Makaroni i kobasica su nam sve poznati od detinjstva. Da li znate kako kuvati testenine sa kobasicom tako da postanu gotovo kraljevsko jelo? Hajde da pogledamo neke zanimljive recepte!
Makaroni sa sirom i kobasicom
Sastojci:
- testenine - 250 g;
- dimljena kobasica - 150 g;
- sir tvrdih sorti - 200 g;
- paradajz - 3 komada;
- Osušeni bosiljak, so, biber - po ukusu;
- biljno ulje - za prženje.
Priprema
Kako kuvati testenine sa dimljenom kobasicom? Nežno stavite testeninu u kuvanju lagano slanu vodu i kuvajte na srednjoj vrućini dok ne budete spremni. Zatim ispraznite vodu i dodajte malo biljnog ulja, dobro se mešajte.
Dimljena kobasica se prereže na male kocke i pržena u dubokom tiganju do crvene boje. Moji paradajz, rezani rezine i stavite ih u kobasicu. Kuvamo na vrućoj temperaturi oko 10 minuta. Zatim dodajte osušeni bosiljak, so i crni biber po ukusu.
Stavite testenicu u pripremljenu masu, temeljito premjestite i kuvajte zajedno oko 5 minuta. Potom potresemo rajčenim sirom i odmah služimo na stolu.
Makaroni sa jetrenom kobasicom
Sastojci:
- testenine - 400 g;
- paradajz - 2 komada;
- crni luk - 1 kom.
- jetra kobasica - 100 g;
- beli luk - 2 karanfilića;
- zeleni cilantro, koper;
- soli - po ukusu;
- biljno ulje - za prženje.
Priprema
Postavite testeninu u ključu, soli. Kuvajte dok se skoro ne puni na srednjoj temperaturi, povremeno mešajući. Zatim ih nežno baciti u okovratnik i pustiti da se isuše. Ovaj put, fino iseckani luk, zelenilo, beli luk i paradajz. Jabolička kobasica se očisti i isecuje na tankim prstenovima.
U ponvoru, lagano sasvim lukom, kobasicom ječma, paradajzom i lukom. Kuvamo sve na niskoj vrućini oko 10 minuta. Zatim dodajte makarone i paprika sve zajedno još 5 minuta. Temeljno miješajte i raspodijelite posudu.
Makaroni sa kobasicama i paradajzom
Sastojci:
- testenine - 200 g;
- paradajz - 3 komada;
- sir - 100 g;
- kuvana kobasica - 200 g;
- crni luk - 1 komad;
- biljno ulje.
Priprema
Zalijepite testenine u tepihe, zalijte slanu vodu sa kuhanjem i kuhajte dok ne budete spremni. Paradajz i luk se fino iseckati, promešajte i pržite u posudi do zlatne boje. U povrću dodamo kobasicu na male kocke, so, biber i sve miješamo. Zatim stavite testenine i kuhajte oko 10 minuta. Zalepili smo na pločama i potresli s naribanim sirem.