Whiting, recepti koji su jednostavni i originalni, u potpunosti odgovara željama potrošača. Koristan je, bogat kompozicijom i ne udara u novčanik, poput mnogih morskih stanovnika. Riba, duga nezasluženo lišena pažnje, sposobna je za sortu recepta, harmonično hranjenje i prefinjen ukus.
Kako kuhati plavi mall?
Posuđe od plavog mola sa svojom sortom može zadovoljiti čak razvaljene jedare. Riba je dobra iu prženim i ispranim, au kuvanju nema više od jednog procenta masti i savršeno se uklapa sa ishranom. Pečen u pećnici ili obrađen na roštilju, lako se priprema i ne opterećuje kulinarske kompleksnosti.
- Svako posudje započinje kvalitetno pripremljenom hranom, tako podelite ribu uklanjanjem lima, glave i filma unutar i sječite, uzimajući u obzir način kuvanja.
- Da biste dobili hrskavu koru pri prženju, potrebno je da obrišete ribu s salvetom.
- Ne možete preteći ribu - izgubiće sok i ukus. Bolje je držati u marinadi i posuti s limunovim sokom.
- Izbjegavajte suvoće ribe možete pripremiti paradajzom ili krem sosovima .
Kokice iz plavog mola - recept
Kutije sa plavim mole su tradicionalno domaće jelo, koje karakteriše besprijekoran ukus, sočna, nežna tekstura i neprevaziđena ishrana. Odličan način obrade riblje kosti sa maksimalnim očuvanjem njegovih korisnih svojstava, koje će roditelji odmah ceniti, pokušavajući da diverzifikuju dječji meni.
Sastojci:
- plavi mall - 900 g;
- jaje - 1 komad;
- crni luk - 1 komad;
- mlijeko - 80 ml;
- komad belog hleba - 3 komada;
- brašno - 60 g;
- biljno ulje - 35 ml.
Priprema
- Ribe ribe.
- Potopite kruške kruha u mlijeko.
- Isecite filete, hleb i luk u blenderu, prebijte jaje i gnetite masu.
- Formirajte kokice, rolite ih u brašno i stavite ih u prženje, pržite.
- Putassu - recepti za kuvanje relevantni za bilo koji ukras.
Plavi moljac, zamrznut sa šargarepom i lukom
Jedan od načina koji očuva sučnost i prirodne kvalitete riba je gašenje. Recept, naročito uobičajen pri kuvanju pusta i suve ribe koja je plava mila. Ova tehnologija čuva dijetetske osobine ribe i povrća, dajući ukus i izbjegava dodavanje štetnih visokokaloričnih sosova.
Sastojci:
- plavi mall - 450 g;
- šargarepa - 1 komad;
- crni luk - 1 komad;
- biljno ulje - 2 tbsp. kašike;
- voda 250 ml;
- crni mljeveni biber - štapić;
- peršun - malo;
- listovi od zaliva - 1 kom.
Priprema
- Prije pripreme mola, očistite ribu od kostiju i isecite ih na rezance.
- Mrkite korenje i pola luka.
- Stavite ribu u tanjir, dodajte vodu, lovor i pola luka, i kuhajte 10 minuta.
- Izvadite začine, sezonite ribu, dodajte povrće i potopite.
- Whiting, koji su recepti u ishrani popularni, ukrašavaju zelenilom.
Plavi mall je pečen u pećnici
Uleđivanje u rernu nastavlja tradiciju pravilne ishrane bez dodavanja masti. Toplotno prečišćavanje očuva prirodne osobine ribe i smatra se jednim od ispravnih načina da zadrži ukus, a to je naglašeno klasičnim dodavanjem sosova i maslaca. Posuda stvorena za 40 minuta ukrašavaće domaću večeru.
Sastojci:
- plavi mall - 4 komada;
- karanfilić od belog luka - 3 komada;
- crni mljeveni biber - štapić;
- maslac - 40 g;
- belo vino - 200 ml;
- limunov sok - 30 ml.
Priprema
- Pocnite ribu sa lukom i biberom.
- Potapajte sokom, stavite ga u kalup, dodajte vino i puter.
- Pečemo 30 minuta na 180.
- Mlijepa, recepti korisne pripreme koji zahtijevaju lepu posluživanje, služiti su na ravnoj posudi.
