Recept jelly Coca-Cola je postala bukvalno virusna u celom Internetu. Stotine popularnih autora stvorile su sopstvene varijante u tehnologiji kuvanja, ali rezultat ostaje isti - gust i slatki žele s ukusom kokoši koji može dobiti bilo koji oblik (najčešće bočice).
Jelly Coke - recept u boci
Počnimo sa istim receptom za klasični žele s ukusom kola, čija konzistencija podseća na krute žvakalne slatkiše. Interesantno poslastice pripremljeno je samo od nekoliko sastojaka.
Sastojci:
- Coca-Cola - 500 ml;
- želatin (granule) - 2 tbsp. kašike sa klizačem.
Priprema
Nakon što sipate kolu u posudu, zagrijte ga i prosarite nekoliko kašika želatina. Ostavljajući posudu na niskoj vrućini, kuvati žele od kola dok se gelatinaste granule potpuno ne rastvore. Tokom kuvanja, sama kola se primetno zaglađuje i počinje da vrira. Jednostavno ohladite dobijenu smešu i nalijte se u bočicu ispod pića. Ostavite žele u frižideru dok se ne zamrzne, a zatim nežno iseći bočicu, pokušavajući da ne probije integritet samog žada i uklonite ga iz kalupa.
Uzimajući u obzir ovaj recept, možete da daju gotova žele bilo kakav oblik, na primer, pravljenjem želeća "crva" ili drugih slatkiša iz Coca-Cole.
Kako napraviti žele kolu - recept
Ova verzija kola se razlikuje od prethodne sa svojom tehnologijom. Ovde treba dodati želatin u rastvor koji je već otečen, a pre mešanja rastvora sa kolom, piće se pomeša zasebno, pokušavajući da se oslobodi maksimalnog broja mehurića koje mogu negativno uticati na konačnu teksturu želeja.
Zahvaljujući dodatku u obliku limunskog mleča, gotova bočica ima gradijent boje.
Sastojci:
- kola - 265 ml;
- želatin - 60 g;
- limun - 1 pakovanje;
- voda - 135 ml.
Priprema
Pre nego što pripremite žele kolu, dobro pomešajte piće, pokušavajući da se što više rešite mehurića. Potopite pola želatina u vodu, a zatim rastopite na srednjoj vrućini sve dok kristali nestanu. Kombinirajte žele s kolom i sipajte u podjelu u pola bočice kola. Neka se zamrzne.
Dodajte šećer limuna preostalim želatinom, dodajte čašu tople vode u smešu i mešajte, potpuno rastvarajući kristale. Preseći vrh želeće boke kola i umesto toga sipati limunski žele. Ostavite dok se potpuno ne zaglavi.