Sušene šljive kod kuće - originalni recepti za neobičnu snacku

Sušene šljive su popularna snack, koja je oduvek srodila mnogim jedurom, ali recept je već stekao mnoge varijacije. Mnoge domaćice koriste različite kućne aparate, eksperimentišu sa začinama i sirupima kako bi postigli jedinstveni ukus.

Sušene šljive - šta da jedete za dodavanje?

Kuvane sušene šljive kod kuće, da se malo razlikuju od kupljenih. Pripremljeni su na više načina, osušeni u različitim instrumentima i začinjeni začinštima ili namakani slatkim sirupom pre sušenja. Često ljubavnice ne znaju šta da rade sa dragocjenom posudom prvobitnog radnog komada, ali ustvari, sve se dešava intuitivno.

1. Začinjene mirisne sušene šljive se često dodaju glavnim jelima. Okus obične hrane bit će znatno preobražen ako je ispunjen aromom takvog preparata.
2. Dodajte u salate, i slatke i slane rezine.
3. Urezivanjem par slica slatke šljive, možete napuniti neobičnim ukusom dela sladoleda ili kremastog deserta .
4. Slatke osušene šljive će biti odličan nezavisni desert ako ih služite u originalnoj kremi sa kiselim ukusom.

Sunce sušene šljive za zimu - recepti

Sušne šljive kod kuće nije težak zadatak, ali to uopšte nije brzo. Kvalitativni rezultat zavisi od načina sušenja fragmenata voca i odabranog recepta.

1. Sunce sušene šljive za zimu, skupljene u pećnici - uobičajeni način sušenja. Vlažite plodom na temperaturi od 100-110 stepeni sa vratima. Proces traje 3 do 5 sati.
2. U električnoj sušnici sušenje traje duže, oko 20 sati je potrebno za grickanje. Prednost je stalna podrška temperaturnom režimu.
3. Da suše sušene šljive kod kuće u zimi u mikrotalasnoj pećnici je problematično, ali potrebno je samo jedan sat. Neophodno je osušiti lobule, a zatim ga ohladiti i ponoviti to željenom rezultatu.
4. Suncobljene šljive se jednostavno pripremaju: rezanci su osušene na roštilju (za parove) u režimu "pečenja" i sa otvorenim ventilom, tako da para slobodno napušta.

Kako osušiti sudoper u pećnici?

Najčešći način je da se sušene šljive u rerni. Komplet začina i bilja izabran je intuitivno, na osnovu ličnih preferencija. Važno je odabrati voće cijelu, sa gustom celulom, bez vidljivih oštećenja, ne crvenih. Ako su plodovi veliki, oni se presecaju u četvrtine ili na 6 delova, pa će proces sušenja ići brže.

Sastojci:

• šljive - 15 komada;
• beli luk - 3 zuba;
• Suva provansalna biljka - 1 tsp;
• kvalitetno maslinovo ulje - 2 tbsp. l .;
• sol i biber.

Priprema

1. Na ploči za pečenje sa folijom stavite parče na gore.
2. Na svakom dijelu stavite pločicu luka, potresite biljem, slanom i biberom, potresite ulje.
3. Suvu u rerni na 100 stepeni u trajanju od 3 sata, malo otvorite vrata.

Kako sušiti šljive u električnom sušaču?

Sušene šljive u električnoj sušnici su ukusne i dobro osušene, bez sočne srednje tačke. Ceo proces pripreme grickalica održava konstantni temperaturni režim, jer će rezultat biti potpuno savršen, ali posle 15-20 sati. Slive možete da iskoristite prema sopstvenom ukusu, a beli luk ne ostaje.

Sastojci:

• šljive - 1,5 kg;
• so - 15 g;
• vruća paprika - 1 pod;
• maslinovo ulje - 100 ml;
• beli luk - 2 glave;
• osušeni bosiljak i peršun - 1 tbsp. l.

Priprema

1. Šljive se stavljaju na ploču sa rezom prema gore, dodaju se
2. Stavite beli luk i sijajte fino biber u svaki komad.
3. Potapajte biljkama.
4. Prenesite šljive na paletu.
5. Na prosječnom nivou grijanja električni sušač osuši plod 20 sati.
6. Obrišite gotove rezove u teglu, sipajte ulje i očistite na hladnom.

