Curd - proizvod je vrlo ukusan i zdrav. Ispod čekate recepte pite sa sosom iz testa kvasca.
Pačetke sa sosom iz testa kvasca
Sastojci:
Za test:
- toplo mleko - 500 ml;
- šećer - 75 g;
- suvi kvasac - 12 g;
- maslac 73% masti - 110 g;
- jaja - 2 komada;
- brašno - 800 g;
- Maslac - 15 ml;
- sol - 3 g.
Za punjenje:
- šunka - 170 g;
- grožđice - 50 g;
- šećer - 50 g;
- vanilin šećer - 5 g.
Priprema
Suvi kvasac i oko 25 grama šećera se uzgajaju u 250 ml toplog mleka. Dobijena žlica se postavlja u toplotu tako da se pojavljuje. Mi topimo maslac i ohladimo. Kombiniramo polovinu brašna sa soljem i preostalim šećerom. Jaja malo udahnu i sa ohlađenim rastopljenim puterom prelijemo u mješavinu brašna. Mi prelijemo ostatak toplog mlijeka i kašiku, koja je već došla. Mi mačemo testo i pustimo je da dođe 1 sat. Posle toga stavljamo ga na sto, prašinu brašnom. Mi gnetimo testo, u delovima, zalivamo brašno, dok ne dobijete meku elastično testo. Nakon toga ponovo pokrijte i ostavite je da ide. Nakon penjanja, mi ga gnetimo i ponovo stavimo treći put. Za punjenje, sirće je mleveno šećerom i jajima u homogenu masu. Grožđe namočeno u vrućoj vodi, a kada se razbije, stavite ga u masu mase i mešajte ga. Testo razdvajamo na delove, izvlačimo ih. U centru stavimo punjenje i formiramo pite. Stavimo ih u tiganj vrućim uljima i srednjim toplim pržima sve do zlatne boje.
Pite sa slatkim pecivom od voćnog sira
Sastojci:
- zamrznuto testo pepela - 450 g;
- skrob - 1 tbsp. žlica;
- skut - 300 g;
- pavlaka 20% masti - 40 g;
- vanilin šećer - 10 g;
- šećer - 75 g;
- brašno u / s - 1-2 tbsp. kašike;
- grožđice - 70 g.
Priprema
Testo napumpajte unapred iz zamrzivača, tako da ima vremena