Jela od pirinča - recepti

Da biste osetili ukus i aromu španske kuhinje, možete pripremiti ukusne druge tečnosti prženog pirinča, recepture za koje predlažemo da dodate kozice. Ovo jelo zaljubljuje svoju originalnost, jednostavno kuvanje i, naravno, neverovatan bogat ukus.

Pohovani pirinač sa škampima i piletinom - recept

Sastojci:

Priprema

Očistimo lukne zube, srušimo ih, stavimo ih u tiganj sa toplim maslinovim uljem. Hajde braon, uklonimo iz ulja i bacamo. U ulje od belog luka dodajte prethodno oljušteni luk i siječeni luk sa polu-prstima i prosledite ga do mekog. Pileći file se ispere tekućom hladnom vodom, osuši, seče na tanke rezove i širi se na luk. Kada se meso isprži i osvježi, dodajte pred-oljušteni i sesekljan melenok i popržite, mešajući, nekoliko minuta.

Sada dodajte pastu od paradajza, premešajte i pažljivo sipajte temeljito opran pareni pirinač. Popnite se zajedno na minutu, uz sezonu kurkuma, mlevene paprike, crnog bibera i bosiljka, mešajte i počnite da dodate malo vruće pileće juho. Svaki deo treba apsorbovati od riže pre dodavanja sledećeg. Nakon potapanja u cijelu juho, probijemo rasinki za mekoću i, ako je potrebno, dodajte malo više.

Na kraju kuvanja stavljamo rakove i zeleni grašak u tavanu, smanjimo intenzitet vatre na minimum, pokrivamo tiganj sa poklopcem i grejmo masu još par minuta.

Pirinač sa škampima u multivarketu - jednostavan recept

Sastojci:

Priprema

Šafron se parnim vodom i ostavi dvadeset minuta. U višenamenski lonac sipajte maslinovo ulje, postavite seckani luk i prenesite ga u režim "Bake" ili "Frying" na providnost, a zatim dodajte rižu koja je temeljno oprana i pržite još tri minuta. Sada stavljamo u posudu uređaja sesekljan paradajz, bugarsku biber, sipamo u vruću juhu, šafran i dodamo so i biber. Prebacite uređaj u režim "Rice" i pripremite ga pre kraja programa. Zatim dodajte u posude limuna, pustite da se pije dvadeset minuta, a mi možemo poslužiti.