Klasični đumbirski keksi, čiji je recept posebno relevantan u zimskoj sezoni, biće dostojan ukras Božičkog stola. Tender i hrustljava, topljenje u usta, ispunjena aromom začina i ukrašena u obliku bizarnih figura, služi se kao poslastičarka ili igra ulogu igračaka na novogodišnjim krznom.
Kako kuvati ginger biskvite?
Testo za đumbirski keks se priprema za 10 minuta. Sa mikserom, maslac je pretučen šećerom i jajima. Dodajte brašno, prašak za pecivo, začine, mleveni i naribani đumbir, gnetite i očistite na hladnom, malo mraz. Zatim je testo valjano u tanak sloj, oblici se presecaju u oblike, koje se peče u pećnici 7 minuta na 180 stepeni.
- Ukusni đumbirski keks se dobija samo od mekog, mekog i elastičnog testa, postavljen je u frižider: maslak se oštro i lakše je raditi s testom.
- Recept za ingverje biskvita kod kuće ima razne mogućnosti. Ponekad, testo se valja između dva sloja papira za pečenje, tako da ne upija višak brašna i postaje tanak.
Švedski đumbirski keksi - recept
Ko, ako ne i stanovnici Skandinavije, znaju za čudesni efekat delikatese đumbira, jer su peciva nazvana "Pepparcakor", uključujući i začinjene korijene, kardamom, karanfili i cimet - najpopularniji švedski ingver, koji zahvaljujući bogatstvu začina podiže raspoloženje i guranje slatkog zuba.
Sastojci:
- brašno - 1,5 kg;
- šećer - 500 g;
- sirup - 80 ml;
- ulje - 350 g;
- đumbir - 20 g;
- kardamom - 10 g;
- karanfilić - 20 g;
- cimet - 10 g;
- šećer u prahu - 250 g;
- protein - 1 kom.
- voda 250 ml;
- prah za pecivo - 20 g.
Priprema
- Razblažite meku maslu šećerom i sirupom.
- Dodajte začine, prašak za pecivo, 200 ml vode i brašna.
- Gnetite testo i ohladite ga 24 sata. Nakon toga, uvijte i oblikujte oblik.
- Za glazuru, bacite šećer u prahu sa proteinima i vodom.
- Klasičan švedski keks biskvita je recept u kome je poslastica pečena 5 minuta i pokrivena glazom.
Kukuruz oranž-đumbir
Đumbirski keks sa sopstvenim rukama - ovo je šansa da deliciji daju novi ukus, boju i miris. Možete dodati rafinisane začine, ali je pristupačnije i efikasnije koristiti narandžu. Njegova ljepotica je izvrsna prirodna aroma, a sok savršeno razblaži bujicu testa i donosi osvježavajuću kiselu kiselinu.
Sastojci:
- brašno - 200 g;
- jaje - 1 komad;
- ulje - 80 g;
- šećer - 80 g;
- đumbir - 10 g;
- prah za pecivo - 10 g;
- zest - 20 g;
- sok od pomorandže - 40 ml.
Priprema
- Sipajte ulje sa jajima, šećerom, sokom i sokom.
- Dodajte brašno, prašak za pecivo i đumbir. Gnježite testo.
- Obrišite ga u sloj i formirajte kolačić.
- Klasični đumbirski keks je recept u kojem se proizvodi peče na 200 stepeni 20 minuta.
Ginger Shortbread Cookie - recept
Peskoviti đumbirski keksi su zadivljeni jednostavnošću i brzinom. Brašno, maslac, šećer u prahu i đumbir nekoliko minuta pretvaraju u elastično testo koje nije potrebno hladiti ili možete odmah poslati u pećnicu. S obzirom da se proizvod peče 10 minuta, a mešanje testa traje još manje vremena - ovo je idealno sredstvo za kuvanje u žurbi.
Sastojci:
- brašno - 200 g;
- ulje - 120 g;
- korijen đumbira - 1/4 komada;
- šećer u prahu - 60 g.
