Chokeberry je dekorativni grm koji ima vrlo ukusno voće koje se koristi za kuvanje u različitim jelima i pićima. Sastav bobičastog voća sadrži mnoštvo različitih supstanci koje su važne za pravilno funkcionisanje tela. Mnogi ljudi su zainteresovani da li je korisno za vino od crne čoke, jer je ovo piće popularno zbog svog prvobitnog ukusa. Vino postaje gusto sa bogatim rubinom ruba.
Da bi piće bilo ukusno i korisno, neophodno je razumeti kada je neophodno sakupljati crnu bumbaru za vino. Važno je prikupiti zrele bobice, ali ako postanu mračni, to ne znači da su plodovi spremni. Optimalno vreme je prvi mraz u oktobru, jer u ovom periodu crna čajnica postaje slatka. Da biste proverili zrelost, možete srušiti bobicu i od nje mora izdvojiti sok bogate ruby boje. Voćne bobice ne smeju biti prevučene i previše tvrde. Vino možete pripremiti na mnogo načina, što je najvažnije, da pratite sve faze proizvodnje.
Prednosti i povrede vina od čokolade
Za početak, hajde da pričamo o naučno dokazanim osobinama ovog neobičnog napitka, pa se veruje da je u stanju smanjiti krvni pritisak i pozitivno uticati na aktivnost kardiovaskularnog sistema, jer su zidovi posuda i srčanog mišića ojačani. Istovremeno, naučnici tvrde da nije korisno za sve ljude da piju vino od crne čokolade, tako da vrijedi dok odbija zgrušavanje krvi, hipotenziju i čireve. Ne treba zaboraviti na mogućnost prisustva individualne netolerancije komponenti bobičastog voća. Zapamtite da je vino alkoholno piće, tako da se ne može piti u velikim količinama. Trudnice i dojenja zabranjene su ne samo vinom, već i bobicama.
Pripadnici tradicionalne medicine uvjereni su da su prednosti vina od kupine aronije identične onima od samih jagodičastih. Možda se i koncentracija određenih supstanci smanjuje, ali se još više prenosi na domaći alkoholni napitak.
Prednosti vina od crne čoke, prema ljudskim stručnjacima:
- Sastav bobica sadrži supstance koje doprinose normalizaciji holesterola , a takođe poboljšavaju koagulaciju krvi.
- Pozitivno utiče na aktivnost jetre i štitaste žlezde.
- Pomaže u uklanjanju toksina iz tela, što pozitivno utiče na aktivnost creva i čitavog digestivnog sistema.
- Bogat sastav i, prvenstveno, prisustvo antocijanina pomaže u smanjenju rizika od razvoja kancera.
- Pozitivno utiče na crnu čokoladu na imunitetu, poboljšavajući zaštitne funkcije tela. Voće imaju antioksidativne osobine. Preporučuje se da pije vino beriberi, kao i tokom iscrpljenosti.
- Sastav bobica obuhvata pektine, koji doprinose uništavanju radioaktivnih supstanci i teških metala. Oni takođe deluju kao meki holagog.
- Omogućava aktiviranje rada želudačnog sokova, tako da mala količina vina može priuštiti osobi koja ima smanjenu želudačnu kiselost.
- Pozitivno utiče na crnu čokoladu na aktivnost nervnog sistema, što vam omogućava da se nosite sa emocionalnim disbalansima, umorom, stresom, lošim raspoloženjem i problemima s spavanjem.
- Pošto sastav sadrži prirodne šećere, bobice, a time i vino, dozvoljeno je koristiti ljude koji pate od dijabetes melitusa.
- Poboljšava kožu, a sve zahvaljujući prisustvu vitamina A i E, kao i drugih supstanci.