Pite sa kupusom i jajima - ukusni recepti za kuvanu nesladenu pecenu robu

Pite sa kupusom i jajima - jedna od najpopularnijih i uspešnih opcija za domaće pečenje, mnogi iskusni kulinarski stručnjaci poznaju ovaj recept od detinjstva. Moguće je dodati i kupus i jaja različitim povrćem, pirinaču, pečurkama, različitim vrstama kupusa, koji diverzifikuje posudu. Testo takođe može biti različito - od kvasca do puffa.

Kako kuvati pite sa kupusom i jajima?

Punjenje za pite sa kupusom i jajima je kupus, koji može biti svež, kiselog kupusa, zamrznutog i pilećeg jajeta. Testo se može napraviti puff, klasični kvasac, bezdrozhzhevym. Ostali saveti za pravljenje pite:

  1. Da biste miješali testo kvasca s mlekom, najbolje je uzimati masno mlijeko.
  2. Testo na kefir ili pavlaka idealno je ako se uradi puno pečenja. Ovo testo ne prolazi dugo, pite ostaju sveže pečene do četiri dana.
  3. Preporučuje se da smiješite pećnice sa kupusom i jajima sa jajnim zrnom kada ih stavite u pećnicu.
  4. Prašno pecivo treba da se uvlači u samo jedan pravac, tako da se ne otari.

Pite sa kupusom i jajima u pećnici

Ukus, poznat i voljen još od detinjstva, pili su pite sa kupusom i jajima. Napravljeni su na klasičnom testu kvasca, koji možete sami učiniti, a možete čak i kupiti u prodavnicama. Ploče za pečenje mogu se rezati tanjirima, tako da se dobije glatko kruglyashki. Jedna mala sijalica može se dodati u kupus. Još apetit će izgledati pite sa kupusom i jajima, ako nakon pečenja, mastite ih sa proteinom odozgo.

Sastojci:

Priprema

  1. Isperite maslac sa šećerom, mlekom i so. Smiri se.
  2. Split 2 jajeta, 2 šolje brašna i kvasac, bijele s mikserom.
  3. Postepeno unosite ostatak brašna. Ostavite da se uzdignete.
  4. Smanjite kupus i kuvajte ga. Lagano pržite.
  5. Dodajte u kupus tvrdo kuvana i fino iseckana jaja.
  6. Testo valjano i podeljeno u krugove. Stavite zalivanje u središte svake šolje i pričvrstite ivice.
  7. Stavite posuđene gajde za pite na poslužavnik za pečenje sa šavom.
  8. Pečite dok ne poravnate na 175-180 stepeni.

Pohovani pite sa kupusom i jajima

Pirozhki sa kupusom i jajima u tiganju je lako napraviti, a pećnica ne treba zagrijati. Pečenje se nežno okreće, ako to uradite na testu nečistoće bez kiseline. Umesto pavlake, možete koristiti kefir u istim proporcijama. Po ukusu možete dodati narandžastoj komadi nariban sir, peršun, koper.

Sastojci:

Priprema

  1. Kupus i luk se ugasi sve dok se ne miješa u tiganju uz dodatak 25-30 g ulja i vode. Dodajte u povrće sesana kuvana jaja i sol.
  2. U ploči kombinujte pavlaku, rastopljeno ulje, šećer, soda i sol.
  3. Polako dodajte brašno. Gnježite testo.
  4. Formirajte kolače.
  5. Ispržite pite sa kupusom i jajima na 5-6 minuta na obe strane.

Pite sa kiselinom i jajima

Pite sa kiselinom i prženim jajima će postati i izvrsna snack, a glavni tok. Testo se najbolje vrši na pavlaci ili kefir. Kupus pre stavljanja u posudu morate stisnuti, tako da ne daje sok i višak tečnosti. Ako nije previše sveža, onda je treba prethodno ispirati vodom.

Sastojci:

Priprema

  1. Melite testo bez kvasca na kefir.
  2. Šargarepa i luk pržite.
  3. Kvasshenuyu isušivanje kupusa, stavljena u povrće, prolazi 12-15 minuta.
  4. Izvuci testo, modi torte. Ispržite sa puno maslaca.

Lješeno testo sa kupusom i jajima

Recept za pite sa kupusom i jajima sa slojevitim peciva je jedan od najjednostavijih. Testo se može kupiti u prodavnici, a za pečenje traje manje od pola sata. Dodavanje paradajz paste u komponentu povrća, interesantno možete diversifikovati posudu. Na vrhu gotovih namirnica može se posipati sjemenkama susama, a sa kupusom će se sjemenje korijandera dobro kombinirati.

