Sjebane kutije

Divna alternativa tradicionalnim kokljima biće proizvodi od sječenog mesa. Zahvaljujući specifičnom pristupu za mlevenje glavne komponente posude, posuda se ispostavlja da je više rafinirana, sočna i originalna.

Recepti sječenih kutija takođe će biti bogoslužni za one koji nemaju priliku da mesa meso koriste pomoću kuhinjskih uređaja - mlin za meso ili miksera.

Odsečene kutije iz ćurke

Sastojci:

• fileti od ćuretina - 850 g;
• majonez - 115 g;
• sijalica - 130 g;
• pšenično brašno - 55 g;
• 1 veliko jaje od piletine;
• turmeric ground - 1 pinch;
• curry - 1 pinch;
• Suva provansalna biljka - 1 štapić;
• zelenilo bosiljka, peršun i koper;
• jodirana so;
• rafinirano ulje od suncokreta za prženje.

Priprema

Filete od ćurke isperite hladnom vodom i isečite što je moguće manji. Idealno, veličina kocke ne bi trebala biti veća od pet milimetara. Na isti način, sipajte oljuštenu žarulju i sveže zelenilo, a zatim premešajte sve pripremljene sastojke, dodajte jaje, majonez, brašno i začine i pažljivo premešajte.

Oblikujemo i pržimo kokice u sličnosti palačinki, primjenjujući puno kašike i obogaćivanje proizvoda sa obe strane.

Sjeme od pilećeg mesa s sirom u pećnici

Sastojci:

• pileće meso (file) - 780 g;
• pikantni sir od čvrstih vrsta - 165 g;
• luk - 95 g;
• karanfilić od belog luka - 1-2 komada;
• skrob - 70 g;
• pavlaka je gusta - 115 g;
• peršin i koper (bilja);
• omiljene začine koje možete izabrati - 1 pinch;
• jodirana so;
• rafinirano ulje od suncokreta.

Priprema

Prvo, da pripremite kesu, isperite pileće meso, osušite ga i isecite na isti način kao ćuretina u prethodnom receptu. Približno iste kocke sijaju tvrde pikantne sire i oljušteni luk, a karanfilić je pritisnut preko štampe ili ga grčimo preko malog grata.

Pileće meso, sir, luk i beli luk sastavite u posudu, dodajte seckane melenko zelenilo, položite pavlaka, skrob, masnoćemo masu začicima i solima i temeljno miješati.

Posle dva sata, kada se pripremljena baza kokica infundira, malo ga proširite kašikom na tanjir, zagrejanu naftom i braonom sa obe strane preko jake topline. Sada uzimamo proizvode u posudu za pecivo i držimo ih deset minuta na prosečnom nivou, zagrejanoj na 185 stepeni pećnice.

Sjeme od svinjskog mesa - recept

Sastojci:

• svinjetina (meso) - 420 g;
• luk - 95 g;
• karanfilić od belog luka - 2-3 komada;
• jaje je veliko - 1 komad;
• pšenično brašno - 65 g;
• gajenje kosti - 65 g;
• majonez Provansal - 95 g;
• biber svježe crn - 1 pinch;
• jodirana so;
• rafinirano ulje od suncokreta.

Priprema

Sježene svinjske kutije pripremaju se po istom principu kao i piletina ili ćuretina s malim promjene. Oprano i sušeno meso seče što je moguće manje i pomešano sa sjeckanim lukom i lukom zuba. Dodajte jaje, provencal majoneze, pšenično brašno i kruh. Rezultujuću masu zasićujemo slanom i sveže mljenom crnom birom i temeljno miješamo. Oslanjamo barem sat vremena, a bolje je ostaviti ga ispod poklopca u frižideru tokom noći.

Pržite kokice, kao palačinke, nanosite malo kašike sa malo žlica na zagrejano maslac na tiganju i pustite da proizvodi budu obojani sa obe strane.

Slično tome, moguće je pripremiti sječene kutije od govedine, samo u ovom slučaju, za dodatnu sočnost, moguće je dodati malo mlevene svinje.