Iz nekog razloga često se ispostavlja da čak i kada moja majka kuva vrlo ukusna, djeci i dalje vole hranu u vrtiću ili školi više nego kod kuće. Tako je sa našim roditeljima i sa nama, isto se dešava i sa našom decom.
A sada, još jednom, pitajući bebu šta je pojeo u vrtiću, kaže da su bile mesne kugle, a on želi da ga kuva isto.
Naravno, možete uzeti recept vašeg kuvara za mesne lopte za decu.
Međutim, lakše je koristiti predloženu verziju tanjur za kuhanje sa sosom za djecu. Evo standardne tehnologije vrtića.
Kako da kuvam mesne lopte za dijete?
Sastojci:
Za punjenje
- govedina - 250gr;
- svinjetina - 250gr;
- hljeb - četvrtina belog lisca;
- jaje - 1 komad;
- crni luk - 2 komada;
- beli luk - 2-3 glave;
- soli - po ukusu;
- biber - po ukusu.
Za sojilo
- paradajz pasta - 3 tbsp;
- brašno - 2 tbsp;
- voda - 4 žlice.
- lijev list - 2 komada.
Priprema
Prevrtajte meso i kruh u mlin za meso. Odlepite luk i beli luk, rešetke. Obrišite sve zajedno i dodajte jaje i biber.
Pobijte mleveno meso na stolu. Nakon vlaženja ruku, formirajte mesne kuglice, sipajte brašno i pržite u tavanu do zlata
Kada budete spremni, stavite mesne kuglice u kotao. Obrišite brašno u vodi sve dok ne počnu svi grudi. Dodajte paradajz, sol, biber. Obrišite svu tečnost i nalijte u tepsiju sa mesnim kuglicama. Možete dodati list luka na ukus.
Pošaljete kotel u pećnicu 15-20 minuta.
Ovaj recept za dečije mesne kugle će nadmašiti sva vaša očekivanja, a deca u kući će svakako ceniti. Servirati meso sa testeninom, pirećim krompirom ili bilo kojom kašom.