Svaka domaćica sigurno ima svoj recept za kuvanje ove neverovatno ukusne jelo. Neko kuha heha od ribe, neko iz mesa, a neki preferiraju sve varijante pilećeg mesa. Hajde da razmotrimo sa sobom neke originalne recepte za ovu ukusnu snacku, koja neće samo ukrasiti vaš sto, već će savršeno odgovarati gotovo bilo kakvom ukrasu: kuvani krompir, pirinač ili heljda.
Salata "Hen Hen"
Sastojci:
- korenje na korejskom - 200 g;
- karfiol - 100 g;
- pileći file - 200 g;
- orasi - 0,5 predmeta;
- crni luk - 1 kom.
- soli - po ukusu;
- Bugarski biber - 1 kom.
- biljno ulje ili majonez - za punjenje goriva.
Priprema
Kako napraviti salatu od piletine? Prvo, uzmite pileći file, isperite i kuvajte dok se ne pripremite u blago slanu vodu, zajedno sa cvetovima karfiola. Ovog puta, bugarsko biber je očišćen od stabla, semena i isečenih na trake. Luk se čisti i poseči na pola prstena. Pileći file i kupus bacaju se u čičak, sačekaćemo da se sve vode odvode, malo se ohladimo i isecemo na kocke. U posudu za salatu miješajte sve pripremljene sastojke. Dodajte korejsku šargarepu, orezane orahe, slanu po ukusu, sezonu biljnim uljima ili majonezom i dobro se mešajte. Na zahtev, možete dekorirati salatu pripremljenu fino sjeckanim koprom. Takvo jelo poslužujemo kao užinu za bilo koje vruće jelo, meso ili čak supu.
Kukavica na korejskom
Sastojci:
- pileći file - 300 g;
- beli luk - 2 karanfilića;
- crni luk - 1 kom.
- sirće - 1 kašičica;
- zelenilo od cilantra i kopra - po želji;
- sol, biber - po ukusu;
- crveni biber - 1 kašičica;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- granulirani šećer - 1 kašičica;
- seme sezama - po želji.
Priprema
Ovaj recept za piletinu je jednostavan i jednostavan za pripremu. Pogledajte za sebe.
Prvo, uzmite piletinu ili trup, isperite i isecite na srednje komade. Prebacite meso u tanjir i utopite u svoj sok, zatvorite poklopac, dodavši malo hladne vode. Dok se pripremaju piletine, mi bez gubitka vremena uzimamo sijalicu, lupimo je od luske i isecemo je na poluprečnike i stisnemo beli luk preko štampe. Bolje je koristiti svježi beli luk, jer daje nežan ukus i svijetle arome za celo jelo, ali ako ga nemate, onda možete dodati suvo tlo, koje se prodaje kao začina u pakiranju. Ako volite sveže zelenilo, a onda po želji, možete fino iseckati korijander ili koper.
Čim je pileće meso spremno, počinjemo da postepeno dodamo sve osnovne, prethodno pripremljene sastojke. Prvo stavite u ponvicu, seckane luk, beli luk i seckane zelenice. Sve su temeljno pomešane i pukle 5 minuta dok je poklopac zatvoren. Zatim dodajte malo crvenu papriku i ako želite jježu oštro, možete još uvijek potresati toplim biberom.
Ako želite sjemenke sezama, onda mogu blago diverzifikovati pripremljeno jelo i dati neobičan i veoma originalan ukus.