Sir krofne

Krznene krofne sira su odlično vruće predjelo za pivo, vino, itd. Takođe se mogu poslužiti sa salatom od povrća kao prilog ili kao slatki desert za čaj. Za dodatni izvorni ukus možete napraviti različite sosove - beli luk, slatko i kiselo, karamel itd.

Recepti za krofne

Sastojci:

Priprema

  1. Prije pripreme donjeg sira pripremite sve sastojke.
  2. Sirove rešetke: mocarela loptice - na najvećem, a parmezan - na malom.
  3. Zatim prekinite veliko jaje u mahunu sira i dobro ga miješajte.
  4. Sipajte sve suhe sastojke - prešlo brašno i začine.
  5. Manjete prilično gusto testo. Mi ga podelimo na komade i svalimo ih u malu lopticu.
  6. Obradi predmete u drobnjačima.
  7. U tiganju nalijte ulje, kačite kačkavice i pržite ih do zlatne boje.

Recept za donje kačkavake od sireva

Sastojci:

Priprema

  1. U posudu stavljamo sireve i temeljno ga gnetimo viljuškom.
  2. Dodamo jaja, šećer, soda i malo soli.
  3. Mešati dok se ne uniformiše i postepeno prelije prešano brašno pšenice.
  4. Pažljivo sijećamo tjesteninu od sira.
  5. Bacite biljno ulje u duboku tepihe i zagrejte ga na vrelu.
  6. Uz jednu žlicu sakupljamo malu curdnu masu, širemo je u dlan i formiramo loptu.
  7. Spustimo je u brašno i spustimo ga na dno panice.
  8. Pržite sireve kačkavaljke u dubokim pržima do zlatne boje, periodično okrećući se.
  9. Zatim ih uhvatimo bukom i položimo na ležište, prekrivene papirnim peškirima.
  10. Blago ohlađene kokice sira posipaju ukusom praha i služe kao desert.

Kantne bombone sira

Sastojci:

Priprema

  1. Kuhinjski sir stavimo u posudu i gnetimo ga viljuškom.
  2. Dodamo jaja, naribani sir, bacamo soda, sol i šećer po ukusu.
  3. Zatim sipajte brašno i gnetite testo.
  4. Izvadite malo i napravite male lopte rukama.
  5. Posuti ih brašnom i prženim kačkavaljima u vrućem ulju do crvene boje.
  6. Pre serviranja, posuti posuđe šećerom u prahu.