Plavi mall u testu
Plavi mall je jednostavno i brzo jelo koje vam omogućava da uživate u sočnoj ribi u četvrtini sata. Takve osobine stanovnika mora će se dobiti pomoću tepiha, koji će delovati ne samo kao zaštita od sušenja, već i dodati hrskavu koru na proizvod. Posluživanje sa sosom od pavlake dodaje pikantu za snack.
Sastojci:
- plavi mall - 1,2 kg;
- mlijeko - 100 ml;
- jaje - 2 komada;
- brašno - 150 g;
- pavlaka - 50 g;
- biljno ulje - 100 ml.
Priprema
- Isecite ribu na file, isecite na rezine.
- Ujedajte jaja brašnom i mlekom.
- Ostavite komade u testo i pržite.
- Whiting, koji su receptori originalni, služe sosom od pavlake.
Uleganje u paradajzu
Klasika sovjetskog kuhanja - riba u paradajzu, relevantna je i danas. Sve jer ovo finansijski pristupačno kućno jelo ne zahteva puno sastojaka, pripremljeno je u žurbi i savršeno kombinovano sa istim tradicionalnim jelima iz tog doba - pire krompirom ili kašicom od heljde. Posebna poslastica je debeo paradajz.
Sastojci:
- plavi mall - 2 komada;
- paradajz sok - 150 ml;
- crni luk - 1 komad;
- brašno - 50 g.
Priprema
- Prije prženja mole, isečite ga, isecite i uvijte ga u brašno.
- Pržite luk, kombinirajte se sa ribom, sipajte u sok i uturajte 10 minuta.
Konzervirana hrana od plavog mola kod kuće
Konzervirani jogurt koji ste sami napravili u kućnoj kuhinji je dostojna zamjena za prodavnicu, koja se često ne može koristiti. Pripremiti pristojan produt je lako - sve komponente su dostupne i jeftine, a provode četiri sata, brzo će biti zaboravljene, potrebno je samo otvoriti mirisnu zaštitu ribe .
Sastojci:
- plavi mall - 1,3 kg;
- paradajz pasta - 70 g;
- voda - 500 ml;
- šargarepa - 1 komad;
- crni luk - 2 komada;
- šećer - štapić;
- sirće - 1 tbsp. žlica.
Priprema
- Sježite ribu na komade.
- Povrće isecite i pržite, dodajte testeninu i šećer.
- Stavite komade ribe u povrće, sipajte u vodu i uturajte 3 sata.
- 10 minuta prije kraja, uđite u sirće.
- Stavite obradak u sterilne tegle i okrenite ga.
Uleganje u multivarku
Plavi mall je sipao u sopstvenom soku bez učešća vode i masti - to je moguće samo uz pomoć gadžeta. Savremena tehnologija ne samo što štedi vreme, već vam omogućava da uživate u ukusnim, zdravim ribama i srdačnom ukrasnom ukrasnom ukusu , kuvanu istovremeno. Petnaest minuta - a kućni "pomoćnik" će služiti divnoj večeri za dvoje.
Sastojci:
- plavi mall - 550 g;
- krompir - 3 komada;
- svežeg komarca - šaka;
- biljno ulje - 30 ml.
Priprema
- Isecite ribu i isecite po porudžbini.
- Odlepite krompir, isecite ih na rezine.
- Podmazati posudu ulje i staviti hranu.
- Kuvanje u režimu ribe / pirinač 15 minuta.
Uho od plavog mola
Supa plavog mola je vruća, koja zahtijeva poštovanje proporcija, faza po fazama, vremenski testiran i set aromatičnih začina, sa kojima se stvara omiljena, popularna aroma. Wuhu - tradicionalno pivo na otvorenom vatri - može se pripremiti kod kuće, pre kupovine potrebnih lekovitih biljaka i korena.
Sastojci:
- plavi mall - 650 g;
- krompir - 4 komada;
- šargarepa - 1 komad;
- voda - 2,5 litara;
- korijen celera - 1/2 komada;
- grašak crnog bibera - 3 komada;
- listovi od zaliva - 2 kom.
Priprema
- Očišćenu ribu i stavite na papriku, dodajući začine.
- Povrće seče, kombinirajte s ribom nakon kuvanja.
- Posuvajte posudu 15 minuta i insistirajte toliko.