Salata, obrađena testeninom, poznato je jelo u mnogim porodicama. Neki jedu pojedine sastojke na pločama odvojeno, drugi se mešaju, čak i ne sumnjaju da postoji posebna grupa grickalica, što je salata od makarone. Ako još uvek niste morali kuvati takvo jelo, onda preporučujemo da to učinite koristeći recepte iz našeg članka.
Topla salata sa testeninom i šunkom
Sastojci:
- paste penne - 3 predmeta;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. kašike;
- bijeli vinski sir - 1 tbsp. žlica;
- Dijon senf - 1/2 tsp;
- beli luk - 2 karanfilića;
- sol, biber - štapić;
- listovi od špinata - 4 predmeta;
- šunka - 200 g;
- paradajz iz višnje - 250 g;
- kozji sir - 120 g;
- zeleni luk.
Priprema
Spremamo testeninu sve dok se ne ispusti u slanu vodu.
Dok se makaroni kuvaju, u posudu mešamo maslinovo ulje, senf, sesekljan beli luk, so i biber. Šunka se presije na kocke i pusti u tavaku sa paradajzom.
Gotova testena popunjena je smešom na bazi maslinovog ulja, dodati šunku paradajzom, svežim listovima špinata i kozjim sirom , pažljivo premešati sve i odmah poslužiti salatu sa testeninom i paradajzom na stol, ukrašen zelenim lukom.
Salata sa tunjevinom i testeninama
Sastojci:
- testenine - 250 g;
- zeleni grašak - 1 komad;
- tuna - 300 g;
- majonez - 1 komad;
- salatni luk - 1 komad;
- celer - 2 stabla;
- nariban "Cheddar" - 1 stavka;
- limunov sok - 2 tsp.
- soli - 3/4 kašike;
- paprika - 1/2 tsp.
Priprema
Pripremite testenine u slanu vodu. Za 4-6 minuta dok ne budemo spremni, dodamo grašak na posudu.
U dubokoj posudi, miješajte testenine, tunjevinom, seckanim lukom, celerom i naribanim sirevima. Salatu namiramo smešom majoneze, limunovog soka, so i bibera.
Salata sa piletinom i testeninom
Sastojci:
- Bugarski biber - 1 kom.
- crveni luk - 1 kom.
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- pasta penne - 300 g;
- pileća prsa - 4 komada;
- drobljen timijan - 2 tbsp. kašike;
- ljuspice čilija;
- beli luk - 2 komada;
- češljaj paradajz - 150 g;
- mješavina salata - 50 g;
- bijeli vinski sir - 1 tbsp. žlica.
Priprema
Luk i paprika su drobljeni i prženi u maslinovom ulju oko 20 minuta. Zalijepite testenine u slanu vodu do kuvanja.
Pileći file se poberuje do debljine 1 cm, Podmazati meso sa uljnim ostatcima, začinama i začinama. Ispržite filet sa obe strane 3-4 minuta, nakon čega smo sečeni u trake.
Pomešajte pastu sa piletinom i sve povrće, sezonite s sirćetom i potresite soljem i biberom. Možete salati salatu tjestenina sa povrćem i toplo i hladno. Takođe možete pripremiti salatu od obojenih tjestenina, umjesto uobičajenog monohromatskog.
Salata sa testeninama i škampima
Sastojci:
- paste - 150 g;
- oljušteni škampi (veliki) - 1 kg;
- Bugarski biber - 1 kom.
- crni luk - 1 kom.
- beli luk - 1 zupčanika;
- bosiljak - 1 komad;
- maslinovo ulje - 3/4 predmeta;
- limuna - 1 kašičica;
- limunov sok - 1/4 veka;
- sol, biber - po ukusu.
Priprema
Zalijepite testenine u slanu vodu prema uputstvima na pakovanju. Imajte na umu da završna pasta treba biti nešto više
Prikupite ociju u maslinovom ulju, a da ne zaboravite da uzimate sol i biber. Takođe ispržite sesekle paprike i luk, sve dok oba povrća nisu mekana.
U odvojenoj posudi pripremite obrok za salatu: mješavajte maslinovo ulje, sok i limunsku luk, papar i sol i zdrobljeni luk. Mešajte sve sastojke salate zajedno i sesajte sa sosom na bazi maslinovog ulja.