Biskvit - možda najčešća osnova za pravljenje raznih kolača. Uzimajući to kao osnovu, možete eksperimentisati sa puno krema. I svaki put kad izađe nešto novo. Ali sama keksa je dovoljno suha. I to kao rezultat toga nije ispalo i torta, vrlo često koriste različite impregnacije. Recepti za njihovu pripremu vas čekaju ispod.
Impregnacija recepta za kolač od biskvita
Sastojci:
- šećer - 125 g;
- tečnost - 130 ml;
- konjak - 20 ml;
- voda - 200 ml.
Priprema
U kontejneru sipamo šećer, napunimo vodom. I zagrejte, mešajući kako bi šećer nestao. Zatim ohladimo dobijeni sirup, ulijemo konjak, alkohol i mešamo.
Med impregnacija za tortu od keksa
Sastojci:
- prirodni med - 200 g;
- limunov sok - 2 tbsp. kašike.
Priprema
U tepihe prelijte med i, stalno mešajući, dovedite ga gotovo u uljima. Posle toga sipajte limunov sok, mešajte. Odmah, dok se impregnacija nije ohladila, stavljamo ga na kolače.
Impregnacija sa kondenzovanim mlekom za tortu od keksa
Sastojci:
- maslac 73% masti - 90 g;
- kondenzirano mleko - 120 g;
- kakao - 20 g.
Priprema
Mi ćemo pripremiti impregnaciju u vodenom kupalištu. Sipajte u veliku posudu vode. Stavili smo ga na vatru, stavili smo u malu posudu u kojoj ćemo pripremiti našu impregnaciju. U njega stavljamo puter, kondenzovano mlijeko i kakao prah. Da bi se ulje brže istopilo, bolje je sječiti na komade. Mi sve temeljito miješamo, dobro ga zagrejamo, ali ga ne dovodite do vrela. Mi prelijemo kolače sa vrućim impregnacijom.
Kako napraviti impregnaciju kafe za kolač od biskvita?
Sastojci:
- šećer - 1 čaša;
- voda - 1 staklo;
- konjak - 1 tbsp. krevet;
- kafe rastvorljiv - 20 g.
Priprema
U šećeru sipamo oko pola vode, stavimo je na vatru i, uz mešanje, dovedemo do rastvaranja šećera. Preostala voda se dovodi do vrele, sipati kafu i temeljito miješati. Mi sipamo šećernji sirup, konjak u njega i nastavimo na impregnaciju keksa.
Impregnacija trešnje za kolač od biskvita
Sastojci:
- sok iz trešnje - 1/3 čaše;
- konjak - 4 žlice. kašike;
- voda - 1/3 čaše;
- šećer - 50 g.
Priprema
Zagrejati vodu, sipati šećer u njega i mešati dok se potpuno ne rastvori. Dodajte sok od višnje, konjak, mešajte ponovo i sve, možete impregnirati tortu.
Recept za impregnaciju ribizle za tortu od keksa
Sastojci:
- voda - 1 staklo;
- sirup ribizle - 0,5 čaše;
- šećer - 50 g.
Priprema
Voda dovodi do vrele, sije šećer, meša se dok se ne rastvori, prelije u sirup ribizle. Ponovi ponovo.
Impregnacija za tortu od biskvita sa džemom i vodkom
Sastojci:
- vodka brusnice "Finska" - 50 ml;
- hladna kuvana voda - 250 ml;
- džem za krušku - 2 tbsp. kašike.
Priprema
Da bi se impregnirao, kombinujemo sve sastojke, temeljno miješamo i zalijemo našu tortu.
Ananasova impregnacija za tortu od keksa
Sastojci:
- Ananas sirup - 200 ml;
- voda 50 ml;
- limunov sok - 1 tbsp. žlica;
- konjak - 1 kašičica.
Priprema
U sirupu ananasa (može se uzeti od konzerviranog ananasa), sipamo u vodu, dodamo limunov sok, konjak. Stavili smo masu na vatru. Zagrejte ga, ali ga nemojte kuvati, a zatim ga odmah potresati kolačima.
Kako napraviti impregnaciju mleka za kolač od biskvita?
Sastojci:
- mleko - 3 čaše;
- šećer - 1 staklo.
Priprema
Sipajte u mleko, dodajte šećer. Masu dovodimo do curka. Kada se šećer raspusti, vatra se isključuje. Impregnacija je malo ohlađena i zalijevana kolačima.
Kako napraviti narandžastu impregnaciju za kolač od biskvita?
Sastojci:
- sok od pomorandže - 0,5 čaše;
- šećer - 0,25 čaša;
- lupite 1 narandžasto.
Priprema
Mi isecemo narandžastu kore. Najprikladnije je to učiniti sa malim graterom. Stavimo ga u sudu, sipamo u sok od narandže, sipamo šećerom. Na maloj vrućini, vreli dok se šećer potpuno ne rastvori. Mi impregniramo kolače toplom smešom.