Sastojci:

Priprema

  1. Smanjite kupus i isperite do meke i dodajte korijander i zelenilo.
  2. Smiri se. Dodajte seckane tvrde kuvane jaja.
  3. Pažljivo okrenite testo. Formirajte kolače.
  4. Isperite ove ukusne pite sa kupusom i jajima samo za 20 minuta na 180 stepeni.

Patties sa Pekinese kupusom i jajima

Pite sa kupusom, lukom i jajima mogu se kuhati ne samo tradicionalnim belim kupusom, vrlo zanimljiva opcija će biti Pekingski kupus. Za punjenje preporučuje se kuhanje povrća odvojeno od pirinča i jaja: prvo pržite luk u maslinovom ulju, zatim dodajte šargarepu, a zatim kupite. Punjenje treba zamrznuti dok ne mekana na srednjoj vrućini.

Sastojci:

Priprema

  1. Gnjejte testo kvasca.
  2. Pripremite povrće za punjenje.
  3. Jaja kuvati, dodajte u povrće.
  4. Nalijte punjenje na valjano testo. Zaštitite ivice.
  5. Pirozhki sa Pekingskim kupusom i jajima od 5-6 minuta sa svake strane.

Patties sa karfiolom i jajima

Sočne pite sa kupusom i jajima na jogurtu su vrlo delikatne zbog laganog kefirskog testa, a zbog dijeta sa niskim sadržajem masti. Karfiol se može zamrznuti, a onda ga ne morate oprati i podeliti u cvijeće. U već mešanom testu na kefir, možete dodati nekoliko kašika biljnog ulja - postat će se mekše i elastičnije.

Sastojci:

Priprema

  1. Bušite kupus u slanu vodu 5-8 minuta.
  2. Spržite komade karfiola u biljnom ulju.
  3. Dodajte jaja.
  4. Zameniti testo bez kvasca na kefir.
  5. Podijelite testo u identične kolače. Formirajte kolače.
  6. Pecite kolače sa karfiolom i jajima za 35-40 minuta.

Pite sa kupusom, pečurkama i jajima

Pite sa svežim kupusom i jajima sa dodatkom pečuraka postala je gotovo klasičan recept za pite. Mogu se brzo obaviti i kupovinom zamrznutog lješnjaka u prodavnici, kao i prelivanje kupusa i mariniranih gljiva kao punjenja. Šumski bokal se treba prethodno natopiti u vodu i kuvati 10 minuta.

Sastojci:

Priprema

  1. Gnetite testo kvasca klasičnim receptom.
  2. Pečurke i luk se fino iseckani i prženi.
  3. Dodajte seckani kupus. Fraj, mešanje, 10 minuta.
  4. Nakon hlađenja, dodajte sjemećena jaja. Punjenje je spremno.
  5. Iz testa da formirate iste kolače napravite pite
  6. Formirane pite sa kupusom i jajima, a pečurke stavljaju na poslužavnik za pečenje, mast sa žumancima, pecite 35 minuta.

Pite sa kupusom, jajima i pirinčem

Recept za stvaranje pirozhki sa kupusom i jajima često se dopunjava pirinčem. Ovakvo pečenje ispada više zadovoljavajuće, a komponente su gotovo savršeno kombinovane. Pirinač je bolje uzimati okruglog zrna, kuvati i malo mešati sa ostalim komponentama, a takođe nije suvši kao npr. Basmati. U formi mogu biti kvadratni.

Sastojci:

Priprema

  1. Luk i kupus sečeni i prženi u ulju. Smiri se.
  2. U ohlađeni kupus dodati prethodno kuvana jaja (narezana) i pirinač.
  3. Testo izvadite, napravite pite.
  4. Pečemo 20 minuta.

Lazne pite sa kupusom i jajima

Jednostavan recept za pite sa kupusom i jajima idealno je kao jelo za doručak. Za njih ne morate ništa da kaljužite i ispuštate ga - punjenje odmah se meša zajedno sa testorom. Zimski kupus treba kuvati 2-3 minuta u slani vodi, za mekoću. Za blistavost brašnom možete dodati prah za pecivo.

Sastojci:

Priprema

  1. Sakupljajte kupus, dodajte so, miješajte kuvana jaja (3 komada).
  2. U posudu, miješajte jaje, kefir, bič, postepeno dodajte brašno i miješajte.
  3. Zatim dodajte punjenje direktno u testo. Nežno mešajte.
  4. Masu koja se dobije u prsima i pržite.