Ne kupujte gotove duhove, a kupovina će imati značajan uticaj na vaš porodični budžet. Ako imate vlastitu porodičnu kuću ili kupujete bobice od povjerljivih ljudi, lako možete učiniti ukusni višnjevi liker brzo i nezavisno.
Alkohol od češnje na vodku
Sastojci:
- zrela slatka trešnja - 1 kg;
- šećer - 500 g;
- muškatni orah i cimet - po ukusu;
- pupoljci karanfila - 4 komada;
- vanila - 1 kašičica;
- trešnje - 3 komada;
- vodka - 400 ml.
Priprema
Prođite kroz trešnju, odbacite trunjene ili nezrele bobice, dobro isperite i uklonite stebla i kosti. Za kuvanje kod kuće, takav liker će trebati velike limenke s širokim grlom. Stavite trešnje u njih, dodajte šećer, dodajte trešnje, karanfili, cimet, vanilin i muškatni orah. Zatim stavite posudu na sunce ili na toplo mesto oko 8-10 dana. Sada ostaje da sipamo boje vodkom i ostavimo da pijemo 4 nedelje. Na kraju, filtriramo napitak i bocu.
Cherry liqueur sa kostima
Nemojte uvek imati dodatno vrijeme da pažljivo očistite bobice od kostiju. Zbog toga, zauzetite domaćice, koji i dalje vole da prave alkoholna pića, ovaj recept će vam pomoći.
Sastojci:
- vodka ili alkohol - 1,5 litra;
- višnja - 1 kg;
- šećer - 1 kg.
Priprema
Takav lik je napravljen od crvenih i žutih trešanja. Prisustvo kostiju daje specifičan gorki ukus. Berite bobice blenderom, bez uklanjanja kostiju. Dobijena masa se prenosi na limenke, prelije šećer i dobro se miješa. Zatvorite tegle sa nepropusnim poklopcima i stavite ih na sunce deset dana. Ne zaboravite da otvorite banke jednom dnevno i snažno se protresite. Zatim zategnite tinkturu trešnje pomoću gaze i sipajte sve vodke. Gotovo pićeno je u flaširanom stanju i držano je na tamnom hladnom mestu u trajanju od 3-5 dana.
Cherry liqueur bez vodke
Takvo piće će koštati znatno manje, jer ne zahteva dodatnu kupovinu vodke ili alkohola. Pored toga, prirodnije je i mnogo korisnije za zdravlje.
Sastojci:
- voda 250 ml;
- šećer - 800 g;
- višnja - 2 kg.
Priprema
Bobice se dobro opere i uklanjaju kosti. Na dnu kante od 3 litra popunite oko 200 grama
Stavite u kutiju uobičajenu gumenu rukavicu, pre-punku jedan od prstiju. Čvrsto ga držite na vratu sa užetom ili elastičnom. Stavite posudu na toplo sunčano mesto. Kada započne proces fermentacije, rukavica će se podići i, kako je to, naduvati, a nakon što se završi, opet će se spustiti. Obično traje oko 2-3 sedmice. Na kraju, napijte piće kroz dvostruki sloj gaze. Posle 2-3 dana, filtrirajte tečnost kroz vatu i sipajte u bočice. Sada znate kako napraviti liker od slatke trešnje uz minimalan napor.