Šljiva u sirupu za zimu s kostima

Od svih zimskih prozora, ovo očuvanje je veoma posebno i prijatno će iznenaditi one koji još nisu imali priliku da ga probaju. Odmah nastavite da napravite ovaj neverovatno ukusan tretman. U nastavku ćemo vam reći kako pripremiti šljivu s semenjem u sirupu i spremiti je za zimu.

Konzervirana šljiva s semenjem u sirupu za zimu

Sastojci:

Priprema

Jarice od 0,5 ili 0,7 litara stavljamo u pećnicu i na 210 stepeni, temeljito ih pečemo. Mi pripremamo sve dostupne oprane šljive prema pripremljenim kontejnerima. U posudici male količine, sipajte čistu vodu i stavite je na ploču plinske peći. Jednom kada voda počne dobro da se bavi, nalijte tanak tok vanile i običnog finog šećera. Preko sirupa odmah počinje da raste pena, koju pažljivo uklonimo i nastavimo da ga kuva 3 minuta. Isključite ploču za kuhanje i stavite vrući vrući sirup na tegle ploda. Nežno pomerajte svaki kontejner s sudopere u posudu sa vodom na peći. Nakon kuvanja sirupa u limenkama, obilježavamo 12 minuta i za to vreme sterilizujemo voće. Otklanjamo kontejnere iz vode i zapečatimo ih pečenim poklopcima. Za pouzdanost, omotajte naš desert sa toplim pokrivačem 10-12 sati.

Šljive s kamenom u slatkom šećernom sirupu - recept za zimu

Sastojci:

Priprema

Par kontejnera staklenog litra tri puta se opljuskuje strmim ključanjem vode, a zatim se na dno proširuju dva pupoljka aromatičnih karanfilića i pola cimet palice. Preko ovih začina do samog vrha limenki kompaktno se raširi plodovi velikih, čistih šljiva.

U metalnoj posudi ili sudu izlijete sve šećer, sipajte ga hladnom vodom i izložite ovaj kontejner na uključene ploče za kuhinjske ploče. Kada se tečnost zakopava, šećer se mora brzo rastvoriti, tako da nakon samo dva minuta postavimo sirup s vatre i odmah ga popunimo šljivama. Za sterilizaciju, tegle premestimo u posudu sa vodom na peć, i posmatrajte ovaj proces 15-17 minuta. Zatim, obe bočice su zapečaćene kantiranim poklopcima i zavijte ih u toplo odeću do jutra.

Žuta šljiva u sirupu sa kostima - recept za zimu

Sastojci:

Priprema

Za pripremu šljiva u skladu sa ovim receptom, potreban nam je kapacitet od 1,5 litara. Pravilno ga pripremite za dalje očuvanje i popunite svoj prostor slatkim žutim šljivama. Oko 2-3 minuta kuvane vode za piće i samo ga uklanjanjem iz vatre, odmah se nalivalo u posudu punu šljiva. Najkasnije 15 minuta, pustite da se voću zagreje u ključu, a zatim ga spoji i, nakon kuvanja, vratite ga nazad u posudu. Još jednom spajamo vodu, ali tek sada dodavamo mirisni majski med, fino šećer i limunsku kiselinu. Mi dovedemo do kuvanja sirupa i popunjavamo ih sjajnim žutim šljivama. Hermetički ih kotrljajte pripremljenim poklopcima i sakrivite ostalo pre punog hladnjača pod odećom.