Jedna od opcija za univerzalne hladne grickalice može biti salata jaja sa jajima i majonezom. Ova jednostavna kombinacija proizvoda lako se dopunjava širokim spektrom sastojaka po ukusu.
Salata od jajnika kao pečurke sa jajima, lukom i majonezom
Jagnjaci su vrlo slični pečurkama u svojoj teksturi, ali ne i za ukus. Da bi dodali povrće novog ukusa, moguće je, ako ih okusite tokom pečenja pireve bujonske kocke sa mirisom pečuraka.
Sastojci:
- patlidžan - 490 g;
- jaja - 3 komada;
- luk - 35 g;
- sirće - 15 ml;
- kocke bujona sa ukusom pečuraka;
- majoneza za punjenje goriva.
Priprema
Pre kuvanja vodite računa da jaja nije gorka. Isecite plodove slamcima i pržite u biljnom ulju, začinite komadić sa polu puhastom bujonskom kocom. Dok se jajne plodove pržite, jaja se čvrsto kuvaju. Sasvim ih iseckati i kombinirati sa jajima. Luk s kvarnom vodom, sipajte sirće i ostavite 10 minuta. Mješavajte luk sa jajima i patlidžama, sezonu salate majonezom i skinite uzorak.
Salata od jaja, jaja, luka i majoneze
Sastojci:
- patlidžan - 430 g;
- limunov sok - 10 ml;
- majonez - 75 g;
- jaja - 7 komada;
- Dijon senf - 10 g;
- luk - 55 g;
- šačica granatnih jezgara;
- šaku ludaka.
Priprema
Potapajte jaja s jajima sa limunom sokom od limuna, u solju i pržite u obilju ulja do mekog. Ostavite parče jajnih plodova na papirnim peškirima i kuhajte tvrde kuvana jaja i sijajte ih fino, i podelite luk na tanke poluprečnike i opekotine.
Mešajte sve pripremljene sastojke i sezonite ih sa majonezom, potom posipajte jezgrastima i jezgri nara.
Recept za salatu od jaja, jaja, luka i majoneze
Ovo jelo može se poslužiti za stolom kao hladno snack ili sami brusiti sve sastojke posude i širiti dobijenu smešu na zdravice i tartlete.
Sastojci:
- patlidžan - 730 g;
- jaja - 4 komada;
- gomilu zelenog luka;
- šačica zelenog kopra;
- karanfilić od belog luka;
- majoneza za punjenje goriva;
- limunov sok - po ukusu.
Priprema
Prije pripreme patlidžan, iseckati na male kocke, velikodušno uzmite sol i ostavite pola sata. Salatno povrće isperi, osuši i spasi. Fino iseckati zelenilo. Ukopajte jaja i isecite ih. Mešajte sve sastojke u posudi za salatu, zajedno sa biljkama i sezonom s jednostavnim sosom na bazi smeše majoneze sa limunovim sokom i lukom od česna.
Salata od jajnika, jaja, sira, belog luka i majoneze
Oštrina punjenja belog luka, koja se koristi u pripremi ove salate, olakšava dodavanje mekane mocarele, poznate po kremastom ukusu. Ako želite više akutnu snacku, onda dajte prednost tvrdim sirevima.
Sastojci:
- patlidžan - 440 g;
- paradajz iz višnje - 130 g;
- sir mozzarella - 140 g;
- beli luk - 3 zuba;
- kuvana jaja - 4 komada;
- majonez - 65 g;
- nekoliko grla zelenila.
Priprema
Sjećanje jaja i soli, ostavite povrću da ostavi gorčinu pola sata, a zatim isperite komade i osušite ih. Komadiće patlidžan na biljnom ulju do mekog. Sesajte beli luk sa majonezom i koperom. Podijelite paradajz na trešnjama na polovine ili četvrtine, u zavisnosti od originalne veličine. Fino isecite jaja. Kombinujte sve pripremljene sastojke zajedno sa naribanim sirom i sezonom sa majonezom od belog luka.
Pre serviranja, salata od jaja se hladi.