U svakoj zemlji će vam biti posluženi sopstveni desert. Može biti lagana voća ili čokoladna poslastica. Saznajte šta jedu slatki ljudi širom sveta, od japanskog moti do islandskog skijanja.
1. Francuska: creme brulee
Popularan u Francuskoj, desert je debeo kremast karamelne kore. Recept za njegovu pripremu možete naći ovdje .
2. Amerika: pita od jabuka
Najviše što postoji američki desert je pita od jabuka. Jabuke u testu čvrste kruške mogu se poslužiti šlagom, sladoledom vanimilom ili čak cheddom. Zapišite recept !
3. Turska: Baklava
Jedan od najpoznatijih tradicionalnih orijentalnih slatkiša je turska baklava . Prašno pecivo iz najfinijih slojeva s popunjavanjem orezanih oraščica u sirupu ili medu, isečenim na male kvadratne porcije, rastopi u usta, čineći vas osećanjem svih zadovoljstava istočnih egzotika.
4. Italija: gelato
Na ulicama italijanskih gradova, tu i tamo prodaju gelato - lokalnu verziju sladoleda, mekše nego što imamo. Gelato je pripremljen sa različitim aditivi: malina, pistacija, rum i čokolada. Probaj i ti !
5. Peru: picaroni
Pikaroni su neka vrsta peruanskih krofa posluženih sirupom. Testo za picarone pripremljeno je od brašna, kvasca i šećera uz dodatak slatkog krompira, tikvice i anisa.
6. Rusija: pavlaka
Sirštine - slatke palačinke od kremena peciva, servirane sa pavlacem, medom ili džemom. Ako želite da probate klasične torte sira u tiganju, koristite ovaj recept .
7. Španija: Tarta de Santiago
Tarta de Santiago je drevna španska pita sa bogatom istorijom koja ide duboko u srednji vek. Po prvi put, bademna pita, posvećena sv. Jakovu (prema španskoj verziji - Santiago), pečena je u Galiciji na sjeverozapadu Španije.
8. Japan: Mochi
Tradicionalni japanski desert dobijao je ime iz vrste glutinoznog "motiva" pirinča, razbija se u malter, pretvara se u paste od kojih se prave kolači ili se formiraju kugle. Posuda je posebno popularna u japanskoj novoj godini, iako se mogu uživati tokom cijele godine. Dezert sa kuglom sladoleda - moti sladoled - prodaje se ne samo u Japanu, već je popularan iu nekim drugim zemljama.
9. Argentina: pastelos
Posebno jelo posluženo na dan nezavisnosti Argentine je neka vrsta lisnatog peciva punjenog sa dunjkama ili slatkim krompirom, duboko prženim i posejanim šećernim sirupom.
10. Engleska: Banoffi Pie
Engleski pita Banoffi je napravljen od banana, kajmak, kuvano kondenzovano mlijeko, sjeme od biskvita i maslaca. Ponekad se dodaje čokolada ili kafa. Detaljniji recept ovde .
11. Brazil: brigadeiro
Popularni brazilski slatkiši su glavna poslastica na praznicima. Kao tartuf, brigadeiro se pravi od kakao praha, kondenzovanog mleka i maslaca. Može se jediti kao paste, ali obično se pravi od kuglica i posuti čokoladnim čipovima.
12. Kina: "Brada zmaja"
"Dragon Beard" nije samo desert, već tradicionalna kineska kulinarska umjetnost. Kokosovoj delikatesi su napravljeni od običnog i slatkog šećernog sirupa uz dodatak kikirikija, susama i kokosa.
13. Belgija: belgijski vafli
Debele valovite oblake se prodaju u Belgiji na svakom koraku. Masna delikatesnost je bolje da jedu toplo, posuti sa šećerom u prahu ili omekšanom nutelom. Ako imate gvožđe vafla, lako ih možete kuvati u vašoj kuhinji, koristeći ovaj recept .
14. Indija: Gulabjamun
Gulabjamun je jedan od deserta koje su najviše voleli Indijanci, koji je takođe popularan u jugoistočnoj Aziji. Gulabjamun podseća male krofne u šećernom sirupu. Slatke kugle mleka u prahu pržene u ghee - razne prečišćene stopljene putere.
15. Austrija: Sacher
Jedan od najpoznatijih kolača na svetu dobio je ime po autoru - Franz Zacher, koji je 1832. godine, kada je imao samo 16 godina, pripremio čuveni desert. Torta se sastoji od keksa sa slojem džemije od kajsije i prekriven čokoladnom glazom, ali tajna kuhanja strogo Čuvana je i poznata samo slađivačima hotela Sacher u Beču.
16. Australija: Lamington
Lamington je australijski kvasac, prekriven čokoladnim zaleđivanjem i lupiran u kokosovim opekarama.
17. Njemačka: Cherry torta u šumskoj šumi
Torta "Šumska šuma" - ovako je naziv ovog svetski poznatog deserta preveden sa njemačkog - pripremljen je od keksa kolača impregniranih kirsch vassom (alkoholna tinktura od šešire). U torti stavite trešnje i dekorišite šlagom i naribanu čokoladu.
18. Island: skyr
Istorija pripreme Skira ima više od hiljadu godina. Ovaj mlečni proizvod ima konzistenciju jogurta i kiselog ukusa, nešto između pavlake i mase sira. Skir se može razblažiti mlekom ili dodati voće i šećer.
19. Kanada: Pločice Nanaimo
Ime popularnog kanadskog deserta dolazi iz grada Nanaimoa, koji se nalazi u pokrajini Britanske Kolumbije. Ova troslojna torta ne zahteva pečenje: donji sloj je pripremljen od vafelnih mrvica, praćeno debelom kremastom glazurom sa ukusom mastila, a na vrhu sve se preliva sa topljenom čokoladom.
20. Južna Afrika: Coxister
Ovaj južnoafrički desert naziva se iz holandske reči "koekje", označavajući slatke keksice. Koksister - vrlo slatke uvijene bagele - pripremljene su iz testa za krofne, pržene u duboko ocvrtim i oborene u hladnom šećernom sirupu. Tradicionalno služi za čaj.
21. Švedska: Princeza
Prekrivena torta "Princeza" pokrivena je debelim slojem marzipana, obično zelene i ukrašene crvenom ružom. Unutar torte - kolač od biskvita, zamazan sa džemom od maline, kremom i šlagom.
22. Egipat: Umm ali
Egipatski dezerti su pripremljeni od lješanog peciva, mlijeka, šećera, vanile, grožđa, kokosovih pahuljica i raznih oraha, sve pečeno i toplo.
23. Poljska: rolati s makom
Popularno u Poljskoj, rolnice sa makom se obično pripremaju za odmor, ali možete ga probati tokom cele godine. Vrh rolne može biti prekriven glazom.
24. Indonezija: Dadar Gulung
"Dadar gulung" u prevodu znači "preklopljena palačinka". Posuda ima neuobičajenu zelenu boju zbog činjenice da se sama palačinka priprema iz listova pandanusa - lokalnog postrojenja koji se koristi u indonezijskoj kuhinji. Dadar gulung počinje s kokosovim šećerom i palmom.