Špageti sa morskim plodovima u kremastom sosu je recept koji se može koristiti ne samo za ukrašavanje običnog obroka. Izuzetan ukus i originalnost proizvedenog jela omogućavaju mu da gosti dostojanstveno gosti ili se pripremi za romantičnu večeru.
Špagete sa morskim plodovima i kremom
Da kuvaju ukusne špagete sa morskim plodovima u kremastom sosu, nije dovoljno odabrati vintažni recept. Potrebno je znati neke od karakteristika dizajna posude, prateći svaku tehnologiju.
- Špagete moraju biti odabrane isključivo od visokokvalitetnih sorti tvrde pšenice.
- Pri kuvanju testenina, morate ih spojiti u cirkulaciju u minutu ranije nego što to zahtevaju uputstva na paketu.
- Ne prekoračite vrijeme termičke obrade morskih plodova - ne tolerišu produženo kuvanje ili prženje i postanu gumeni od njega.
Kako napraviti krem sos za špagete?
Krem sos za špagete, čiji je recept dole naveden, može se koristiti kao osnova za eksperimente i potražiti najprikladnije za njihove ukusne preferencije. Dodavanjem ovih ili drugih komponenti biće moguće postići željeni rezultat i dodati pastu idealnoj supstanci.
Sastojci:
- krema - 500 ml;
- brašno (opciono) - 30-50 g;
- maslac - 100 g;
- beli luk - 2 zuba;
- peršun - 1 gomilica;
- sol, biber.
Priprema
- U rastopljenom puteru, brašno se smiri.
- Sipajte u kremu, dajte kuvajte, kuvajte 3-5 minuta.
- Dodajte zelenilo i beli luk, so, biber.
- Zagrejte kremasti sos od belog luka za špagetski minut, uklonite sa ploče.
Špagete sa morskim koktelom u kremastom sosu
Testenine sa morskim plodovima u kremastom sosu od belog luka, recept koji se može naći ispod, radi neverovatno mirisne, neobično ukusne, neverovatno hranljive i korisne. Da bi se ova tehnologija ispunila, koristi se smrznut morska koktel, što može uključivati škampi, dagnje, hobotnice, lignje, kapuljače.
Sastojci:
- špageti - 400 g;
- morska koktel - 0,5 kg;
- krema - 350 ml;
- maslinovo ulje - 50 g;
- beli luk - 2 zuba;
- šljunak - 2 komada;
- bosiljka - 2-3 grane;
- sol, biber, muškatni orah.
Priprema
- Prži luk u ulju i beli luk, sipati u kajmak, dodati so, biber, muškatni orah, zagrejati masu 2 minuta.
- Morski plodovi se stavljaju u sos, 3 minute su napunjene, sipane u posudu sa kuvanom pastom, zagrevano na minut.
- Gotove paste sa morskim plodovima u kremastom sosu od belog luka dopunjuju se kada se služe listovima bosiljka.
Špagete sa škampima u kremastom sosu - recept
Testenine sa morskim plodovima u kremastom sosu, čiji recept je iznenađujuće jednostavan i neprecenljiv, u ovom slučaju se pripremaju sa oljuštenim škampima, koji se mogu kupiti u zamrznutoj formi. Nakon što provedete više od pola sata, možete imati dovoljno hrane za originalno i iznenađujuće ukusno jelo od četiri osobe.
Sastojci:
- špageti - 400 g;
- škampi - 0,5 kg;
- krema - 350 ml;
- maslac - 50 g;
- beli luk - 3-4 zuba;
- crni luk - 1 komad;
- peršun - 0.5 greda;
- sol, biber.
Priprema
- Kvarite špagete.
- Pržite luk sa lukom, dodajte škampi i nakon 2 minuta, sipajte u kremu.
- Okupite sos, postavite peršun, zagrejte ga do vrelice.
- Dajte kozice u krem sosu sa špagetima.
Testenine sa lignjama u kremasti sosu - recept
Špageti sa morskim plodovima u kremastom sosu je recept koji se može realizovati s lignjama. Trupi pre-odmrzavanje, očišćeni od unutrašnjosti i stabljika, zatim seče na prstenove ili slamke. Posuda se može pokriti naribanim parmezanom ili drugim tvrdim sirom.
Sastojci:
- špageti - 400 g;
- lignje - 0,5 kg;
- krema - 250 ml;
- pavlaka - 50 g;
- maslac - 50 g;
- crni luk - 1 komad;
- zelenilo, sir - po ukusu;
- sol, biber.
Priprema
- Kvarite špagete.
- Pržite luk u ulju, dodajte lignje, toplo na pola minuta.
- Sipajte u kremu, postavite kiselu kremu, obucite sos, ugrejte ga na vrelu, sipajte preko testenina.
- Gotove tjestenine s lignjama u kremastom sosu posipaju kada se poslužuju sira i zelenila.
Testenine sa dagnjama u sosu od kremastog luka
Špageti sa morskim plodovima u krem sosu, jednostavan recept koji će biti postavljen u nastavku, pripremaju se sa zamrznutim oljuštenim dagnjama. Posuda u ovom slučaju napravljena je dodavanjem svežih rajčica i crvenog papričica, što mu daje poseban pikantni ukus i nedostatak oštrine.
