Konzervirani pasulj mora biti prisutan u ostavi svake gazdarice. Iz nje možete jednostavno napraviti mnogo brzih i hranljivih jela. Danas ćemo vam reći kako pripremiti laganu i mirisnu supu od konzerviranog pasulja.
Konzervirana crvena supa
Sastojci:
- piletina butine - 3 komada;
- sačuvan u crvenim pasuljima - 245 g;
- biserni pahuljic u prahu - 155 g;
- šargarepa - 2 komada;
- sijalica - 65 g;
- paradajz - 110 g;
- Bugarski biber - 45 g;
- paradajz - 105 g;
- beli luk - 10 g;
- maslinovo ulje - 45 ml;
- zelenilo od petera - po ukusu;
- začini.
Priprema
Mi kuvamo piletinu i kuvamo ga do pola kuvanja, dodajući čorbu na ukus. Zatim bacite biserni korm, pokrijte poklopcem i pihajte 30 minuta. Bez gubitka vremena, očistimo luk, ga razbijamo kocama i prosledimo na ulje, sve dok ne bude providan. Zatim izložite obrađene i seckane slamke povrće: šargarepa, paradajz i paprika. Četkicite sve zajedno još 10 minuta i stisnite je preko česna. Sezonu po ukusu začina, bacite ljuljene zelenilo i mešajte. Pileće meso se sortira u vlakna, stavlja u bujon i dodava pasulj sa paradajzom. Pustili smo kuhanje posuđa, kuhamo 5 minuta i zalijemo spremnu supu sa konzerviranim pasuljom u paradajz sosu na pločama.
Supa sa konzerviranim belim pasuljima
Sastojci:
- beli konzervirani pasulj - 245 g;
- prerađeni sir - 155 g;
- šargarepa - 105 g;
- luk - 45 g;
- beli luk - 10 g;
- belo stono vino - 310 ml;
- biljno ulje - 45 ml;
- začini.
Priprema
Sva povrća se obrađuje, sečena na sitne delove i natopljena 10 minuta u biljnom ulju, mešajući. Onda sipajte vino i paprikaš na malu vatru. Pripremljeni sirovi sir očisti se od ambalaže, seče na kocke i baci u ključnu vodu. Mi pažljivo premeštamo pečenje, dovedemo do vrele, začijemo sa začinovima, bacamo pasulj i kuhamo supu još 20 minuta.
Supa sa konzerviranim pasuljima i mesom
Sastojci:
- crveni konzervirani pasulj - 600 g;
- sijalica - 105 g;
- beli luk - 10 g;
- paste prirodni paradajz - 3 tbsp. kašike;
- Sjeme od senfa - štapić;
- maslinovo ulje - 5 žlice. kašike;
- krompir - 4 komada;
- slanina - 100 g;
- goveđe meso - 220 g;
- voda 980 ml;
- začini.
Priprema
Meso seče na komade, a luk sa lukom očisti i fino razbacuje. U tanjir ulijte ulje i oborite prvo pripremljeno povrće, a zatim dodajte meso i bacite senf. Mi smo sve 20 minuta simulirali slabim vatrom, mešanjem. Posle toga dodajte pastu paradajza, razblažite vodom, mešajte i kuvali nekoliko minuta. U dubokoj posudi prepustite filtriranu vodu, bacite konzervirane pasulje i kuvano pečenje. Kuvamo juhu 30 minuta, a zatim dodajte krompiri, oljušteni i posečeni na kocke. Bacon isecite tanke trake i pržite odvojeno na rastopljenom puteru, a zatim dodajte gotovoj bobnoj supi iz konzerviranog pasulja. Odlučite je po ukusu, isključite vatru i uklonite posude sa peći.
Pileća supa sa konzerviranim pasuljima
Sastojci:
- beli konzervirani pasulj - 200 g;
- pileće kuvano meso - 210 g;
- piletina juha - 1450 ml;
- jaje - 1 komad;
- krompir - 115 g;
- svež koper i zeleni luk - 1 gomilica;
- lovorov list - po ukusu;
- začini.
Priprema
Pileća juha se sipa u posudu, zagreva na srednjoj vrućini, dodati so po ukusu, baciti lovor list i krompir, iseckati u trake. Kuvaćemo 10 minuta, a u međuvremenu odsečemo pileće meso. Jajce kuvati tvrde, hladne, čiste i crne kocke. Sveže zelenilo se isprati, rezati nožem i baciti u supu sa mesom. Dodajte konzervirani bijeli pasulj, miješajte i kuvajte posudje na vatri, pokrivajući poklopac, ne više od 5 minuta. Na samom kraju, hranićemo po začinama po ukusu.