Charlotte je francusko slatko jelo, što će svakako zadovoljiti sve slatke zube. Danas želimo da podelimo sa vama nekoliko recepata za kuvanje šarlota sa sirom.
Šarlot sa sirćetom u višenamjenskom
Sastojci:
Za test:
- jaje - 5 komada;
- brašno - 1,5 komada;
- šećer - 1,5 komada;
- Vanilin - po ukusu.
Za punjenje:
- skut - 300 g;
- maslac - 50 g;
- jabuke - 7 kom.
Priprema
Dakle, prvo, mačimo testo za našu tortu. Jaja provaliti u posudu, sipati šećer i brisati zajedno dobar mikser u veličanstvenoj bijeloj peni. Zatim, u porcije, dodajte preplanjeno brašno i kašiku, nežno gnetite testo. Ranije širimo posudu višenamjenog ulja i izložimo tortu slojevima. Prvo, sipajte malo testa, stavite isečene jabuke, a zatim stavite sir, pospite šećerom i iscedite preostalo testo. Na vrhu položite preostala jabuka, stavite posudu u aparat, zatvorite poklopac, izaberite program "Bake" i obeležite ga oko 65 minuta. Nakon zvučnog signala damo šarlotu jabuku sa sirćom da stoji oko 10 minuta, a zatim ga lagano prebacite na posudu i poslužite je stolu.
Šarlot sa sosom
Sastojci:
- brašno - 1 komad;
- granulirani šećer - 0,5 predmeta;
- margarin - 60 g;
- jaje - 3 komada;
- jabuke - 2 komada;
- voćni sir - 4 žlice. kašike;
- prašak za pecivo - štapić;
- cimet - štapić;
- krušne mrvice - 4 kašičice;
- biljno ulje - 2 tsp.
Priprema
Jaja prelaze sa šećerom do bele pene i postepeno prelijevaju prešišano brašno. Onda bacimo prašak za pecenje, miješamo, stavimo margarin na ruku na velikoj grupi i gnetimo homogeno testo, bez grudvica. Jabuke se opere, obrišu suvo ručnikom, oljušti i isecaju vreću za sjeme. Plodićemo plodove. Oblik je podmazan biljnim uljem, posipljenim krupnim mrvicama i širiti rezane jabuke. Potroši ih po ukusu cimeta i ravnomerno rasporedite sižu, izravnavajući ga kašikom. Na vrh, sipajte celo testo i pošaljite obrazac u zagrejanu rernu 30 minuta. To je sve, nežna šarlota sa sirom i jabukama je spremna!
Royal Charlotte sa sirom
Sastojci:
- biskvit roll - 2 komada;
- granulirani šećer - 1 komad;
- želatin - 1,5 tbsp. kašike;
- pavlaka - 150 ml;
- masna krema - 200 ml;
- sanitarije - 400 g.
Priprema
Prvo pripremimo punjenje. Da bi to učinili, uzimamo veliki kapacitet, stavimo ga u sos, sirujemo šećer i dobro ga mešamo sa mikserom. Zatim dodajte pavlaku i ponovo razblažite dok se ne postigne glatka krema. Nakon toga, sipajte kremu u njega i uključite mikser prvu brzinu, miješajte masu na glatkoću. Sada morate pripremiti želatin: sipajte ga hladnom vodom i ostavite da napunite 10 minuta. Zatim ga proširimo u vodeno kupatilo, zalijemo kašiku šećera i sačekamo dok se kristali potpuno ne rastvaraju. Zatim, bijeg punjenja, tanki mlaz prelije u to vruće