Tepih sa sujevima je vrlo brzo jelo, koje ne zahteva posebne troškove.
Recept od meda marmelade sa grožđem
Sastojci:
- compote - 1 stavka;
- šećer - 100 g;
- biljno ulje - 0,5 predmeta;
- grožđice - 0,5 komada;
- sušene kajsije - 0,5 predmeta;
- med - 1 tbsp. žlica;
- soli - štapić;
- skrob - 1 kašičica;
- limun - 1 rezina;
- sirćetna esencija - 1 kašičica;
- brašno - 2 komada;
- Orašasti - po ukusu.
Priprema
Ružine pereš, sipajte vodu sa ključanjem, ostavite 5-10 minuta, a zatim iscedite tečnost. Sa suvim kajsijama uradite istu stvar i isječite je sa slamicama. Dodajte malo šećera u šećer i pripremite toplo pripremljenu komponentu i pažljivo premešajte sve dok se potpuno ne rastvori. Zatim položite suho voće, bacite bilo kakve orasle, sipajte u biljno ulje, stavite skrob, sol, soda i stisnite sok od limunovog reza. Sada je sve kako treba, miješajte, prelijte dijelove brašna i miješajte prilično debeo testo.
Peć se pregreva i ponovo zagreva do 200 stepeni. Mi podmazujemo posudu, a prije prelivanja testa, dodajte etar u kisu i dobro ga miješajte. Šaljemo testo u kalup, ga širimo i pecimo 30-35 minuta pre pojave rude kora. Spremni tepisani tepih sa grožđem i suvim kajsijama pažljivo premeštaju od oblika do ploče za rezanje, malo hladnoće, isečene u male porcije i služe za čaj.
Čajna šolja sa suvim grožđem
Sastojci:
- toplo sveže pripremljeni čaj - 1 komad;
- pšenično brašno - 7 tbsp. kašike;
- šećer - 5 tbsp. kašike;
- džem pire - 3 tbsp. kašike;
- rozine;
- orasi;
- Vanilin, mljeveni cimet - po ukusu;
- soda - 1 kašičica;
- biljno ulje - 3 tbsp. kašike.
Priprema
Brašno posečeno u duboku posudu, sipati šećer, staviti bilo kakav marmelad bez semena, sipati u suncokretovo ulje, dodati začine, staviti soda i sve temeljito ismešati. Zatim izlijete topli čaj, nežno ga odvrtajte do homogenosti. Testo treba napraviti prema gustini, kao što je pavlaka. Posle toga, izlijepi grožđice u njega i bacite sesekle.
Sipajte testo u mast ili tanjir i pecite pećnicu sa džemom , orasima i grožđem 25 - 30 minuta na malu toplotu. Spremnost pečenja pokušava se sa drvenim štapićem: na njoj ne sme biti nikakvo testo. Gotovi tepih je uredno pomjeren sa kalupa u posudu, ali ne odmah, a kada je kolač malo ohlađen, tako da se ne slomi.