Marmelada je grupa zdrave hrane. Međutim, to je tačno samo ako je prirodni proizvod napravljen od voćnog pireja i sokova uz dodatak prirodnih sredstava za želiranje. U takvom tretmanu ne bi trebalo biti hemijskih aditiva dizajniranih za poboljšanje ukusa, arome i roka trajanja.
Nutritivna vrednost prirodne marmelade je ugrađena u njegove ugljene hidrate, što čini više od 60% proizvoda. Masti u marmeladi su odsutne, a proteini čine ne više od 1%. Izuzetak je domaća marmelada, u kojoj deo proteina može doseći 10%.
Sadržaj kalorija u marmeladi
Kalorični sadržaj marmelade određuju njegovi konstitutivni proizvodi. Pored toga, koliko kalorija u marmeladi, zavisiće od njegove vrste:
- žele marmelada sadrži 321 jedinicu kalorija;
- Jelly-voćni proizvodi imaju kalorijski sadržaj od 325-330 jedinica;
- voće i bobice: 320 kcal;
- Nedavno se pojavio žvakanje marmelada, sadržaj kalorija varira od 280 do 350 jedinica.
Žvakanje marmelada se pravi posebnom tehnologijom. Dodaje se mešavina voskaste masti, kao što je karnauba vosak. Ovo vam omogućava da dobijete gust proizvod koji se neće držati zajedno. Takva marmelada je zadovoljila mnogo djece. Međutim, način proizvodnje i sastojci koji se koriste u proizvodnji postavljaju sumnju na korisnost korišćenja takvog proizvoda.
Ako se dodaju orasi u marmeladu, a tretman je prekriven čokoladom, sadržaj kalorija će se povećati za još 10-15%. Ponekad je ovaj proizvod poprskan šećerom odozgo, što apsolutno nije dobro za zdravlje i struk. Najveća kalorija marmelada je slatka sa orasima, prekrivena čokoladom.
Vrijedno je odrediti sadržaj kalorija u kućnoj marmeladi. Sa pravilnim pristupom, možete pripremiti desert,
Sadržaj kalorije 1 kom. Marmelada težine oko 15 grama je od 33 do 55 kcal. Ako pokušate da izaberete prirodni marmelad i pojedete je za 1-2 komada, to neće uticati na težinu na bilo koji način, ali će dati snagu da nastavi sa ishranom, dati hranjivim tijelima i razvedriti.