Ako ne razmišljate kako raditi s testom sa svojim skejtom, onda počnite da savladate pripremu pečenja najbolje od recepta kratkog peciva. Posebno brzo i lako se kuva sa blenderom. Minimalno kretanje, malo vremena i na stolu će biti desert sa laganom i crnom peskom. O tome kako pecati torte za tortu i kako ih dopuniti, reći ćemo u sledećim receptima.
Kolač od kratkog peciva s kondenzovanim mlekom
Kondenzirano mleko je najbolji i jedan od najjednostavnijih dodataka za deserte. Na bazi kvarenog kondenzovanog mleka možete napraviti ogromnu količinu krema, ali ako nemate dovoljno vremena, čak i redovan sloj kondenzovanog mleka će učiniti sanduke još tastiernijim.
Sastojci:
- maslac - 265 g;
- jaja (žumice) - 3 komada;
- granulirani šećer - 85 g;
- brašno - 365 g;
- prašak za pecivo - 1 kašičica;
- kuvano kondenzirano mleko - 435 g.
Priprema
Recept za kratku tortu za ovu tortu ne može se nazvati klasičnim, malo je raskošniji i vlažniji od običnih kolača, zahvaljujući činjenici da recept koristi jaja i meku maslu.
Prvo pretvorite žutice i granulirani šećer u belu kremastu mešavinu. Smeša jaja se meša sa omekšanim uljima i ulije u suhe sastojke. Kada se testo sastavlja u kom, podelite je na pola, izvucite ga i postavite na dva pokrivena pergamentna tacna. Pijesne torte za tortu treba pečati oko 15 minuta na 180 stepeni.
Jedva se ohladili kolače na pola, a svaka sa mastima kondenzovane. Stavite kolače na gomilu jedne na drugu i ostavite tortu u hladnom sat vremena.
Torta napravljena od kratke ruke sa voćem
Kao punjenje za kolače možete koristiti džem, džem ili sveže voće, na primer sve dostupne jabuke.
Sastojci:
Za test:
- granulirani šećer - 145 g;
- krema - 45 ml;
- brašno - 570 g;
- maslac (omekšano) - 245 g;
- prašak za pecivo - 3 tsp.
Za punjenje:
- jabuke - 1,9 kg;
- granulirani šećer - 75 g;
- sok od jednog limuna;
- cimeta - 1 kašičica.
Priprema
Stavite sve sastojke u posudu procesora hrane i mahunite dok se ne pretvore u homogeno testo.
Za popunjavanje, jabuke treba očistiti i proizvoljno seći, pokriti šećerom, dodati sok od citrusa i cimeta. Pripremite jabuke dok se ne ugase.
Propustite hladno punjenje između dve kolače, spojite ih i pokrijte treću. Ostavite kolač od kratkog peciva u frižideru sat vremena, prije služenja.