Flopi pite, uvek je veoma zanimljivo, kuvate, a ne znate kako će se ispasti. Ove pite su ukusne i sočne. Danas ćemo vam reći kako napraviti takvu pitu.
Flop pita sa pečurkama
Sastojci:
- jaja - 3 komada;
- kefir - 1 staklo;
- brašno - 1,5 čaše;
- sol;
- prašak za pecivo - 2 tsp;
- marinirane pečurke - 300 g;
- nariban sir - 300 g;
- kuvana piletina - 300 g;
- kuvani pirinač - 1 staklo;
- paradajz - 2 komada;
- zeleni luk.
Priprema
Mešajte brašno i prašak za pecivo, dodajte kućni jogurt , jaja, sol i mešajte testo. Na dnu forme izlijemo marinirane pečurke narezane narezane, sirćet, riž, pirinač, paradajz i zeleni luk na košču. Na vrhu, izlijemo naše testo i pošaljite obrazac u pećnicu 40 minuta. Izvadimo pripremljenu pitu iz rerne, ohladimo je 20 minuta, okrenemo ga i uživamo.
Jednostavna pita palačinka sa pečurkama
Sastojci:
Za test:
- majonez - 100 g;
- pavlaka - 200 g;
- jaja - 3 komada;
- sol;
- hidrirana soda - 1 kašičica;
- brašno - 5 tbsp. kašike.
Za punjenje:
- krompir - 3 komada;
- crni luk - 1 komad;
- pečurke - 200 g;
- dimljeno meso;
- sol;
- biber.
Priprema
Jaja su pretukla majonezom i pavlaku, dodavala so, soda i brašno, dobro sastojili sastojke. Isecajte luk i pržite. Meso isecite na kocke, a krompir u krugovima. U obliku položenog krompira, dodajte so i začine, na vrhu krompira sipajte prženi luk, kisele pečurke i meso. Popijamo ga testom. Pečite u pećnici oko 45 minuta.
Flop pita sa pečurkama i mleveno meso
Sastojci:
Za test:
- jaja - 3 komada;
- kefir - 1 staklo;
- brašno - 1 staklo;
- prašak za pecivo - 2 tsp.
Za punjenje:
- šampinjoni konzervirani - 300 g;
- tvrdi sir - 300 g;
- Forme 300 g;
- pirinač kuhana - 1 čaša;
- boranija - 300 g.
Priprema
Za testo, mešajte kefir, brašno, prašak za pecivo i so, testo treba da bude kao palačinka. Uzimamo oblik i postavljamo papir za pečenje u njega. Polažemo slojeve punjenja, pečurke, sir, pirinač, mleveno meso, prženu s crnim lukom, boranija. Iz gornjih slojeva sipajte testo i pečite u pećnici 35 minuta na temperaturi od 185 stepeni. Kada je pita spremna, izvadimo ga iz pećnice, pustimo da se ohladi i okrene.
Flop pita sa pečurkama i sirom
Sastojci:
- pečurke - 200 g;
- tvrdi sir - 150 g;
- paradajz - 3 komada;
- Jermenski lavaš - 2 komada;
- crni luk - 2 komada;
- patlidžan - 1 komad;
- zelenilo;
- beli luk;
- biljno ulje;
- sol.
Priprema
Paradajz smo rezali na rezance i pržili ih, sipali patlidžane pločama i spržili ih sa dve strane u biljnom ulju. Pečurke sečite pločama i pržite s sijačenim lukom. Lavash je isečen na 6 pravougaona dela prema veličini ploče za pečenje. Pita su postavljeni slojevi, pita hljeb, patlidžan, zelenilo, lavaš, paradajz, lavaš, pečurke, naribani sir, pita hljeb, patlidžan, zelenilo, crni luk, beli luk, sir i gornji sloj ponovo sa lavašem. Pecimo pitu u hlebu pita u pećnici oko 20 minuta, a zatim postavimo temperaturu na 180 stepeni. Kada je pita spremna, izvadimo ga iz rerne i pretvorimo u posudu.
Pita palačinke sa pečurkama i pirinčem
Sastojci:
Za test:
- jaja - 3 komada;
- kefir - 200 ml;
- brašno - 6 tbsp. kašike;
- sol;
- soda, ugašena sa sirćetom - 0,5 tsp.
Za punjenje:
- mešano mleveno meso - 400 g;
- sir - 300 g;
- šampinjoni, narezani marinirani - 1 pot;
- crni luk, 1 kom.
- pirinač - 0,5 čaše;
- string pasulja - 150 g;
- zelenilo;
- biljno ulje;
- sol;
- biber.
Priprema
Pržite mljevene pare, kuvajte pirinač, do pola kuvanja. Zrna se kuvaju u slanu vodu i puste da dobro protiče. Trlja sir.
Za testo, pobijedite jaja, dodajte so, soda, kefir, brašno i miješajte. Uzimamo oblik i postavljamo dno pergamentom, podmazujemo pergament ulja i bočnih strana. Uzimamo pečurke, spakujemo marinadu od njih i sipamo ih u kalup sa prvim slojem, vrhom sira. Treći sloj je postavljen pirinač, posle isprženog mlevenog mesa, pasulja. Na vrhu, izlijejte testo. Pečemo naše jelo 40 minuta. Gotova pita se ohladi i okrenula.