Danas sve više ljudi postaje pristalica zdravog načina života. Ovaj trend u savremenom društvu nije slučajan: loša ekologija, nepošteni proizvođači hrane, neregulisana potrošnja prehrambene hrane, nepravilna ishrana . Svi ovi faktori negativno utiču na naše zdravlje i zdravlje ljudi bliskih nama.
Ako niste jak zagovornik vegetarijanstva, onda ste sigurni da ste suočeni sa pitanjem kojeg mesa preferirate, tako da je ukusno i korisno. Odlično rešenje u ovom slučaju biće ćurka. Hajde da shvatimo šta nam donosi meso iz ćuretina - korist ili šteta.
Šteta i koristi ćurke
Nažalost, u našoj zemlji ćuretina nije najpopularnija vrsta živinskog mesa: palma šampionata dugo pripada pilećem mesu, guska dolazi na drugo mesto, a ćureće meso zatvara prva tri.
Usklađivanje ćurki nije inferiorno uobičajenom piletinom, već čak i pobjede: ćureće meso je više sočno i nežno. Važno je u ovom slučaju činjenica da ćurka spada u kategoriju dijetetskog mesa, što se preporučuje za upotrebu čak i za ljude koji doživljavaju ozbiljne probavne probleme.
Prednosti turske su nesporne. Njegovom nutritivnom vrednošću i sadržajem supstanci neophodnim za ljudsko telo, ćuretina prelazi bilo koje meso, uključujući teletinu i meso zeca.
Na primer, ćuretina sadrži prilično visok sadržaj natrijuma, što daje mesu blago slani, prijatan ukus. Stoga, prilikom kuvanja, količina korišćene soli se značajno smanjuje, što, međutim, ne negativno utiče na ukus pripremljenog jela. Ova činjenica čini neophodnu ćurku u ishrani ljudi sa visokim krvnim pritiskom. Međutim, ishrana za ćurku se pokazuje ne samo hipertenzivnim pacijentima. Redovna upotreba ćurećeg mesa doprinosi poboljšanju hematopoeze i dopunjavanju zapremine plazme u telu. Zbog toga je juha od ćurbe čak i više od piletine, poželjno je ljudima nakon operacije, prilikom adaptacije nakon teških bolesti, tokom i nakon hemoterapije.
Turska za mršavljenje
Odlična opcija za one koji žele da se oslobodi dodatnih centimetara i kilograma biće jela sa mesom iz mesa. Činjenica je da je ćuretina bogata hranjivim materijama i vitaminima, pa samim tim vrlo brzo ugasava osećaj gladi . Istovremeno, ćureće meso je nisko-kalorično i nije debelo. Grudi ćurke su posebno dobre u tom pogledu.
Prednosti i prednosti ćurčke dojke, u poređenju sa drugim vrstama mesa, takođe u činjenici da ne akumulira štetne supstance. Zbog toga se takvo meso može koristiti kao komplementarna hrana, čak iu ishrani dojenčadi.
Za one koji žele uključiti ćureće meso na meni za ishranu, pripremili smo nekoliko saveta koji će pomoći u diverzifikaciji ishrane i maksimalnom iskorišćavanju turske upotrebe:
- korisna i niskokalorična biće ćurka, parena ili kuvana. Prženo meso meso - međutim, kao
bilo koji drugi - gubi većinu hranljivih sastojaka, a njegova kalorična vrijednost se značajno povećava upotrebom ulja ili masti; - Najbolji ukras za ćurku može biti zeleni grašak - ukusan, koristan i lep;
- tako da je kuhano pareno tursko meso ukusno i glatko, staviti u paru svoju omiljenu zelenilo i vrlo malu komad od limuna, i pospremiti pripremljeno jelo sa limunovim sokom;
- tako da je juha od čorbe bolje ukusno i bogato, na kraju kuvanja dodajte 2-3 kapi maslinovog ulja.
I posljednji vrh: bilo koje jelo koje kuvate, ne zaboravite da ga ukrasite. Hrana nije samo način zasićenja, već je prilika za dobro raspoloženje.