Da biste diverzifikovali svoj meni, ne morate kupovati skupe i izuzetne proizvode. Originalna i ukusna hrana može se pripremiti od najnaprednijih komponenti. Jedno od ovih posuda je krompira sa mlevenim mesom. Može se pečiti u pećnici ili kuvati u panini bez mnogo problema, a rezultat će vam svakako zadovoljiti novim prekrasnim ukusom buke.
Ukusna kremasta krompira sa pilećim mljevenjem u pećnici
Sastojci:
- pileći file - 640 g;
- krompira krompira - 1 kg;
- luk - 110 g;
- beli luk - 1-2 zuba;
- jaja - 2 komada;
- maslac - 125 g;
- mlijeko - 110 ml;
- tvrdi sir - 225 g;
- sveže zelenilo koje možete izabrati - po ukusu;
- soli - po ukusu;
- crni bijeli biber - po ukusu;
- suvo začinjeno bilje - po ukusu;
- rafinirano ulje od povrća.
Priprema
U početku ćemo pripremiti bazu krompira za tepih. Otkrivamo gomolje krompira iz kože i vreo ih do potpune spremnosti u slanu vodu, presečenu na nekoliko delova. Kada smo spremni, iscedimo krompiri, gnetimo krompir pirejem krompira kako bismo napravili pire krompir, sezonu uz maslac, sipali kuvano mleko i miješali.
Peljeni i seckani fino luk i beli luk su smeđeni u tiganju sa rafiniranim uljnim ražnjem sve do prozirne, a zatim dodati pileći file unapred uvijene u brusilicu za meso, a takođe pržiti, mešati. U procesu prženja, sezonite sadržaj tiganja slanom, mlevenim crnim biberom i biljkama po svom izboru i ukusu.
Obrazac za pečenje promazyvaem velikodušno sa maslacem, distribuira prvi sloj polu kuvanog pire krompira i položi pečenje sa mlevenim mesom. Treći sloj položi se kroz naribani tvrdi sir, a zatim još jedan sloj pire krompira. Razblažite jaja sa dodavanjem soli, mlevenih crnih bibera i biljaka i sipajte dobijenu mešavinu jaja na površinu tepsije.
Ugrejamo rernu unapred do dve stotine stepeni i stavimo je u posudu za tijekom trideset minuta.
Po pitanju spremnosti damo smo tepihu malo da se ohladimo i poslužimo je stolu, ukrašavajući grane sveže zelene boje.
Kremo od krompira sa mlevenim mesom i pečurkama u tiganju
Sastojci:
- mleveno meso - 450 g;
- šampinjoni - 350 g;
- luk - 75 g;
- beli luk - 1-2 zuba;
- krompira krompira - 950 g;
- maslac - 65 g;
- jaja - 3 komada;
- mleko - 210 ml;
- suvo začinjeno bilje - po ukusu;
- soli - po ukusu;
- crni mljeveni biber - štapić;
- sveži peršun i zelenilo koper - po ukusu;
- rafinirano biljno ulje.
Priprema
Čistiti, slamati slamu i pržiti u dubokom tiganju u krompira krompira biljnog ulja, začiniti ih na kraju prženja soli i mletim biberom. Kao rezultat, krompir bi trebao biti gotovo spreman. U drugom posudu, pržite dok se ne pripremite za pranje i isecete na ploče šampinjoni i distribuirajte preko krompira. Zatim pređemo na biljno ulje prethodno očišćeno i isecemo luk i beli luk, dodamo mleveno meso, a zatim pržimo, mešamo, a zatim se širimo na pečurke.
Sada da napravimo sos za krompiro od krompira sa mlevenim govedima i pečurkama. Razbijamo jaja s vijkom ili mikserom dok ne dobijemo bujnu i vazdušnu masu, dodamo so, crni mljeveni biber, osušene pikantne bilje i ponovo razblažimo.
Napuniti dobijenu smešu sa komponentama tepsije u poslužavnik za peglanje, tinker sa fino iseckanim svježim biljem, urediti parče maslaca, pokriti tiganj sa poklopcem i pustiti da sedi u najmanju toplinu dvadeset pet minuta.
Po pitanju spremnosti damo gumu da pije još deset minuta i može da služi.