Upotreba margarina u pečenju obično se preporučuje samo sa stanovišta privrede, jer u bilo kojem drugom slučaju, mnogo ukusnija i korisnija opcija za pečenje biće upotreba dobrog putera. Ako ste željni da napravite kolačiće, ali se finansije stavljaju u pitanje, srećno ćemo podeliti sa vama recepte bazirane na margarinima.
Recept za kruhove sa margarinom
Sastojci:
- brašno - 1 ½ kašike;
- jaje - 1 komad;
- šećer - pola veka;
- soda - 1/2 čajne žličice;
- margarin - 125 g.
Priprema
Meki margarin sahranjen šećerom, a potom i prešlo brašno s slipom sode direktno na stol. U centru brašna, napravite rupu i vozite jaje u njoj, zatim dodajte masu margarina i počnete miješati homogeno testo. Isecite testo na male dijelove i okrenite ih kuglicama, stavite svaku kuglu na pločicu s paprikom prevučenim papirom papira, i pecite kolačiće na margarin na 200 stepeni dok ne blanš.
Keksi na pavlaci i margarin
Sastojci:
- brašno - 2 komada;
- margarin - 200 g;
- pavlaka - 1 komad;
- prah za pecivo - 7 g;
- šećer u prahu - 100 g;
- vanilin šećer - štapić.
Priprema
Prevucite meku maslu sa pavlacem, vanilijom i šećerom u prahu. Odvojeno mešajte prešlo brašno praškom za pecivo. Dve rezultujuće mešavine su kombinovane i gnetene gustom pastom, koje se onda moraju omotati filmom za hranu i ostaviti u frižideru 30-60 minuta.
Prekidano testo prevaliti sloj od pola centimetra i isecati na odvojene delove. Pečemo kolačiće od margarina i pavlake za 15-20 minuta na 200 stepeni. Ako pavlaka nije dostupna, a zatim na osnovu gore navedenog recepta, možete kuvati kolače sa majonezom i margarinom.
Kolačići na kefir i margarin
Sastojci:
- kefir - 200 ml;
- margarin - 1 tbsp. žlica;
- šećer u prahu - 100 g;
- brašno - 300 g;
- prašak za pecivo - 2 tsp;
- čokolada - 100 g.
Priprema
Kefir se vadi sa šećernim prahom dok se drugačije ne rastvara, nakon čega možete dodati u smešu jednu žlicu rastopljenog margarina i praška za pecivo. Dalje u buduće testo zaspimo prešlo brašno i dodamo komad čokolade. Formuliramo loptice iz testa i stavljamo ih na poslužavnik za pečenje. Kuvali smo domaće kolačiće iz margarina za 15-20 minuta na 180 stepeni.
Keksi iz sira i margarina
Sastojci:
- skutni sir - 200 g;
- jaja - 2 komada;
- orah -1/2 predmeta;
- margarin - 200 g;
- brašno - 350 g;
- šećer - 100 g.
Priprema
Žetelice od jaja su odvojene od proteina i pomešane sa sirom, mekim margarinom, brašnom i 50 grama šećera. Mi miješemo testo, obmotimo ga filmom i pustimo da stoji u frižideru pola sata, nakon čega izvadimo i ispunimo testo.
Šipak sa šećerom i zdrobljenim lukama služiće kao punilo za biskvite. Proteinska pena treba dovesti do čvrstih vrhova tako da se tokom procesa pečenja u keksu formira hrskav meringue.
Dakle, na valjanom sloju testa, nanijeti sloj proteinske mase i posuti ga maticama, okrenite testo u rolnu i isecite na rezine
Punjenje za biskvite može da služi ne samo meringues i orasima, možete zameniti poslednje sastojke sa džemom, kondenzovanim mlijekom ili njegovom komercijalnom verzijom - "Nutella", jednim rečima, bez obzira na vaše srce.
Gotovo napravljeni kolačići mogu se odmah služiti stolu, a možete ukrašavati trake i dodati nekoliko napomena sa željama, dodati domaći poklon u banci i predstaviti ga omiljenom u novogodišnjem večeru.