Kako se osuši sudoper u mikrotalasnoj pećnici?

Osušena šljiva u mikrotalasnoj pećnici se brzo pripremi za samo jedan sat, uzimajući u obzir pripremu proizvoda. Možete odmah da probate ukusnu snack ili čekajte nekoliko sati dok se ne potopi u ulje. Možete koristiti meko voće, što je najvažnije, prilikom uklanjanja kamena, morate se uveriti da se ivice isprekidaju glatko.

Sastojci:

• šljive - 10 komada;
• sol i šećer - 1 kašičica;
• beli luk - 2 zuba;
• maslinovo ulje - 1 tbsp. l .;
• suhi đumbir, crni biber i mirisni, muskat, ruzmarin i timijan - samo 1 tbsp. l.

Priprema

1. Postavite polovinu šljive na ploču pokrivenu papirnim peškirima.
2. Mješavite sve suve i mlevene začine sa karanfilmom i česnom.
3. Ispunite začinjenu mešavinu polnih šljiva.
4. Suva 2 minuta na 800 W, otvorite vrata, sačekajte 5 minuta. Ponovite ponovo.
5. Treći put stavite 5 minuta, izvadite ploču i hladite 30 minuta.
6. Prebaci na čistu ploču, stavite 4 minuta u mikrotalasnu pećnicu, hladite 10 minuta.
7. Stavite u posudu, sipajte ulje, očistite na hladnoći.

Kako sušiti šljive u multivarku?

Veoma je lako napraviti sušene šljive u multivarijantnom stanju. Da biste napravili grickalice, koristite roštilj za parove. Sezona po ukusu sa začinama, čija je grupa univerzalna: beli luk, bosiljak, peršun i koper. S obzirom na malu količinu uređaja, za pripremu puno odvoda ne dolazi odmah.

Sastojci:

• šljive - 1 kg;
• morske soli - 1 tsp;
• maslinovo ulje - 1 tbsp. l .;
• suhe ljeme - 1 tsp.

Priprema

1. Pokrivajte čašu sa pergamentom, položite polovinu slivskih komada, so, pospite biljkama, potresite ulje.
2. Postavite rešetku, postavite drugu grupu lobula, soli, sezone i sipajte ulje.
3. Otvorite ventil, zatvorite poklopac, postavite "Pekare" 1 sat. Ako je potrebno, produžite je za 15 minuta.

Sušene šljive za zimu - italijanski recept

U mediteranskim zemljama, suše šljive u nafti su veoma popularne. Da bi rezultat bio savršen, potrebno je dosledno izvršavati sve radnje, sam proces sušenja se odvija u pećnici. Skladištenje se čuva sve zime u frižideru. Možete koristiti gotove mešavine sušenih italijanskih biljaka.

Sastojci:

• šljive - 1 kg;
• maslinovo ulje - 80 ml;
• suncokretovo ulje - 50 ml;
• morska sol;
• mješavina suvih biljaka - 2 tsp;
• suvi bosiljak - 1 tsp;
• svež rožmarin - 2 grane;
• beli luk - 5 zuba;
• listovi bosiljka - 6-8 komada;
• tečni med - 1 tbsp. l.

Priprema

1. Šljunkovi posipovi stavljeni na listu za pečenje.
2. Odvojeno mešajte suncokretovo ulje mešanjem suvih biljaka, meda.
3. Sipajte marinadu šljivu, soli, potresite bosiljem.
4. Suva na 110 stepeni 4 sata.
5. Prenesite sušene šljive sa biljkama u limenke s slojevima sesanog belog luka i svežeg ruzmarina i bosiljka.
6. Zalijte maslinovo ulje i zatvorite poklopac.

Suncokretna šljiva sa lignjama i solom od belog luka

Šljive su sušene sa lukom i majčinom duše - neobično pikantno uživanje. Dodatak sastav začina može biti ruzmarin, origano i bosiljak, možete sušiti koristeći raspoloživu tehniku. Slive će se pečati samostalno sa minimalnim skupom začina, ali u procesu skladištenja od mirisne marinade uzimaju se sva pikantnost.

