Torta "Curly Pincher" - recept

Recept za ovu tortu vraća se u vrijeme SSSR-a. Kada je bilo prazno na policama, a da biste dobili ukusnu lepu tortu bio je veliki uspeh, naše majke i bake su se držale ovakvih remek-dela u kući. Na kraju krajeva, skup proizvoda je u osnovi jednostavan, a ukoliko nije bilo dovoljno, jedan proizvod je još lakši za nabavku od celog kolača. Sada je deficit daleko iza, prodavnice policaju raznoraznim kulinarskim zadovoljstvima, ali, ipak, kupljen kolač za kvalitet ukusa nikada ne može da se takmiči sa kućom. Stoga ćemo vam reći kako pecati tortu "Curly Pinscher" kod kuće.


Kako kuvati tortu "Curly Pinscher"?

Sastojci:

Za test:

Za punjenje:

Za kremu:

Za glazuru:

Priprema

Za test 2 jaja prebeglo je žlica šećera, dodala pavlaka, kondenzovano mlijeko, soda, gašeni sirćet. Predstavljamo preplanjeno brašno i dobro mešamo testo. Ne izlazi napolju, tako da možete premlatiti ga sa mikserom. Zatim se 1/4 testa stavlja u drugi kontejner, a ostatak se sipa kakaoom i ponovo pomeša. Od laganog testa pecite okrugle torte. Poželjno je uzeti posudu za pečenje velikog prečnika, jer će to biti osnova našeg kolača. Pluta je tanka, normalna je, trebalo bi da bude tako. Zatim pecimo kolač od smeđeg testa. Ovdje možete uzeti apsolutno bilo koji oblik, jer ćemo i dalje razbiti tortu kasnije.

Pripremite kremu: mešajte šlag sa pavlaku i šećerom. Treba dobiti šlagu. Ako ne dobijete željeni efekat, možete dodati nekoliko belančevina i još jednom dobro protresati.

Za punjenje, sušene kajsije i suve sirove rezane su na komade. Ako su suvi, možete ih prethodno sipati vodenom kuhinjom. Nuts fino isecane nožem. Sada mi mešamo sve. Takođe, svi sastojci se mogu podmazati u blenderu.

Počinjemo formirati tortu. Na velikoj posudi postavite bijelu tortu, obilno ga masirajte kremom, položite sloj punjenja. Polovina krupne torte razbijena je na delove proizvoljne veličine. Svako od njih se zalepi u kremu i širi se na punjenje, a zatim ponovo stavlja sloj suvih kajsija, suvih seljaka i matica. Sada izvadite komade druge polovine smeđeg kolača, samo potapajući u kremu i dajući torti obliku slajda. Ponovo na vrh, posuti s punilom.

Mi pripremamo glazuru: dodajte šećer i kakao u mleko, mešajte i mešajte, dovedite do vrelice. Dodajte meki puter, pustite da se rashladi, ponovo miješajte i isključite glazuru. Napunite to tortu. U tom slučaju, glazura se najbolje baca tanko, kao da crta šablon. Zbog bele kreme i crne glazure torta se dobija u prelepom razvodu. Kao što vidite, proces pravljenja torte "Curly Pincher" nije uopšte komplikovan, a proizvod na izlazu je jednostavno zapanjujući.

Cake "Curly Pincher" izrađen od medenjaka

Ako ne želite da se trudite s pečenjem, ovaj recept je pravi za vas. Nema ništa za peko, torta će biti osnova torte.

Sastojci:

Priprema

Za pavlaku pavlaka s šlagom šećera. Kolačići medenjaka seče se na 3 komada. Banane su urezane u krugove. Uzmite duboku posudu, pokrijte hranjivim filmom i počnite da formirate tortu: isecite kolačiće medenjaka u kremu i stavite u posudu, zatim izložite sloj banana, ponovo medenjak i banane, poslednji sloj je medenjak. Zatvorimo vrh sa filmom, malo stisnemo i pošaljemo tortu do frižidera tokom noći, tako da se medenjak natopi. Ujutro izvadimo tortu i zalijemo glazuru, za koju čupamo čokoladu na grudima, miješamo je s mlekom i rastopimo u vodeni kupalištu.

Napomena: "Curly Pinscher" kolač se može napraviti sa višnjama, sveže i konzervisano, možete dodati grožđice. Krema se može napraviti ne samo od pavlake sa šećerom, već i sa kondenzovanim mlekom. Torta za glazuru možete jednostavno sipati, a možete malim hladnim mrazom staviti u špricu za slatke i primijeniti obrasce. U principu, potrebno je da se oslonite na svoju maštu.