Zalijevanje pite sa punjenjem

Danas ćemo u našim receptima otkriti tajne pripreme brzo punjenja pita s punjenjem, a mi ćemo vam reći kako napraviti testo za takvu pitu na jogurtu i majonezu.

Ovakvo pečenje sigurno će biti u okusu onima koji uštede svoje vreme i ljubitelj je srdačnih i ukusnih kućnih pita. Na kraju krajeva, oni su vrlo brzo pripremljeni i uvijek imaju odličan ukus.

Recept za jelly pitu na kefiru sa slatkim punjenjem

Sastojci:

Za test:

• kefir - 400 ml;
• Maslac - 170 g;
• granulirani šećer - 40 g;
• soli - štapić;
• pileća jaja - 4 komada;
• pšenično brašno - 320 g;
• prašak za pecivo - 15 g;

Za punjenje:

• crni luk - 2 snopa;
• pileća jaja - 4 komada;
• crni sveže mljeveni biber;
• sol.

Priprema

Priprema pripreme jelly pita, prvo pripremamo stvari za punjenje. U tom slučaju, vrelo osam minuta i očistite jaja, sjekite ih malim kockama i povežite ih s malim seckanim zelenim lukom. Uzmite mešavinu sa ukusom soli i sveže mletog bibera i mešajte.

Bacimo biljno ulje u posudu i ostavimo da se malo ohladi. Dodajte šećer, so, sipajte kefir, dodajte šećerna jaja u posebnu posudu i malčkite zajedno. Sada sipamo pšenično brašno i prašak za pecivo koji se prethodno prosiruju kroz sito i miješamo dok se ne dobije homogeno gnječeno testo.

Na dnu masnog oblika polite pripremljenog testa, podelite punjenje sa jaja i zelenog luka, popunite preostalo testo, proširite ga špatulom i odredite u pećnicu, pregrejate ga na temperaturu od 190 stepeni. Ispečite tortu četrdeset minuta ili dok ne dobijete željenu rumenilo.

Možete koristiti i bilo koje drugo povrće, meso ili slatko punjenje kao punila za jelly pite na kefir. Pite sa gustim kupusom , punjenjem krompira ili konzervirane ribe pomešane sa prženim lukom i kuhanom rižom su vrlo ukusne.

Opcija za win-win je takođe brza pita punjena mletim mesom.

Slatka pilica sa maka na majonezu

Sastojci:

Za test:

• jaje - 1 komad;
• majonez - 80 g;
• brašno - 75 g;
• soda - 5 g;
• limunska kiselina - mali pinch;
• biljno ulje - 65 g;
• džem - 75 g;

Za punjenje:

• mac - 30-50 g;
• granulirani šećer - 40 g.

Priprema

U posudu, voziti u jajima, sipati u biljno ulje, postaviti majonez i probiti masu pomoću miksera. Sada mešamo u džem i brašno, dodamo soda i limunsku kiselinu i dobro se mešamo. Konzistentnost testa treba da bude vrlo debela pavlaka, ne širi se i drži kašiku. Možda će vam trebati malo više brašna, ako je potrebno, dodajte malo više.

Sada u obliku obložene pergamentom i dodatnim podmazivanjem širimo pola testa, izravnavamo ga i razdvojimo slojem makom i šećerom. Pokrivajte sve preostale testove, određujemo u zagrejanoj pećnici za 195-200 stepeni i stojimo dvadeset pet do trideset minuta.

Popunjavanje maka za majonez slatkog preliva može se zameniti debelim džemom ili skutom, mleveno šećerom, ispostavilo se ne manje ukusno.