Sastojci:
- špageti - 400 g;
- dagnje - 0,5 kg;
- krema - 300 ml;
- beli luk - 2 zuba;
- paradajz - 2 komada;
- ulje - 50 g;
- crveni mljeveni biber i osušeni bosiljak - po 0,5 kašike svakog;
- zelenilo, sir - po ukusu;
- sol, biber.
Priprema
- Kvarite špagete.
- Školjke se šire u teglu i pržite dok vlaga ne ispari 5-7 minuta.
- Dodajte paradajz, beli luk, bosiljak, dodajte 2 minuta.
- Sipajte u kremu, zalijete sos, paparicu, zagrejte na trenutak, pijte u testeninu.
- Služite špagete sa dagnjama u kremastom sosu s sirom i zelenilom.
Testenine sa rakom u kremastom sosu - recept
Prava poslastica, iz koje će čak i brzi i zahtevni gurmani postati ludi bice testenine sa rakom u kremastom sosu, dizajniranu prema sledećem receptu. Mleko i rastopljeni sir može se zamijeniti dijelom kreme i iz sastava izostaviti brašno ako postoji želja da dobiju tekuću teksturu sosu.
Sastojci:
- špageti - 400 g;
- Meso kraba - 0,5 kg;
- mlijeko - 700 ml;
- topljeni sir - 400 g;
- brašno - 50-70 g;
- beli luk - 4 zuba;
- peršun - 1 gomilica;
- ulje - 50 g;
- sol, biber.
Priprema
- Kvarite špagete.
- Ispržite beli luk u ulju, dodajte brašno, sol, biber, toplo 2 minuta.
- Sipajte u mlijeko, promešajte, zalijte komadiće topljenog sira, međusobno mešajte do topljenja.
- Dodajte rakovo meso, obrezati u sosu 3 minuta, a zatim postaviti pastu, toplo, servirano sa peršunom.
Testenine s šnicama u kremastom sosu
Špageti sa morskim plodovima u kremastom sosu - recept je naročito ukusan i rafiniran ako dodate morske skolope . Bijelo vino i spanać učinit će jelo bolje, a čeri paradajz će dodati piikantnu kiselinu i pretvoriti njegov izgled. Kraljevske kozice mogu se zameniti konvencionalnim škampima, što smanjuje njihovo toplotno tretiranje za pola.
Sastojci:
- špageti - 400 g;
- kraljevski škampi - 0,5 kg;
- kapuljače - 15-20 komada;
- belo suho vino - 300 ml;
- krem - 400 ml;
- beli luk - 5 zuba;
- spanać - 100 g;
- ulje - 60 ml;
- višnja - 6 komada;
- Parmezan - 4 žlice. kašike;
- sol, biber.
Priprema
- Pođite u ulje od belog luka, dodajte spanać, a malo kasnije vino.
- Ispariti vlagu na pola, sipati u kremu i 100 ml decokcije od testenina, zagrejati 2 minuta.
- Postavite škampi, nakon 2 minuta paste, zagrejte sadržaj od 4 minuta.
- Odvojeno sipajte ulje u trajanju od 2 minute i raskošite višnje.
- Služi sa testeninom sa morskim plodovima i kremom, sa šnicama i višnjom.
Crni špageti sa morskim plodovima u kremasti sosu
Špageti sa morskim plodovima u kremastom sosu, jednostavan recept koji je predstavljen dole, daje poseban utisak na degustante ne samo sa veličanstvenim ukusom, već i sa originalnim neobičnim izgledom. Tajna uspjeha ovog kulinarskog sastava je korištenje crne paste, zatamnjene mastilom sipaka.
Sastojci:
- crne špagete - 400 g;
- morski plodovi - 0,5 kg;
- krema - 0,5 l;
- beli luk - 5 zuba;
- Italijanska biljka - 2 kašičice;
- ulje - 50 ml;
- višnja - 5 komada;
- sol, biber, biljke.
Priprema
- Ukopati testeninu.
- Ispržite beli luk u uljima, dodajte plodove mora, biljke, paradajz, mlevite 2-3 minuta.
- Sipajte u kajmak, sezonite sos, toplo 2 minuta, izlijete na testenine.
- Kada se služe, crne testenine sa morskim plodovima u kremastom sosu začinjene su zelenilom.
Testenine sa langoustinom u kremastom sosu od belog luka
Pripremite testenine sa morskim plodovima u kremastom sosu, koristeći kao osnovni proizvod langoustine. Ovi brodovi se gotovo ne razlikuju od kraljevskih kozica i stoga nemaju individualnu tehnologiju obrade. Trupovi se moraju osloboditi neužinih dijelova i koristiti za namjeravanu svrhu.
Sastojci:
- špageti - 400 g;
- langoustines - 0,5 kg;
- krema - 0,5 l;
- beli luk - 5 zuba;
- majčina dušica, marjoram, bosiljak i origano - po 0,5 kašičice;
- ulje - 50 ml;
- limun - 0,5 komada;
- sol, biber, biljke.
Priprema
- Langoustines su pripremljeni, posuti s limunovim sokom, so, biberom.
- Ispržite beli luk u ulju, sipajte u kremu, postavite langoustine, sezonite posudu sa biljem, so, biberom, papirom za 3-5 minuta, sipajte u kuvane špagete.