Soba rezanci - originalni recepti za ukusno japansko jelo

Japanska kuhinja brzo osvaja evropske prostore, primer ovoga - sobe rezanci - nacionalno jelo zasnovano na heljdinskom brašnom. Napravljeno u priručniku, ukusno, korisno i ima visoku hranljivu vrednost. Da bi se postigao izvrsnost u kuvanju nije lako: izdržljivost i strpljenje karakteristične za gospodare "sunca koji raste" su neophodni.

Kako kuhati sobe rezanci kod kuće?

Japanski rezanci zahtevaju veštine i vještine. Tradicionalno testo, pomešano sa heljdom brašno, nema gluten, pa zbog toga raskida, se ruši i brzo se suši. Srećom, neki recepti omogućavaju dodavanje pšenice, zbog čega se zadržava masa. Ovom kompozicijom možete vežbati kod kuće.

  1. Rezanci Nude uključuju tri komponente: brašno od heljde, prženu pšenicu i toplu vodu. Stvorene u elastičnom stanju, one čine osnovu za valjanje i sečenje u trake.
  2. Izvuci testo, ne poćurite brašno od heljde - obilno posipajte, tako da se testo ne drži na površini.
  3. Rezanci se kuvaju, odmah hlađuju i poslužuju.

Testo za rezance

Rezanci od heljde su jedno od najpopularnijih japanskih jela, izvor tanke i dugovečnosti. Na njegovoj bazi je brašno od heljde, koji ima korisne osobine i prisustvo enzima koji promovišu brzo varenje. Ovaj proizvod treba uključiti u vašu ishranu tako što ćete ga kuvati u svojoj kućnoj kuhinji.

Sastojci:

Priprema

  1. Obradite obe vrste brašna na stolu, napravite produbljivanje i sipajte u vodu.
  2. Premešati masu na elastičnost, uvući se u lopticu i ostaviti u stranu 10 minuta.
  3. Potapajte površinu stola brašnom i natopite testo u tanku plastu.
  4. Preklopite ga tri puta i rezinirajte ga na tanke trake.
  5. Isjezite višak brašna i služite 2 minuta.

Soba rezanci sa piletinom

Soba rezanci sa piletinom i povrćem su dostojna zamjena visokokaloričnih jela sa pšeničnom testeninom. Nutritična i zdrava hrana pokazuje kako su jednostavni i kvalitetni proizvodi ukusni i divno diverzifikuju dnevnu ishranu, a ne zahtevaju muževnu zabavu u blizini peći i bez pritiska na porodični budžet.

Sastojci:

Priprema

  1. Mješavajte juho, sos, sirće.
  2. Kuvajte rezance .
  3. Povrće i pileći file.
  4. Dodajte sos za rezance, ispustite i mešajte, držite ga na vatri.
  5. Kada služi rezance, pileći pas je ukrašen sjemenkama susama.

Soba rezanci sa govedinom i povrćem - recept

Soba rezanci sa govedinom su jelo koje karakteriše azijske kuhinje, gde se daje prednost jednostavnosti, brzini i besprijekornom ukusu. Možete ostvariti savršenstvo u prisustvu nekoliko komponenata: tepiha za vokove i pravilnog recepta, zasnovanog na hranljivim ajdovim rezancima i ne manjim u korisnosti za sveže govedine.

Sastojci:

Priprema

  1. Povrće i meso seče u tanke šipke.
  2. Ispržite meso u vrućem vosku.
  3. Dodajte povrće i nakon 3 minute kuvane rezance.
  4. Zagrejte ga.

Soba rezanci sa morskim plodovima - recept

Soba rezanci sa škampima su idealna gastronomska kombinacija za one koji vole morsku plodu i eksperimentišu s njihovom službom. U ovom posudu, rezanci izgube neprijatan ukus i, zahvaljujući pikantnim prelivima, savršeno usklađuju sa mesom i povrćem od kozice. Niskokalorična hrana neće pokvariti struk i raznovrsiti hranu za ishranu.

Sastojci:

Priprema

  1. Kuvajte rezance.
  2. Kupus i šargarepa isecaju.
  3. Krik i povrće, sipajte u sos, sirće.
  4. Dodajte rezance, vrućine, posuti s semenom susama.
  5. Nudle sobe se služe odmah.

Svinjetina sa rezanci

Soba rezanci sa svinjetinom su san svake gospodarice koja želi impresionirati domaćinstva i goste sa novinama u inostranstvu, bez gubitka vremena. Univerzalno jelo se priprema četvrt sat vremena, a pruža se mogućnost eksperimentisanja sa sosovima i povrćem, pomoću kojih možete svakodnevno da menjate ukus i izgled, svaki put kada postignete savršenstvo.

Sastojci:

Priprema

  1. Pripremite rezance za 3 minuta.
  2. Svinjetina i šargarepa posečene u trake, pržite.
  3. Dodajte beli luk, sos, rezance i kuvate.

Soba rezanci s teriyaki sosom

Soba rezanci sa teriyaki piletinom su popularna azijska jela, u kojima se glavno mesto daje benzinskoj stanici. Miris slatkog slatkog sosa u stanju je da promeni ukus bilo koje komponente i često prati meso, ribu i povrće. U ovom receptu savršeno utiče na piletinu i rezance, dodaje pikantnost bez učešća drugih proizvoda.

Sastojci:

Priprema

  1. Dodajte luk, đumbir i beli luk u poslužavnik.
  2. Dodajte pileće komade, pržite.
  3. Sipati biber, sipati u sos i kuvati 5 minuta.
  4. Pripremite rezance i mešajte sa smešom.
  5. Pikantne pseće rezance su pržene 3 minuta.

Soba rezanci sa povrćem - recept

Rezanci sa povrćem biće dodati na listu hranljivih i korisnih recepata za svaki dan. Lako i hranljivo, prikladno je uklopiti u vegetarijansku kuhinju , a u meniju ljubitelja zdravih namirnica, oduševljavajući brzo kuvanje i sorti povrća odabranih po ukusu. Prijatna karakteristika - jelo je harmonično i toplo i hladno.

Sastojci:

Priprema

  1. Odvojeno kuvati brokolije i rezance.
  2. Pržite papriku i paradajz.
  3. Dodajte rezance, brokoli.
  4. Zalijepite preliv od sirće, putera, sosa i pržite 5 minuta.