Priprema
- Kombinujte ulje brašnom, đumbirom i prahom.
- Obrišite, formulirajte lozhechechki i postavite ih na pergament.
- Isperite jednostavnu biskvitu za 10 minuta na 190 stepeni.
Posuđeni kolači od ingvera
Đumbirski keksi bez jaja će pomoći da diverzifikuju stroge dane pred-božićnog brda. U ovom trenutku telo zahteva hranljive i korisne slatkiše, što je ovaj delikat. Đumbar pomaže u jačanju imunološkog sistema, a sok kože i limuna koji je uključen u test za poboljšanje ukusa i arome, dodaže još više različitosti mirisa.
Sastojci:
- brašno - 150 g;
- voda - 150 ml;
- ulje - 50 ml;
- limun - 1 komad;
- korijen đumbira - 1/4 komada;
- prah za pecivo - 10 g;
- šećer - 60 g.
Priprema
- Uklonite od limuna 20 g lupine, isečite meso.
- Rastvarati šećer u vodi.
- Dodati naribani đumbir, celulozu, luku, puter i brašno. Gnježite testo.
- Prekidajte, formulirajte biskvite i pecite 15 minuta na 150 stepeni.
Đumbir keks sa cimetom - recept
Oni koji žele da osećaju začini legendarne delikatese koliko god je to moguće, mogu savjetovati đumbirske biskvite sa cimetom . Ovo je klasična kombinacija u kojoj se lagana aroma džumbra skladno slaže sa slatkom cimeta i potopa u atmosferu udobnosti i topline. Da biste to uradili, jednostavno stavite šminku cimeta u testo i počnite pečenje.
Sastojci :
- brašno - 250 g;
- jaje - 1 komad;
- margarin - 100 g;
- šećer - 80 g;
- mleveni đumbir - 20 g;
- mljeveni cimet - 10 g;
- prah za pecivo - 10 g.
Priprema
- Jednom stečena jaja sa šećerom i margarinom.
- Stavite brašno, začine i prašak za pecivo.
- Iz valjane testo izrezale su figurine.
- Klasični đumbirski keks je recept koji traje oko 10 minuta na 180 stepeni.
Đumbir keks sa medom - recept
Neke domaćice preferiraju da kuvaju džigerove keksice sa medom. Ovaj izbor je zahvaljujući visokom ukusu i nutritivnim svojstvima. Ova prirodna komponenta čini testo mekanom i elastičnom, i pečenje - hrustljav i mirisan. Pored toga, med je odličan konzervans, tako da kolačić ostaje svež i ne postane zastareo.
Sastojci:
- brašno - 600 g;
- med - 60 g;
- šećer - 200 g;
- ulje - 180 g;
- đumbir - 20 g;
- soda - 15 g;
- jaje - 1 kom.
Priprema
- Pljeskavica sa šećerom.
- Dodajte med i jaje.
- Unesite brašno, soda i đumbir.
- Masu hladite 30 minuta, nakon toga, zavrtite i formirajte keks.
- Klasični đumbirski medeni biskvit je recept u kome se tretman peče 8 minuta na 180 stepeni.
Čokoladni keksi
Gurmani - slatki zub neće biti razočaran ako saznaju da se džinovski kolači bez meda mogu napraviti čokoladom. Ova komponenta će dodati boju za pecivo i apetizaciju i osvežavajuću gorčinu, savršeno kombinovanu sa đumbirnim ljupkom. Drugo, bolje je da ga koristite sveže, prebrisavajući na finoj grudi da biste izvukli maksimum aromatičnog sokova.
Sastojci:
- brašno - 150 g;
- voda 40 ml;
- šećer - 70 g;
- jaje - 1 komad;
- kakao - 20 g;
- ulje - 60 g;
- đumbir - 30 g;
- čokolada - 70 g;
- soda - 5 g.
Priprema
- Čokoladu mešajte brašnom i kakaoom.
