Šta je korisno za džem od maslačaka?

Danas, malo ljudi je iznenađenih ovakvom biljkom kao maslačak, jer raste gotovo svuda.

Ako govorimo o prednostima ove biljke, onda možemo reći da je to u svakom dijelu. U tradicionalnoj medicini, kao iu kuvanju, vrlo se često koriste stabljike, lišće i korpi od maslaca. Od njih se izrađuju čorbe i tinkture, pripremaju se supe i salate. A iz cvijeća maslačaka dobijate odlično vino i veoma korisno džem.

Šta je korisno za džem od maslačaka?

U cvetovima ove biljke sadrže korisne supstance koje se čuvaju kada se jame kuvaju. Presvlake presvlaka su veoma korisne za kosti i jetru. Ako ga pojedete, to pomaže da izgubite višak težine. Džem sadrži antioksidante koji uklanjaju toksine iz tela. Često se koristi u borbi protiv žutice, anemije sa hipertenzijom, kao i prevencije raka.

Korisna svojstva marmelade od cveća od maslaca:

  1. Pomaže obnoviti ćelije jetre.
  2. Dandelion džem pozitivno utiče na žučnu i urinarni trakt.
  3. Kada se dodaju zelenom čaju, marmelada poboljšava neka svojstva: cholagogue, tonik, antiinflamatorno.

Pored korisnih osobina, marmelada od maslaca takođe može izazvati štetu ljudskom zdravlju, s obzirom da maslačak sadrži brojne specifične osobine, mora se vrlo pažljivo primeniti na one koji imaju čireve ili gastritis. Takođe štetna je upotreba maslaca u stagnaciji bilijarnog trakta. Ako doza nije tačna, može doći do povrede i povraćanja i dijareje.

Vrlo popularna je marmelada od maslaca sa limunom, jer sadrži mnoštvo korisnih svojstava. O prednostima maslačaka već je dovoljno rečeno, ali ako se zavarite džemom i dodate limun, to će biti mnogo korisnije. Limun sadrži puno pektina i vlakana, tako da pomažu stvaranju snažnog laksativnog efekta i otklanjanja zaprtja.

Da bi ovaj džem bio potreban 420 grama cvetova od maslaca, koji se sipaju u 1 litar vode, dodaju se limun, seče na komade i zapaliti sat i po. Nakon hlađenja, ostavite preko noći. Sutradan, zatežite i srušite latice, koje zatim odbacite. Dodajte kuvani limun , šećer i kuhajte do gustog. Gotovo!

Dama od odjedreloga sa limunom se čak može dati deci, ali u malim količinama.