Zatamnela vila

Druga opcija je sjajna riba jela na stolu, čija je osnova pašnjak. Ukusna i pristupačna riba savršeno je pogodna za kaljenje i kombinuje se sa mnogim sastojcima.

Zatočeni vitez sa povrćem - recept

Sastojci:

Priprema

Fileti od zadnjice se proveravaju za kosti i mi ih uklanjamo ako je potrebno. Sježemo riblje filete na velike komade.

U tepihe sipajte maslinovo ulje i poprskajte na njoj sekunisan beli luk sa kumom i paprikom na minut. Sipajte bijeli čašik sa 10 ml vode i dodajte sesekljan paradajz u svoj sok. Donesite mešavinu povrća u kuvanju, pustite da se ukusi i ugasi 5 minuta. Nakon što je prošlo vreme, stavljamo riblje filete u povrće, pokrivamo tiganj sa poklopcem, smanjimo toplotu na minimum i nastavimo da kuvamo još 5 minuta.

Mi sluzimo zamrznute ribe, posijamo ga sa reznim korijanderom, sa parče limuna.

Kako ispuštati vahnju sa škampima?

Sastojci:

Priprema

U posudu isecite zdrobljene biljke sa lukom i limunom. U tiganju zagrejte maslinovo ulje i pržite luk srezanim krompirom 5 minuta. Dodajte preostalo ulje, beli luk i začine, nastavite kuvanje još 2 minuta. Popunite sve sa limunovim sokom, sipajte u paradajz i 1/2 šolju čorbe. Salju i poprskajte posudu po ukusu, pokrivajte poklopcem i simetrišajte 15-20 minuta dok ne mekate. Dodajte rakove i kuvana čičara na krompir, rasporedite riblje filete iznad glave, smanjite toplotu i nastavite kuvanje ispod poklopca još 8 minuta. Jednom kada je riba spremna, posuti je sa lukom i zelenilom i služi ga stolu.

Ako odlučite da ponovite recept za ispranu voćnju u multivarketu, prvo prvo sokirajte povrće koristeći režim "gašenje" 25-30 minuta, a zatim dodajte škampi i riblje filete. Nastavite kuvanje još 10-12 minuta (u zavisnosti od kapaciteta multivark), sve dok se morski plodovi ne dostigne spremnosti. Bon appetit!