Celer je neverovatno koristan proizvod. Zbog visokog sadržaja gvožđa, izuzetno je korisno kod anemije i anemije. Osim toga, celer je prvi proizvod koji moraju konzumirati oni koji se bore sa viškom težine. Na kraju krajeva, kada ga koristite, telo troši više energije nego što prima. Dakle, to je proizvod sa takozvanim negativnim sadržajem kalorija. U nastavku ćemo vam reći kako pripremiti salatu iz korena celera.
Salata sa korenom celery i piletinom
Sastojci:
- šampinjoni - 120 g;
- pileći file - 320 g;
- korijen celine - 230 g;
- senfa - 1 tbsp. žlica;
- prirodni jogurt - 120 ml;
- kiseli krastavac - 1 komad;
- limunov sok;
- crni biber prah;
- sol.
Priprema
Celera i krastavac iseče slamke. Pečurke i pileći file se kuvati i sječiti na parče. Miramo prirodni jogurt sa senfom i limunovim sokom. Miješajte sve pripremljene sastojke, dodajte sos, a zatim probajte - ako je potrebno, so, biber, a onda se poslužimo za sto.
Salata sa korenom celera i jabukama
Sastojci:
- korijen celine - 550 g;
- lean majonez - 100 g;
- limunov sok - 1 ml;
- zelena jabuka - polovina;
- zelenilo od petera - 30 g;
- senf - po ukusu;
- sol.
Priprema
Otklanjamo očišćeni koren celera kroz veliki grudnjak. Očistimo jabuku i tri na grubo, ili ga iseći tankom slamom. Majoneza se pomeša sa limunovim sokom, senfom i seckanim peršunom. Jabuke se pomešaju sa celerom i sipaju preko kuvanog sosa, miješaju i po potrebi dodaju so.
Salata sa korenom celerije i korenja
Sastojci:
- celera (koren) - 1 komad;
- šargarepa - 400 g;
- limunov sok;
- laneno seme - 2 štipaljka;
- orasi - 110 g;
- maslinovo ulje.
Priprema
Korenje korenja i korena celuloze se čisti, a zatim grundirati grubo sa velikim zubima. Dodajte laneno seme, seckani orasi, limunov sok, miješajte i sipajte salatu maslinovim uljem.
Salata od kuvanog korena celera
Sastojci:
- celera - 200 g;
- tvrdi sir - 170 g;
- sol;
- crni mljeveni biber;
- jabuke kiselih sorti - 2 komada;
- majonez - 100 g.
Priprema
Celer se čisti i preseci na kocke. Ukopajte je 5 minuta, a zatim iscedite vodu i ohladite celer. Sir seče sa tankom slamom. Jabuke su oljuštene, jezgro se uklanja i iseči na rezance. Obrišite pripremljenu hranu, dodajte majonezu, so, biber i dobro mešajte. Ovu salatu služi za rashlađenu stolu.