- Vazite maslac sa šećerom, jajima, vodom i vodom.
- Povežite obe mase.
- Formirajte lozu i ispečite ih 15 minuta na 180 stepeni.
Fino đumbirski keks - recept
Istinski poznavaoci znaju da se osetljiv, hrustljav biskvit od ingvera dobija samo iz ispravno valjanog testa. Pripremljen je bez sredstava za izbacivanje, pažljivo gnječenih, za elastičnost od udaraca na sto, i valjane između listova pergamenta ne deblji od 2 mm. Kada pečete oko 6 minuta, ovaj kolačić postaje vazan i oštar.
Sastojci:
- ulje - 120 g;
- med - 20 g;
- višnjev sirup - 40 g;
- šećer - 90 g;
- brašno - 300 g;
- đumbir - 20 g;
- jaje - 1 kom.
Priprema
- U vodeno kupatilo rastvori ulje, sirup i med.
- Dodajte začine i šećer u smešu.
- Unesite brašno, jaje i miješati.
- Roll sa pergamentom.
- Formirajte kolačić i pecite ga 6 minuta na 180 stepeni.
Meki đumbir kolačići
Đumbirski keksi kod kuće - ovo je prilika da vašoj omiljenoj tretmanu donesete prave konzistencije i arome. Ljubitelji mekih i toplijih kolačića u ustima, kada gnetu testo, treba uzeti u obzir da minimalna količina brašna smanjuje gustinu, visoko-mastno ulje - daje nežnu teksturu, a prašak za pecivo dodaje vazduh.
Sastojci:
- ulje 82% - 120 g;
- brašno - 120 g;
- đumbir - 20 g;
- kardamom 5 g;
- med - 20 g;
- šećer - 100 g;
- jaje - 1 komad;
- soda - 15 g.
Priprema
- Vazite maslac šećerom, jajima i medom.
- Dodajte brašno, soda, začine i mešajte testo.
- Formirajte loptice iz njega.
- Pečite 10 minuta na 180 stepeni.
Đumbir kolači u tiganju
Klasični ingverski keks ima raznovrsne tehnike kuvanja, tako da se može napraviti u posudi. Ovaj jednostavan način pečenja omogućit će delikatesi da dobije gustinu, krhkost i intenzivniji ukus na štednji, a fanovi će ceniti ne meku pečenje, ali brzinu i udobnost će odgovarati zaposlenim domaćicama.
Sastojci:
- ulje - 70 g;
- kakao - 20 g;
- šećer - 80 g;
- jaje - 1 komad;
- soda - 5 g;
- brašno - 180 g;
- đumbir - 10 g.
Priprema
- Vazite maslac šećerom i jajima.
- Dodajte brašno, soda i kakao.
- Gnježite testo.
- Isecite figurine iz njega i pržite ih u tiganju.
Klasični đumbirski keks sa glazom - recept
Glazura za ingverske peciva je važna komponenta, dajući proizvod elegantnom i završnom izgledu. Tradicionalno, to se proizvodi bijegom proteina sa šećerom i limunovim sokom. Ako želite, dodajte boje za hranu. Međutim, treba napomenuti da glazura ima slatki ukus, te se stoga količina šećera u testu može smanjiti.
Sastojci :
- brašno - 350 g;
- med - 60 g;
- ulje - 80 g;
- jaje - 1 komad;
- soda - 10 g;
- šećer - 40 g;
- đumbir - 10 g;
- protein - 1 kom.
- šećer u prahu - 150 g;
- limunov sok - 20 ml.
Priprema
- U vodeno kupatilo, mešajte med, šećer i đumbir.
- Dodajte soda i ulje.
- Kul, uđite u jaje, brašno i gnetite testo.
- Provucite testo, isecite figure i pecite ih na 180 stepeni u trajanju od 13 minuta.
- Obrišite prašak sa belančevinama i limunovim sokom.
- Koristeći torbicu za pecivo, primijenite uzorak na figure.