Ako odjednom želite da jedete vruću supu, a frižider je potpuno prazan, onda je najjednostavnije rješenje kuhati supu sa testeninom. Izgledaće dosta zadovoljavajuće i neverovatno ukusno! Ne gubimo vreme i kuvamo zajedno ovo svetlo, već originalnu supu.
Recept za supu sa testeninom
Sastojci:
- mesne kosti - 500 g;
- krompir - 6 komada;
- šargarepa - 1 komad;
- koren peršuna - 0,5 komada;
- sijalica - 2 komada;
- testenine - 50 g;
- margarin - 1 tbsp. žlica;
- paradajz pire - 1 tbsp. žlica;
- sol - 0,5 tsp.
- papričica - štapić;
- zelenilo - 1 gomila.
Priprema
Sada vam kažem kako napraviti supu sa testeninom. Mesne kosti se opere, stavljaju u posudu i sipaju hladnu vodu. Stavimo posudu na prosečnu vatru, sačekajmo da sve počne da se vreo, ukloniti formiranu šljuku, pokriti poklopcem i kuvati na najmanji vatri dok se ne pripremi 2 sata. Zatim pažljivo uklonite meso i filtar mlaka. Sada uzmite krompir, očistite, isperite i isecite na kocke. U napregnutoj bujici sa toplim mesom, dodajte zdrobljeni krompir i kuhajte na nisku vruhu 10 minuta.
Ovaj put očistimo luk iz ljuske, razrežemo svoje poluprečnike i trljajte šargarepu na velikoj grudi. Koreni peteršilja se opere, osuše i podmlađuju sa blenderom. Stavili smo tepih na štednjak, stavimo komad margarina i čim se topi, dodajte luk, peršun i šargarepu. Prolazite kroz sve minute 3, uz mešanje povremeno, na srednjoj temperaturi. Zatim proširite paradajz pire, temeljno mešajte i puknite 1 minut. Zatim merite pravu količinu testenina, bacite ih u supu sa paradajzom povrća.
Kuvujemo supu sa makaronima i mesom oko 5 minuta do pola kuvanja. Na samom kraju pripreme dodajte so, mletu papriku, lovorju i kuhajte dok ne pripremite još 5 minuta. Oprati svoju zelenu, osušiti, srušiti i posipati kada služim supe od krompira sa testeninom.
Supa sa testeninom u multivarku
Sastojci:
- piletina - 150 g;
- krompir - 2 komada;
- testenine - 100 g;
- šargarepa - 1 komad;
- crni luk - 1 komad;
- sol, biber - po ukusu;
- zelenilo - po volji;
- biljno ulje.
Priprema
Hajde da razmotrimo još jednu varijantu kako kuvati supu sa testeninom. U posudu multivarka, sipajte malo ulja, a zatim stavite iste kocke narezane na plodove i luk. U meniju u multivarki postavili smo režim "Baking" i označili je 10 minuta. Do ovog trenutka pileći file i krompir se raširi na brusochki, a zatim dodaju u prženo povrće.
Napunite sve proizvode vodom i postavite režim "Soup" na sat i po. Posle sat vremena, otvorite poklopac multivarka i zalijepite testenine u supu. Sve pažljivo međusobno dodajte začine i solnu jelo po ukusu. Zatvorite poklopac, ostavljajući sve da se kuva još pola sata. Pre služenja, širiti supu u ploče i posuti biljkama. To je sve, dobili smo odličnu supu sa testeninom i piletinom u multivarku. Prilično je jednostavno i sasvim jednostavno, ali njegov ukus sigurno će zadovoljiti sve sa svojom dubinom i bogatstvom.
Recept za mlečnu supu sa testeninom
Sastojci:
- mlijeko - 500 ml;
- testenine - 150 g;
- soli, šećer - po ukusu;
- maslac - 10 g.
Priprema
Dakle, za pripremu mlečne supe sa testeninom prvo pripremamo sve sastojke. Proizvodi makarona se kuvaju dok se ne pripremaju u slanu vodu, a zatim ih lagano isuše i opere. U tepihe sipajte mleko, stavite ga na vatru i dovedite u vrelinu. Posle toga pažljivo proširite testenine, miješajte, bacite šipku soli, stavite šećer na ukus i kuhajte na slaboj vrućini na minutu. 3. Kada služite, sipajte supu preko dijelova ploča i stavite komad ulja.