Torta sa orasima

Ponekad želim nešto slatko, bogato i ukusno za čaj. Predlažemo vam da pripremite zanimljiv kolač sa maticama prema receptima opisanim u nastavku.

Torta sa slivama i orasima

Sastojci:

• jaje - 4 komada;
• kakao - 2 tbsp. kašike;
• granulirani šećer - 200 g;
• brašno - 200 g;
• biljno ulje - 30 ml;
• slivova - 80 g;
• orasi - 10 g;
• pavlaka - 600 ml;
• želatin - 1 kašičica;
• soda - štapić.

Priprema

Jaja preplavljuju šećer u bujnoj masti, dodaju soda, koja je gašena sa sirćetom i temeljito miješati. Zatim sipajte u brašno, kakao, seckane orasi i suve šljive , pre parene. Na samom kraju dodajte malo ulja, gnetite testo i zalijte ga u kalup.

Peljemo tortu sa orasima na 180 stepeni u trajanju od 25-30 minuta, proveravajući spremnost zube. Zalijte želatin hladnom vodom i ostavite oko 30 minuta za oticanje. Gotovo biskvit nežno uklanja iz kalupa i ohladi. Ovaj put, za sada pripremamo kremu: rastvorimo želatin u vodeni kupatilu, miješamo ga sa mikserom šećera, zalijemo želatin u njega i opet brisamo. Sakupljamo tortu na tri identična dela, pokrivamo ih s puno kreme, formiramo tortu, ostavimo ga na sat, natopljenim, a zatim ga poslužimo stolu.

Torta sa orasima i meringues

Sastojci:

• bijela jaja - 10 komada;
• šećer u prahu - 400 g;
• orasi - 400 g;
• maslac - 350 g;
• kondenzirano mleko - 1 tegla;
• krompir škrob - 2 tbsp. kašike.

Priprema

Hlađeni proteini uništavaju zajedno sa mikserom dok se veličina ne poveća nekoliko puta. Nastavljajući da tuče, postepeno prelije šećer u prahu. Onda prebacimo skrob na proteine ​​i dodamo čašu oraha. Blago miješati masu lopatom, kresanjem i položiti kolače na 2 velika tepsija za pečenje obložene papirom papira.

Isperite ih na 150 stepeni 10 minuta, a zatim još 1.5 sata na 130 stepeni. Sada je neophodno pripremiti samo kremu: uzimamo rastopljeno kremasto ulje i pravilno bacimo do beline. Zatim dodajte kašiku kondenzovanog mleka i mešajte. Pripremljeni kolači obiluju s kremom obilno i posipajte srezanim orasima. Posmrtni ostaci kreme koriste se za ukrašavanje gornjih i bočnih strana torte, stavljaju hranu za 2 sata u frižider, a zatim služe tortu na stolu.

Torta "Anthill" sa orasima

Sastojci:

• maslac - 200 g;
• granulirani šećer - 3 tbsp. kašike;
• pavlaka - 3 tbsp. kašike;
• prah za pecivo;
• brašno - 4 komada;
• vanilin.

Za kremu:

• kuvano kondenzirano mleko - 400 ml;
• maslac - 200 g;
• tamna čokolada - 50 g;
• orasi - po ukusu.

Priprema

Prešlo brašno podeljeno je na dva dela. U polovini dodamo prah za pecivo, stavljamo pavlaka, vanilin, šećer i rastopljeni puter. Sve pažljivo premešajte i prelijte preostalo brašno, i nastavite da miješite testo sve dok ne glatko. Zatim ga uvucite u kuglu i uklonite je pola sata u frižideru radi hlađenja. Onda preskočite testo kroz mlin za meso ili ga procepite na grubo. Nastala mrvica je postavljena na poslužavnik za pečenje i pečena dok se ne pripremi.

Gotovo testo dodatno rukuju rukama. Sada idite na pripremu kreme: puter putera pretučen mikserom, dodajte kuvano kondenzovano mleko i miješajte dok se ne dobije homogena masa.

Zatim miješati pripremljenu kremu s ruševim kolače, baciti orasle, suvog grožđa ili staviti kandirano voće po svoj ukus. Dobijena masa je jednako raspoređena u obliku slajdova na ležištu, odozgo ukrašavajte "Anthill" sa naribanim čokoladom i postavite ga za hlađenje u frižideru. To je sve, torta sa kondenzovanim mlekom i orasima je spremna!