Sastojci:

• šljive - 1 kg;
• svež ružmarin, timijan, bosiljak - 2 spriga;
• origano - 1 tsp;
• morska sol;
• beli luk - 5 zuba;
• maslinovo ulje.

Priprema

1. Šljunkovi posipovi stavljeni na listu za pečenje.
2. Sol, posipati origano, posuti s uljem.
3. Suvu u rerni na 110 stepeni u trajanju od 3-5 sati ili do željenog sušenja.
4. Česen fino iseckan, posekan u ruzmarin, timijan i bosiljak.
5. U teglu slojeva postavite slive, luk i biljke, stavite vruće ulje, okrenite poklopac.
6. U frižideru uklonite sušene šljive sa biljem za zimu.

Sušene slatke šljive u pećnici

Slatka osušena šljiva u sirupu priprema se u nekoliko faza. Prvo, lobuli su namotani šećerom dok se sok ne razdvoji, zatim se drže u sirupu i zatim osuše. Radni komad čuvati u staklenom zatvorenom posudu, bez pristupa sunčevoj svetlosti. Takva voća daju bebe umesto slatkiša.

Sastojci:

• Segmenti šljive - 1 kg;
• šećer - 400 g.

Sirup:

• voda 250 ml;
• šećer - 300 g.

Priprema

1. Polovina šljiva napunjena šećerom, ostavi na dan.
2. Ispraznite sok.
3. Od šećera i vode, sipajte sirup, sipajte u šljive. Ostavite 10 minuta.
4. Vadite voće iz tečnosti, širite lobule na pločicu s pergamentom.
5. Suva na 100 stepeni u toku jednog sata, svaki put kada se potpuno ohladi radni predmet.
6. Ponovite proces sušenja i hlađenja na željeni stepen sušenja.

Šljiva suva u medu

Slatka suva šljiva, čiji je recept opisan u nastavku, vrlo je neobična varijanta grede. Slive su sušene na prikladan način i sipale su sa medom, što će svojim prednostima služiti kao odličan konzervans. Lobule tokom skladištenja su zasićene medom aromom i ostavljaju veoma slatko.

Sastojci:

• šljive - 1 kg;
• cimet - 1 tsp;
• karanfilić - 1 tsp;
• med - 300 ml.

Priprema

1. Ureznice od voćaka stavite u posudu, potresite cimetom i karanfilićem, miješajte, stavite na posudu sa rezom.
2. Suvu u rernu za 2 -3 sata na 110 stepeni.
3. Prebacite u banku osušenu šljivu, sipajte tečni med, uvucite poklopac.

Sušene šljive sa začinama

Suncobrane šljive u pećnici, čiji recepti podrazumevaju dodavanje velikog broja začina, izuzetno je začinjen, blago začinjen. Savršeno dopunjuju glavno jelo od mesa, a mirisno ulje, u kojem se lobini mariniraju, možete koristiti za obradu salata.

Sastojci:

• šljive - 1 kg;
• sol;
• maslinovo ulje;
• beli luk - 3 zuba;
• mešavina mlevene paprike - ½ tsp;
• Sušeni ruzmarin, timijan, origano, bosiljak - 1 tbsp. l.

Priprema

1. Polovine šljiva se stavljaju na listu za pečenje, potresu ulje, solju, poleću začine.
2. Suvu u pećnici 4 sata na 100 stepeni.
3. U malteru trljajte beli luk sa so, a preostale biljke i biber.
4. Zagrejte mleko na kuhanje i mešajte sa začinama.
5. U sterilizovanoj tegli stavite šljive, sipajte vruće aromatično ulje i zavrtite poklopac.

Kako čuvati sušenu šljivu?

Sušenje voćaka i primena malo truda, gospođice još uvijek imaju sumnje u očuvanje suvih šljiva, tako da se negovanog komada ne pogoršava.

1. Sunčane začepljene šljive marinirane maslinovim uljem, koje deluje kao dobar konzervans. Takav komad neće se pogoršati u roku od godinu dana.
2. Sušene šljive se mogu čuvati u suvom, zaptivenom kontejneru, osiguravajući da vlaga ne pada i štiti od direktne sunčeve svetlosti.
3. Slatke blanke mogu se čuvati u zatvorenoj torbi, posipati predrezanje šećerom, prahom ili skrobom.