Brokoli, pareni je ukusno i neverovatno korisno jelo. A ako ga kuvate multivarkom, uštedeli biste vreme i napravili sjajan ukras za meso u roku od nekoliko minuta.
Brokoli se pareni u multivarijantnom stanju
Sastojci:
- brokoli sveže - 970 g;
- beli luk - 3 zuba;
- limun - 30 g;
- maslinovo ulje - 45 ml;
- čili paprika - 10 g;
- soja tamni sos - 25 ml;
- začini.
Priprema
Pre nego što počnete kuhati parođeni brokoli u multivarketu, pazljivo operite kupus, isečite stabljicu i isecite ga u cvet. Baci ih u posudu za paru i zalijemo nekoliko čaša vode u posudu. Uključite aparat i pripremite "On Steam" 10 minuta.
U međuvremenu, uzmemo malu tiganj, u njega stavimo maslinovo ulje, zagrijemo i stisnemo prečišćeni beli luk preko štampe. Posle 30 sekundi stisnite sok iz limuna i dodajte po ukusu čili papriku, iseći u tanke trake. Na samom kraju, uvodimo sos od soje, miješamo, slažemo ga i ukosimo ga iz vatre.
Brokoli se šire na ploču, prelije mirisnim uljima i dekoriraju sečenim travama.
Piletina sa parođenim brokolijem u višenamenskom
Sastojci:
- pileći file - 420 g;
- smrznuti brokoli - 350 g;
- šitake pečurke -3 kom.
- perje zelenog luka - po ukusu;
- đumbir nariban - 20 g;
- svetlo ulje u susamu - po ukusu;
- zeleni cilantro.
Za marinadu:
- soja tamni sos - 2 tbsp. kašike;
- Vino od pirinča - 10 ml;
- šećer - štapić;
- skrob - 10 g.
Priprema
U posudu, miješajte sve sastojke za marinadu, rađajte pileći file, isecite i ostavite 30 minuta. Sada pripremamo brokoli, pečurke, zeleni luk i đumbir.
Uključujemo multivark, smrzavamo brokoli na roštilju paramera, zalijemo nekoliko čaša vode u posudu i kuhamo 5 minuta u odgovarajućem režimu. Onda stavljamo kupus u ploču, a na rešetku širemo file sa piletinom. Posuti s sitanim đumbirom, pokriti poklopcem i pare mesa 15 minuta. Zatim, ostavimo sve povrće, kupus i tost još 7 minuta za par. Na samom kraju kuvanja pokrijte posudu sa susamskim uljima i sojinim sosom, oborite sa cilantrom i poslužite je stolu.
Riba sa parođenim brokolijem u višenamenskom
Sastojci:
- svež losos - 350 g;
- hops-suneli - po ukusu;
- prirodni sok limuna - 10 ml;
- brokoli - 200 g;
- začini.
Priprema
Obrađujemo losos, isperimo, iseći ga na rezine i staviti u posudu. Vrh sa posutom sa začini po ukusu, hmelj-suneli i sipajte limunov sok. U blizini brokoli cvijeća i postaviti oblik u multivarku, sipajući u čašu nekoliko čaša hladne vode. Zatvorite uređaj poklopcem, odaberite željeni režim i detektujte oko 35 minuta.