Zbog neobičnog pikantnog ukusa i nežne arome mraza srodnih dimljenim pilećim prsima, grickalice sa njenim učešćem su posebno ukusne i privlačne. U nastavku su prikazane nekoliko varijacija originalnih salata sa dimljenim grudima.
Recept za salatu sa dimljenim pilećim prsima, ananas i pečurke
Sastojci:
- pileće grudi - 345 g;
- šampinjoni - 345 g;
- konzervirani ananas - 345 g;
- tvrdi sir - 215 g
- salata - 80 g;
- Izabrana jaja - 3 komada;
- klasična majoneza;
- suncokret ili rafinisano ulje masline - 35 ml;
- soli kamena i sveže mletog crnog bibera.
Priprema
Salatu sa ovim receptom ukrašićemo slojeve, od kojih će se jedan sastojati od prženih s crnim lukom. Da biste to uradili, pažljivo oprati pečurke melenko sjajne i staviti uljane rafinisanim maslinama ili suncokretovim uljima. Nakon što se sva tečnost upari, dodajte salatni luk, polomljen od poluprourača i spržite ga zajedno sa pečurkama sve do meke, u procesu začina i bibera po ukusu.
Pripremajući pečurke, iseckane na male kocke ili kockice fileta dimljenog pilećeg prsa, iste rezane ananaske rezine, kao i čvrste, čiste i fino iseckane odabrane kokoške jaje. Tvrdi sir treba trljati na srednjim ili velikim grudima.
Pravimo salatu na sledeći način. Na početku stavite prvi sloj pečurke na tost sa lukom. Zatim distribuiramo dimljenu piletinu i velikodušno ga uživamo majonezom. Sada izvadite jaja i ananaske delove, pokrivajte majonezom i njima i rukujte kompoziciju vrhom rajerom tvrkom sirom.
Ostaje samo da sačekaju da se salata u frižideru malo natopi i možete ga poslužiti, ukrašavajući, po želji, ograncima sveže zelene boje.
Ukusna salata sa dimljenim pilećim prsima - jednostavan recept sa pasuljem i kukuruzom
Sastojci:
- pileće grudi - 345 g;
- konzervirani crveni pasulj - 245 g;
- konzervirani kukuruz - 245 g;
- krekeri od belog pšeničnog hleba - 45 g;
- klasična majoneza;
- ledeni breg (listovi salata);
- svinje sveže zelene;
- soli kamena i sveže mletog crnog bibera.
Priprema
Ova verzija salate priprema se za nekoliko minuta, jer apsolutno ne zahteva pripremni rad. Dovoljno je samo uništiti salatu od ledenog gora na parčetu, dodati kocke od kocke u posudu ili jednostavno pušiti dimljene pileće grudi i položiti konzerviranu kukuruz i pasulj, iscedivši tečnost iz konzervirane hrane. Sada popunite salatu majonezom, dodajte so i probajte papriku ako je potrebno, stavite u posudu za salatu i potresite mrvice kruha. Mi odmah služimo hranu, dodajući nekoliko grančica svežeg zelenila.
Salata sa dimljenim grudima i pečenim paprikom - recept
Sastojci:
- dimljena piletina - 320 g;
- slani biber - 520 g;
- salata od crnog luka bela ili crvena - 150 g;
- klasična majoneza ;
- soli kamena i sveže mletog crnog bibera.
Priprema
Ključna komponenta ove salate je pečena bugarskog bibera. Može se poslati u poslužavnik za pečenje u pećnici zagrejanoj do maksimuma, unapred podmazanim uljima ili pržiti sve do tamnog grebanja na roštilju. Kada smo spremni, skinemo kožu iz bibera i isecati meso u srednje veličine. Takođe isecemo pileće dojke i isecemo salatne sijalice na pola prstena. Napunjavamo sastojke klasičnim majonezom, dodamo so i biber po ukusu, miješamo, a možemo ga poslužiti stavljanjem u posudu za salatu.