. piva, šećera, meda, soli i kurkuma. Sve dovodimo do vrele i odmah izvadimo iz vatre. Sipamo sos u posudu blendera i dodamo senf zrna. Trupitećemo sosak sve dok se ne uspravi i hladi pre upotrebe.